「作れる物がない」日本の調味料が恋しい…！慣れない食生活で発見した《リピ確のアレンジレシピ》【海外】

生き方が不器用すぎるアラサーママ、Reina（レイナのブログ）さん。日常で起こった波瀾万丈な出来事や出産レポ、恐怖体験などをエッセイ漫画にし、ブログで発信しています。

いつも料理を作るときに使っていた調味料が、サウジアラビアのスーパーではほとんど手に入らず…

料理レパートリー拡大の道

サウジアラビアに暮らすReinaさんは、日本の調味料がなかなか手に入らず、初めはスーパーで並ぶ限られた調味料を前に「どうしよう…」と悩みます。最初の夜ごはんはコンソメスープと焼いた手羽元、パンというシンプルさ。「まじで作れる物がない…」と感じつつも、シェフである夫・ヤマトさんが「うまいよ」と声をかけてくれ、Reinaさんは「これからレパートリー増やすから」と次への意欲を見せます。

しかし鍋料理やミンチ料理の失敗が続き、「味にまとまりがなくなる…」「日本の調味料ほしい…」と涙を流してしまうことも。それでも、少しずつ調味料や炊飯器を手に入れ、休みの日にはヤマトさんと一緒に料理。「こうやって炒めて…」と教わり、少しずつ腕を上げていきます。

レパートリーは増え、空芯菜炒め、オムライス、からあげなどが定番に。特に「ガパオもどき」は何度もリピートするお気に入り。「分量てきとーだから味は毎回変わる！」と楽しんでいます。またヤマトさんが作るパスタは、どの味でも「本格～♡」と満足度高め。異国の地での試行錯誤と小さな成功の積み重ねが美味しさにつながる、そんな日々が共感を呼びます。

苦戦した分だけ、ご飯が美味しくなったときの喜びもひとしおですね。

ブログ：Reina（レイナのブログ）

サムネイル画像出典：photoAC ※画像はイメージです