間違いなしの和風デザート。抹茶寒天あずきと黒蜜のせ

▼材料 (3～4人分)

・ 抹茶パウダー：大さじ2
・ 熱湯：大さじ3
・ A【水：400ml
・ グラニュー糖：大さじ3
・ 粉寒天】：4g
・ ゆであずき、黒蜜：お好み量

・耐熱カップなどに抹茶パウダーを入れ、熱湯を少しずつ加えて
ダマができないようによく混ぜる。

作り方
1．鍋にAを入れてよく混ぜる。中火にかけ、絶えず混ぜながら加熱し、
沸騰したら弱火にして2分混ぜて火を止める。
2．抹茶液を加え、濡らしたバットなどに濾しながら流し入れる。
粗熱を取り、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
3．食べやすく切ったら皿に盛り付け、あずきや黒蜜をトッピングして完成。

お好みでバニラアイスなどをトッピングしても美味しい!!
抹茶パウダーをココアパウダー大さじ2、Aの水を牛乳450mlに変え、
同じように作るとショコラ寒天になります。
案外簡単でヘルシーで簡単なデザートです。

暮らしニスタ／cot.cotさん