意外と読めない？【難読漢字】「饂飩」はなんと読む？→気になる正解は？

難読漢字にもいろいろとありますが、私たちが普段見慣れない常用漢字外のものが使われていると、さらに難易度が上がりますよね。

今回ご紹介する「饂飩」は、まさにその中のひとつです。とある食べ物を指す漢字なのですが、みなさんは正しく読むことができますか？

問題：「饂飩」はなんと読む？

「饂飩」の正しい読み方は「うどん」です。小麦粉を塩水で練って薄くのばし、細長く切ったものを茹でた食品のことです。

諸説ありますが、奈良時代に中国から伝わった「餛飩（こんとん）」を温かくして食べた「温飩（うんとん）」に起源があるのではないかと言われています。「餛飩」とは今で言う「ワンタン（雲呑）」のようなもので、小麦粉を練って肉・あんなどを包み、煮たり蒸したりした料理を指します。

饂飩には様々な種類がありますが、最も有名なのが「きつね饂飩」と「たぬき饂飩」ですよね。ですが、これは地域によって異なることを知っていますか？

関東では、甘辛く煮た油揚げがのったものを「きつね」、天かすがのったものを「たぬき」と呼びます。関西では、関東での「きつね」を「たぬき」と呼び、京都では「きつね」にあんがかかったものを「たぬき」と言うそうですよ。一部の地域では、関東の「たぬき」を「ハイカラ」と呼ぶこともあります。

同じ日本でも、地域によって差があるというのは実に面白いですよね。

参考文献：大辞林

文（編集）：そこさん元国語科教員。一文字でたくさんの意味を持つ漢字に魅了され、大学では中国文学を専攻し、漢詩について研究。とても身近なのに、意外と深くは知らない漢字。読むだけでちょっと賢くなれる、そんな豆知識をお届けします！