ハーブを育てたい方！ハーブ苗や野菜苗直売「ざおうハーブ」は種類豊富でリーズナブル

こんにちは。地域特派員のゆみっちです。

「今年はハーブをさらに育てて、料理や生活に生かしてみたいな」と思い、爽やかな5月の風に吹かれながら、蔵王町にあるハーブと野菜の農場「ざおうハーブ」の直売所に出かけてきました。

「ざおうハーブ」農場

「ざおうハーブ」農場は、園芸店にハーブ苗を、飲食店にフレッシュハーブやハーブティーを生産し卸している農場です。

道路脇に立っているこちらの看板が目印です。 入口を入ると左側に数台分の駐車スペースがあります。その正面が「ビニールハウス３」で売店（会計）です。

右側にある「ビニールハウス１」がハーブ苗、「ビニールハウス２」は野菜や果物の苗があります。 各ビニールハウスの中で直接ハーブ苗や野菜・フルーツ苗を選んで、売店で購入することができます。

ビニールハウス中には

はじめに「ビニールハウス１」ハーブ苗のコーナーに入りました。向かって左側の花が咲いている方に行ってみました。 「うわーっ、ハーブがいっぱい！ラベンダーがきれい！」

ラベンダーはいろいろな種類が販売されています。「う～ん、ラベンダーのよい香り・・」。うっとりして、しばらく佇んでしまいました。

ハウスの右側は入口からミントが並んでいます。 ミント、ペパーミント、スペアミント、アップルミント、ストロベリーミント、オレンジミント、キャラメルミント・・・。 ミントだけでも10数種類！ 圧巻です。 ハーブの数の多さに驚いたり、ひとつずつ眺めたりしていると、次から次へと家族連れやカップルの方がやってきます。

バジル、ローズマリー、セージに・・観賞用と食用のハーブがたくさん並んでいます。 「どれもほしくなってしまう」とひとり言。

この日は午後1時過ぎに訪れたのですが、お目当ての食用ハーブはどんどん数が少なくなり、残り２つの品もちらほら。「私も早く選ばないと」と少し焦りました。

「さて、お値段は・・」と看板を見てみると、

＜ハーブ苗＞

1pot…200円

3pot…500円

10pot以上は1pot…150円 大鉢は1pot…1000円から

と、直売ならではの、とてもリーズナブルな価格です。

野菜苗や果物苗も充実

「ビニールハウス２」にはたくさんの野菜苗、果物苗がありました。カボチャにナス、芋、たくさんのリーフ野菜類。 トマトもいろいろな種類が！

以前育てて収穫したことのある品種「アイコ」もあり、採れたてのアイコの甘くておいしい味を思い出しました。

こちらは「リーフ野菜の寄せ植えセット」500円。 普通の苗より大きく育っているので、観賞用のほか、食事の時に食べたい分だけ採ることもできる便利なセットです。

スタッフの方にいろいろとお話を伺いながら、私の「ハーブ苗を買って育てよう」という思いも高まっていきました。

たくさんのハーブ苗を購入しました

今回はハーブ苗を10ポット購入。 ミント、ペパーミント、スペアミント、ストロベリーミント、ひめはっか、バジル、コモンセージ、オレガノ等、料理にも使えるハーブです。

持ち帰ろうと箱を持ち上げただけで、爽やかな香りが漂ってきます。

今の季節が、植えるのにちょうど良いハーブも多くあります。 ハーブを育てるのはほぼ初心者の私ですが、お店の方のアドバイスや本を参考にしながら、ゆっくり育てていきたいと思います。

摘みたてハーブでピザ

後日、バジルの葉を使ってトマトとバジルのピザを作りました。摘みたてのフレッシュバジルの香りが爽やかでおいしいピザになりました。

「ざおうハーブ」では、カモミール畑が5月25日～6月10日に見頃になるそうです。 こちらは「わかりづらい場所にあるのでスタッフにお声がけください」とのことです。一面に咲き誇るカモミールも見てみたいですね。

これからの爽やかな季節、蔵王方面にドライブに出かけたときに「ざおうハーブ」農場を訪れてみてはいかがですか。よい出会いがあるかもしれませんよ。

DATA

ざおうハーブ

宮城県刈田郡蔵王町矢附林前88-1

電話 0224-29-3570

営業時間 10:00～17:00 ＊詳しくはインスタグラムで確認を

http://www.zaoherb.com/