クリスマスには宝石のようなケーキを！ヒルトン名古屋のスイーツビュッフェ

11月も半ばを過ぎ、クリスマスムードが高まってきました。 ヒルトン名古屋でも、スイーツビュッフェがクリスマス仕様になっています。

今年のテーマは、「Holiday Jewel Box」。 宝石箱を開ける瞬間のような高揚感をテーマに、季節のフルーツやヨーロッパの伝統菓子を取り入れた華やかなスイーツが並びます。

クリスマスシーズン到来！

クリスマススイーツビュッフェ「Holiday Jewel Box」が開催されているのは、ヒルトン名古屋1階の「インプレイス3-3」。宝石箱というテーマに合わせた装飾が凝らされています。 サンタの帽子型のストロベリーとピスタチオのムースがずらりと並んだかわいらしさは圧巻です。

華やかな赤から一転、ブッシュドノエルは雪のように真っ白。 米粉のスポンジなので、しっとりやわらかな食感です。

しっかり甘い冬らしいスイーツが多い中、お口直しにもぴったりなのが「きらきらクリスマスツリーゼリー」。 爽やかでありながらほろ苦いライムと白ワインが香る大人味のゼリーです。

クリスマスツリーやリースをモチーフにしたスイーツの数々は、まさに冬のご褒美。 1人で、あるいは友達や同僚と、頑張ってきた2025年を労うのにぴったりです。

個人的に好きだったのは、「きらきらクリスマスツリーゼリー」とキルシュの香る「クリスマス・ブラックフォレスト」。 「クリスマス・ブラックフォレスト」はクリスマスケーキとして予約したいほど大好きな味でした。

ライブステーションでは、3種の作りたてケーキ

ヒルトン名古屋のスイーツビュッフェの魅力のひとつが、目の前でケーキを仕上げていただけるライブステーション。 何と今回は、3種類ものケーキがライブステーションに登場します。

まずは、小さなクリスマスツリーのような「和栗の生絞り抹茶モンブラン」。 アーモンドの香るダコワーズの土台に、なめらかなバニラアイスを重ねてあります。 アイス入りのケーキをいただけるのは、ライブステーションならでは！

バスクチーズケーキは、提供直前にバーナーで炙ることでチーズの香りと風味が引き立っています。 とろりとした舌ざわりで絶品。ミックスベリーのクーリーとの相性も抜群です。 （ベリーが苦手な場合、クーリーなしでもお願いできます）

なんと今回は、定番のショートケーキもライブステーションに登場します。 ホールのショートケーキを作っている工程はなかなか見られるののではないので、見ているだけでもワクワク！ クリームとスポンジが口の中でしゅわっと溶けていく瞬間は、まさに至福です。

セイボリーにはヒルトン名物のカレーも

セイボリーが充実しているのも、ヒルトン名古屋のスイーツビュッフェの嬉しいところ。 特に名物とも言えるカレーと、ホテルメイドならではの贅沢な味わいのスープは必食です。 「インプレイス3-3」に隣接している「カフェ3-3」では、お肉の専門店スギモトとコラボレーションしたレトルトカレー「黒毛和牛と八丁味噌のビーフカレー」も販売されているので、お土産にチェックしてみてください。

特別な日には、ぜひ宿泊付きで

愛知近郊に住んでいると名古屋市内のホテルに泊まるという発想にはなりにくいですが、スイーツビュッフェの後でそのまま宿泊するのもおすすめです。

11月1日からはエグゼクティブラウンジが2階に移転リニューアルし、有松絞りや瀬戸焼など県内地場産業の工芸品を随所に取り入れた、ぬくもりのある空間になっています。

夜のカクテルタイムにはアルコール類を含むドリンクと軽めのお食事がいただけるので、スイーツを食べ過ぎた日の夕食としてもちょうど良さそうです。 特別な日をさらに特別にしたい時は、ぜひ検討してみてください。