【堺筋本町】本場四川から調達の香辛料を使った種類豊富な中華ランチ！「本格四川料理　真味」

＜大阪発＞大阪メトロ堺筋線堺筋本町駅より徒歩5分。北浜駅より徒歩6分。本格的な四川料理や本場の火鍋に珍しいお料理が数多く楽しめる中華料理店「本格四川料理真味（シンミ）」のランチをご紹介します。

堺筋本町のオフィスビル街の中、赤い！赤色のお店が目印の本格四川料理店！麻婆豆腐のポスターが目立ちますね～。目立つので以前から気になっていたお店です。

店内は広いです。奥にも部屋があるようです。片側の壁一面にメニューの写真が貼ってあります。種類豊富ですね～。紹興酒などのお酒もおいしそうです。

おすすめセットにフォーがありました。ベトナム料理ですよね。麻辣牛肉フォー、三鮮フォーなど、中華料理もベトナム料理も好きなので気になりますね。また、辛さは5段階で、小辛・普通・大辛・激辛・激麻があります。るなるなは、四川料理は辛くて痺れるイメージがあります。

お得なメニューの日替り定食があります。中華料理は好きなのですが、メニューを選べるほど詳しくないのでついつい日替り定食にしてしまいます。（笑）

日替り定食 A 800円本日の日替り定食は、重慶酸辣麺・小チャーハン・サラダ・漬物付きです。日替り定食は、Aの麺がメインのランチ800円、Bのおかずがメインのランチ850円・Cの季節限定のランチ850円があります。今回、るなるなにしては珍しく麺のランチを選びました。

重慶酸辣麺は、熱っ。辛い酸っぱい匂いとスパイスの香り！香辛料は本場中国四川から調達されているそうです。

う～ん、熱い・酸っぱい・辛い・旨～い。（笑）色々な香辛料が入っていますね～。

チャーハンはパラパラのご飯と細かく絡む玉子！これは間違いないチャーハンの類ですね～。中華料理店の火力は偉大。

日替り定食 A 800円今回は、チャーシューラーメン・小天津飯・サラダ・漬物付きです。四川料理といえば、麻婆豆腐・坦坦麺・棒棒鶏が思い浮かびますが、今回の日替り定食は辛くない定食です。

チャーシューが厚めで、おかずになるチャーシューでした。麺はちゅるちゅると食べやすく、醤油ベースのスープはキラキラと光っていました。コラーゲンですね～。

ふわふわの玉子にとろとろのアンとご飯が絡み合って、食べやすかったです。ランチの麺メニューは、担々麺の定食もあって、ローテーションされています。他にも定食メニューや夏季限定の冷やし中華と麻婆飯のセットなど種類豊富で色々と楽しめるようです。

本格四川料理真味

住所：大阪市中央区瓦町1-3-2

電話番号：06-7710-7841

営業時間：11:00～14:30 17:30～22:30

定休日：日曜