東京でおすすめのクレープ店◎ 春のお出かけにぴったり！緑あふれる空間で楽しむ【ささやかですてきなもの 大谷有紀 vol.229】

 

わたしなりのささやかですてきなものを

おすそ分けできないかという思いではじまりました。

デザイナーの大谷有紀です。

 

 

用賀にある世田谷ガーデン倶楽部内の “moderato on the green”

緑あふれる空間で楽しむ、最高においしいクレープをご紹介します！

 

 

“moderato on the green”は、

料理家の植松良枝さんプロデュース・ディレクションの

今年オープンしたお店。

 

「家で作れない味を焼きたてで味わってほしい」

との思いから、メインメニューはクレープ。

お食事系のクレープもりあります！

 

 

今回はソルティグリーンレモンをオーダー。

スペイン・バスク地方産、アニャナの塩と国産レモンを使ったクレープ。

焼き上げた生地にバターをのせてレモンの皮を削り、塩をぱらり。

味の仕上げは添えられたレモンでお好みの味に‥

 

 

添えられたカルピスバターを惜しげもなくたっぷりと！

端っこはカリッと、先端にいくほど発酵バターが

絡み合ってじゅわっとした食感。

甘さの中に塩気や酸味が躍る味わい‥最高！！

 

 

一緒にオーダーしたハーブティーもロマンティック。

そして、テラス席はペット連れOK！

 

都会のオアシスでティータイムを◎

 

今回おすすめしたお店

moderato on the green

 

photo&text_yuki otani

 

 

PROFILE 大谷有紀

1981年福井県生まれ。2007年東京藝術大学大学院視覚伝達研究室修士課程修了後、株式会社資生堂宣伝部制作部入社。2016年よりフリーランスのデザイナーとして幅広く活動中。主な仕事に、Ponte Vecchio、RMK、ラフォーレ原宿、ANTIPASTなどのアートディレクション、ほぼ日、mina perhonen、KINTO、Zoff、ne Quittez pasとのコラボレーションなど。「ムーミンコミックス展」「創業200周年記念フィンレイソン展」アートディレクター も務める。昨年は、nest Robeより黒と白をテーマにしたコラボレーションアイテムを発表。

Instagram：@yuki_ootani
過去の作品・インタビューなど：https://linktr.ee/yuki_ootani