【北九州市小倉北区】自分でクリームを絞れる？紫芋の「モンブラン」

こんにちは。リビングふくおか・北九州Web地域特派員のこたまるです！秋になると食べたくなってくる芋スイーツ。最近は専門店も増えていて、何を食べようか迷うほど選択肢が増えて嬉しい限り。

今回は今年7月にオープンした「サツマイモ専門店和（なごみ）」を紹介します。店主が産地へ足を運んで厳選した宮崎県産「紅はるか」を3カ月以上かけて熟成し、甘みを最大限に引き出した芋を使ったスイーツの数々が楽しめるお店です。

お店があるのは北九州市小倉北区白銀。西鉄バス「白銀町」バス停（木町・南小倉駅方面）から徒歩1分ほどの場所にあります。

就労継続支援A型事業所どんぐりが手がけるこちらのお店は、2軒のお店が連なっているつくりになっていて、向かって右側が「サツマイモ専門店和」、左側がイタリアンジェラート専門店「gelateria REGALO（ジェラテリア・レガーロ）」です。

ジェラートも気になるのでハシゴしたいところですが、今回は「サツマイモ専門店和」へ。お店に入ると目に飛び込んでくるのが、芋けんぴのオブジェ。これが本物で食べられるものだったら…幸せしかないですね。

気を取り直して、人気メニューだと言う「しぼりたてモンブラン」（イートイン715円・テイクアウト702円）を注文。こちらのお店はイートインスペースも用意されているので、今回はイートインでいただくことにしました。カウンター席もあるので、一人で入りやすいのも嬉しいポイントですね。

「しぼりたてモンブラン」は、注文を受けてから紫芋クリームを絹糸のように絞ってくれる美しい紫色のモンブランに、「極細けんぴ」「芋チップス」が添えられた芋三昧の一皿です。

イートインの場合は専用のモンブラン機（下写真）を使ってお客さん自身でクリームを絞ることもできるそう。

今回はお店のスタッフの方に絞ってもらい、その様子を撮影させてもらったのですが、実際にやってみると意外と難しいそうで、たまに失敗してしまうお客さんもいるんだとか。上手に絞れなかったとしても、それはそれで楽しい思い出として残るので、次回は私も挑戦してみようと思います。

紫芋を使ったモンブランクリームは甘さ控えめで、芋のおいしさを存分に楽しめます。芋チップスの塩味と香ばしさ、極細芋けんぴの軽やかな食感と甘さがモンブランとの相性抜群。ドリンクセットもあるので、ゆっくり味わってくださいね。

こちらのお店はテイクアウト商品も充実。モンブランに添えられていた芋チップス・極細芋けんぴはもちろん、芋けんぴもレジで購入できます。

モンブランと一緒に食べてはいますが、もうちょっと食べたいという気持ちも残ったので、芋チップス・極細芋けんぴ・芋けんぴを購入したのですが、結局私の口には入らず、芋好きな友人たちへの手土産となったのでした（とても好評でした）。

さらに、細切りの芋けんぴ（写真上）に、注文後たっぷりと甘じょっぱいタレをかけてくれる「極細〝生〟けんぴ」も追加。他のメニューに夢中になっている間に、いつの間にかタレがかけ終わっていてタレをかける瞬間を見逃してしまったので、「極細〝生〟けんぴ」を注文する際は見逃し要注意です。

「極細〝生〟けんぴ」のタレをかける瞬間を見逃してしまった原因が、この「贈答用モンブラン」（要事前予約）。4人くらいで食べたらちょうどいいんだろうなという、量たっぷりの芋モンブランは、なかなかお目にかかれない一品です。

その他にも「出来立てみたらし団子」（イートイン限定）、「濃密焼き芋」（イートイン・テイクアウト）、「冷凍焼き芋」「冷凍みたらし団子」（テイクアウト）もあります。

これからサツマイモがますますおいしくなる時季。芋好きさんはぜひ行ってみてくださいね！

サツマイモ専門店和住所／北九州市小倉北区白銀1-2-7 ※駐車場あり営業時間／11:00～17:00 店休日／月曜（祝日の場合は火曜）問い合わせ／TEL093-967-3151 https://www.instagram.com/nagomi_unit/