ふわトロ食感でたまらなく美味しい‼長いもポテトサラダ

▼材料 (作りやすい分量)

・ じゃがいも：2個
・ 長いも：10cm
・ A【マヨネーズ ：大さじ2～3
・ 塩こしょう】：適量
・ ソーセージ：3本
・ 玉ねぎ：1/3個
・ 韓国のり：1パック
・ 醤油：適量

・じゃがいもは皮を剥いて水に濡らしたら1個ずつラップに包んで600Wの電子レンジで6～7分加熱し、ボウルに入れて熱い内に潰しておく。
・長いもは皮を剥いてすりおろす。
・ソーセージは1cm幅の輪切り、玉ねぎは薄切りにする。
・韓国のりはポリ袋に入れて手で揉んでおく。

作り方
1．フライパンを中火にかけて脂がにじんでくるまでソーセージを炒めたら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
2．じゃがいものボウルにA、長いも、1を入れてよく混ぜる。
3．韓国のりを加えてざっと混ぜたら完成。

長いも入りでふわふわでトロンとした変化球ポテトサラダ。炒めたソーセージと炒めて甘さの増した玉ねぎをプラスして
もっと美味しく。盛り付けたら醤油を垂らしていただきます！

暮らしニスタ／cot.cotさん