【ヒルトン福岡シーホーク】いちごに囲まれる幸せ時間・スイーツビュッフェ

こんにちは。リビングふくおか・北九州web地域特派員のバーバラ福田です。 何と嬉しいことに、いちごの季節がやってきました。毎年好評の「ヒルトン福岡シーホーク」4階、ブラッセリー＆ラウンジ シアラで開催されているいちごのスイーツビュッフェに、同じ地域特派員のゆーれんママさんと行ってきました。 開催期間は2026年4月26日（日）まで。1月は土・日・祝日限定、2月〜4月は金・土・日・祝日限定で開催されています。 会場は一足早く、まるで春が訪れたかのよう。ピンク一色の空間に、思わずテンションも上がりました。

Strawberry Heaven～いちごに恋した天使の耽美（たんび）～

今年のテーマは、近年Z世代を中心に流行している、天使をモチーフにした幻想的で可憐な世界観「エンジェルコア」。 いちごに恋をした天使たちが、その美味しさと美しさに陶酔していく――そんな物語が表現されています。なんてロマンティックなのでしょう。会場のどこかに、今にもエンジェルが隠れていそうな気さえしました。 しかも、いちごがふんだんに使われていて、世界観とともに味わいの魅力にもすっかり心を奪われてしまいました。

ランチョンマットにもこだわりが

ピンク色に魅了される

約20種類ものいちごスイーツが並び、あれもこれも味わいたくなってしまいます。どれから手を伸ばそうか、思わず目移りしてしまいました。

エンジェルリング 天使の輪をイメージしたムースで、さわやかな酸味が香るルバーブジャムを、甘いいちごのムースで包んだ爽やかな一品です。仕上げには、いちご味のクレームとフレッシュいちごが添えられ、見た目もとても印象的。ぐるぐるした曲線がすごくおもしろい。中のルバーブジャムとムースの相性が抜群で、口の中でやさしく溶け合うような美味しさでした。

天界を彩るいちごたち シトラス香るレモンクリームと、いちごの甘味が調和したムースで、口の中に爽やかな風味が広がります。天使が天界で愛でるいちごをイメージしているそう。いちごの形がとても可愛らしく、食感も軽やか。中のレモンクリームとムースの相性が良く、思わず「好き」と感じた一品でした。

いちごのチョコレートファウンテン 見ているだけでも楽しい、いちごのチョコレートファウンテン。今回はミニシュークリームをくぐらせてみました。チョコレートがとろりと絡む瞬間がたまらなく、ワクワク感も満点。思わず笑顔になる、楽しくて美味しい体験でした。

ネーミングの可愛さ

天使の微笑み バニラの香り豊かな生地の上に、口当たりの軽いいちごのババロアをのせ、ホワイトチョコレートをリボンに見立ててあしらったスイーツです。それぞれ異なる食感が互いを引き立て合い、仕上げのホワイトチョコレートの可愛らしさも印象的。見ているだけで、思わず幸せな気持ちになれる一品でした。

エンジェルズ キス スポンジ生地とフレッシュいちごが層になった、定番のショートケーキ。ショートケーキ側面を、絞ったシャンティで飾り、贅沢にいちごを配しています。 こんなにいちごがのってていいの？というくらい、いちごがたくさん。 甘さもくどくなくて、いちごの美味しさも堪能できました。

セラフィムの翼 愛情と情熱で体が赤く燃える熾天使（してんし）セラフィムをイメージしたスイーツ。いちごのスパークリングワインを使用した、上品で華やかな甘さのいちごゼリーです。細かく砕かれたゼリーがきらきらと輝き、見た目の美しさにも心を奪われました。口に含むと、いちごのやさしい酸味と爽やかな余韻が広がり、後味はとても軽やか。ゼリー好きの私としては、思わず手に取ってしまった一品です。

大天使からの贈り物 ふわふわの抹茶風味スポンジに、生クリームといちごを重ねた贅沢なケーキ。天使の翼をイメージして絞られたガナッシュが美しい荘厳なケーキです。抹茶には八女茶が使われているそう。抹茶の深い緑といちごの赤のコントラストも印象的で、目でも楽しめる一品でした。

ラファエルの秘宝 いちごのムースの上にホワイトチョコレートフレークとフレッシュいちご、ハートの形をしたマカロンを飾ったシャルロットケーキ。癒しを司る天使ラファエルから着想したそうです。ほんとうに、見ているだけで癒されますね…

軽食（Savory)も充実

甘いスイーツだけでなく、軽食も用意されているのがうれしく、どれからいただこうかと心が弾みます。

牛肉コロッケバーガー 小ぶりながら、ひと口目からしっかりとした存在感。さくっと香ばしいパンに、牛肉コロッケの旨みがぎゅっと詰まっていて、口の中いっぱいに広がります。衣の軽やかな食感と牛肉コロッケの組み合わせが絶妙で、サイズ以上の満足感がある一品でした。

そのほかにも…

シーザス玉子ポテトサンドウィッチ

チキンのロースト チミチュリソース

点心

ペンネ 茄子入りミートソース

と多彩なラインナップ！

写真にはありませんが、このほかにマッシュルームスープもいただきました。濃厚でとてもなめらかな口当たり。ひと口ごとにマッシュルームの旨みが広がり、体の芯から温まります。やさしいコクがあり、印象に残る一品でした。

非日常を味わえる素敵空間

ヒルトン福岡シーホーク4階のブラッセリー＆ラウンジ シアラは、吹き抜けのある開放的で洗練された空間。 すべてをご紹介することはできませんでしたが、上質な雰囲気の中で、美しいスイーツをゆっくり味わう時間は、日常を少し忘れさせてくれる贅沢なひとときでした。自分へのご褒美や、静かに過ごしたい大人の時間におすすめしたい場所です。

「Strawberry Heaven～いちごに恋した天使の耽美～」 場所 ヒルトン福岡シーホーク4階 ブラッセリー＆ラウンジ シアラ (福岡市中央区地行浜２−２−３） 期間 2026年1月10日（土）～4月26日（日） ※2026年1月10日（土）～1月31日（土）は、土・日・祝日限定開催 ※2026年2月1日（日）～4月26日（日）は、金・土・日・祝日限定開催 時間 15:30～17:00（最終入店16:30） 料金 大人 5,200円 / 6～12歳 3,500円※学生（13歳以上）は、公式ホームページからのご予約と学生証の提示で500円割引 予約・お問い合わせ Tel 092-844-8000（10:00～18:00） URL: https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/seala-sweetsbuffet-strawberry