【宇都宮】宇都宮最古の鉄板焼。極上ランチを「鉄板焼ステーキ世里花」

• 油を操り、食卓に笑顔を！「油の魔術師」です。

まだまだ暑い日が続いております。

以前から気になってたけどなかなか手を出せなかった高級鉄板焼。

ようやく行くことができました。

美味しいものは人を幸せにしまね！

日頃の疲れが癒やされました。

今日の記事は、「これぞ油の魔術！」ですのでどうぞ最後までご覧ください。お腹空いてきますよ〜。

オリオン通り 釜川沿い

1982年に開店してから40年以上になる、箸で食べるステーキ専門店。

お店の名前は

「世里花（せりか）」です。

隠れ家的場所にありますので、知らない方も多いかもしれません。

東武宇都宮駅より徒歩8分。

いざエレベーターでビルの3階へ！

エレベーターを降りたタイミングで、お店の方がお出迎えしてくれました。

レトロな店内

窓際の席にご案内されました。

綺麗な鉄板です！

全席、本格的な鉄板付テーブル。

この老舗感、気分が高まります。

ランチ

ランチにうかがいました。

北関東唯一の神戸ビーフオフィシャルレストランです。

国産ヒレステーキ 130g ¥6,600

(写真は二人分)

脂身が少なめで、柔らかい部位のお肉。

別で生ビール注文しました（笑）

まずはセットのサラダです。

このきゅうりすごくないですか？

包丁1本でできるみたいです！

ドレッシングがとっても美味しいです。甘酸っぱい。

りんご酢のドレッシングだそうです。

スペシャルヒレステーキランチ

ついに焼き始めました〜！！高まる期待。

脂とニンニクだけでもうお腹が空きます。

美しいビジュアルにうっとり。

包丁さばきも手慣れていて美しいです。断面が綺麗。

淡路の分厚い玉ねぎも超おいしそうです。

玉ねぎ甘ーい。

上質な脂を吸った野菜たまらん。

赤穂のお塩でたべるステーキもたまらん。

ほとんど噛まなくてよいくらいお肉が柔らかいです。

あー、口の中からすぐなくなる。とろけます！！

焼き加減も絶妙です。

自家製のからしで食べる「からし醤油」がおすすめです。

ステーキに合うようにからしが調合されており、辛さがあまりないのが特徴です。

からしの酸味と醤油の塩味がお肉に合います。

油の魔術師は、塩よりこっちの方が好きかも。

ガーリックライス

お目当てはこちらといっても過言ではありません。

ガーリックライス（＋¥1,650）

牛の脂を鍋で炊き出してこしてつくった自家製オイル。

この脂やばくないですか？脂が濃い！！

きっと脂だけでもおいしいですが、こちらをガーリックライスにします。

ご飯セットはお好きなものが選べます。

ご飯orガーリックライスor神戸ビーフライスの3択です。（それぞれ料金が異なります）

ガーリックライスにしました。

ご飯を見つめます。

店内の香りが、いい香り～

ライブ感がワクワクして楽しいです。

できましたー！！

焦がし醤油と脂の調合よ。ニンニクの香りもたまりません。

そりゃおいしいです。

ご飯の粒も立っています。

大切に味わって食べましょう。

セットにお味噌汁とお新香がついていました。

全てが飯テロです。

極上で、全部が美味しかったです。

ご褒美や記念日、大切な日におすすめですね。

便利なWEBからは24時間、365日お席があいてる限り予約可能です。急なおもてなしにもご利用いただけます。

非日常感が味わえてとても楽しいひと時でした。