シャチボンも復活！名古屋駅に「喫茶 ボン・ヴォヤージュ」オープン

2025年11月4日、JR名古屋駅中央コンコースに「喫茶 ボン・ヴォヤージュ」が復活オープン。 名古屋駅で愛された純喫茶が約20年の時を経て戻ってきました。

昔をなぞるだけの「レトロ」ではなく、懐かしさに新しさをプラスした"ニューノスタルジー"がコンセプトです。 さらに、名物スイーツ「シャチボン」が、さらに美味しく進化して再登場！ 今回は、オープン前の内覧会で取材させていただきました。

特別な朝も、いつもの朝も。

モーニングはドリンク代のみで、ゆで卵とトースト（ハーフ）が付き、小倉・バター・ジャムの3種類から選べます。 また、ドリンク代に +500円 のモーニングプレートは、クロワッサンサンドやサラダ、ヨーグルトも付いた豪華版。 モーニングプレートは、特別な朝にぴったりです。

また、コーヒーは名古屋で愛され続けてきた「ボンタイン珈琲」のストロングブレンド。 1杯ずつ丁寧にドリッパーで抽出してあり、豊かなコクがありつつもすっきり飲みやすいコーヒーです。

名古屋らしいご当地サンドは、ランチにもおすすめ

大ぶりの海老フライを豪快に挟んだ「エビフライドッグ」、ボリュームたっぷりの「味噌カツサンド」、白玉だんごとホクホクの栗が入った「小倉ホットサンド」など、名古屋らしいメニューも揃っています。 味噌カツサンドや小倉ホットサンドは、お腹の空き具合に合わせてシェアしやすいのも嬉しいですね。 ランチタイム（11～14時）には、＋400円でポテトフライとサラダ、ドリンクが付くランチプレートも注文できます。

自社工房製になって復活！名物スイーツ「シャチボン」

「ボン・ヴォヤージュ」の代名詞ともいえる名物スイーツ「シャチボン」も、一緒に復活しています。 復活にあたり、自社工房「ぴよりんアトリエ」にて素材選びから製法まで徹底的に見直したそう。 サクサクのシュー生地は生地だけ食べても美味しく、クリームとの相性は言うまでもなく最高でした。 名古屋駅の人気者といえば「ぴよりん」が定番ですが、これからは復活した「シャチボン」とのツートップになりそうです。

14時以降は、豪華な「シャチボンアラモード」も登場します。 たっぷりのフルーツ、濃厚ブラウニー、バニラアイスの上にシャチボンを載せてあり、シャチボン以上に写真映えする特別なスイーツです。 なお、シャチボンはイートイン限定なのでご注意ください（2025年11月時点）。

名古屋駅から、良い旅を！

名古屋駅に到着したばかりの人、名古屋駅から出発する直前の人、お買い物に来た地元の人、急いで何か食べたい人、待ち時間の休憩場所を探している人... 「喫茶 ボン・ヴォヤージュ」は、いつでも、どんな人にもしっくり馴染む場所です。 名古屋駅で気軽に使えるオシャレな喫茶スポットとして、ぜひ覚えておいてください。