これ絶対美味しい！【紀文発】「かまぼことたこのカルパッチョ風」レシピ公開

お正月に、かまぼこで作るおせちメニューはいかがでしょう。弾力のある食感とにんにく風味の一皿。「これ絶対おいしいやつ！」ですね。『紀文がかなえるちくわ・はんぺん・かまぼこの楽しい世界』から「かまぼことたこのカルパッチョ風」のレシピをご紹介します。好評につきリバイバル配信です。

かまぼこで作る、おせちメニュー「かまぼことたこのカルパッチョ風」。
弾力のある食感と、にんにくがたまらない！

かまぼこ…5cm
ゆでたこ…50g
Aにんにく( みじん切り)…1/2 片
Aオリーブ油…小さじ 2
Aレモン汁…少々
Aしょうゆ…少々
Aイタリアンパセリ（みじん切り）…適量

イタリアンパセリ…適量

【１】かまぼこは1cm厚さに切る。

【２】ゆでたこはかまぼこと同じ厚さに切る。Aは混ぜ合わせる。

【３】器にかまぼことゆでたこを交互に盛り、Aをかけ、イタリアンパセリを飾る。

※2024年12月29日に配信した記事を再編集しています。

※この記事は『紀文がかなえるちくわ・はんぺん・かまぼこの楽しい世界』紀文食品著（主婦の友社刊）の内容をWEB掲載のため再編集しています。