全国商工会連合会が主催する「全国おつまみフェス」が、10月29日(土)～11月27日(日)の期間、グランスタ東京にて開催中だ。同イベントに、札幌ラーメンの名店“すみれ”の生麺を自宅で楽しめる商品が、1週間限定で登場している。 「全国おつまみフェス」について 「全国おつまみフェス」は、グランスタ東京 地下1階 動輪の広場にて、11月27日(日)まで開催しているイベント。 晩酌のお供や、おかずの一品になる商品などを取り扱い、お酒好きの人はもちろん、お酒を飲めない人でも楽しめるイベントとなっている。 "すみれ”の人気商品4品を販売 そんな「全国おつまみフェス」では、札幌を代表する味噌ラーメンの銘店“すみれ”の商品を、1週間限定で取り扱っている。 創業昭和39年、今や全国的な知名度を持つ“すみれ”。職人の技と心で伝統と味を守り続ける濃厚かつ重厚なスープは、すみれの代名詞だ。 今回は、「生麺タイプ すみれ1食【生】ラーメン(味噌)」675円(税込)、 「生麺タイプ すみれ1食【生】ラーメン(醤油)」675円(税込)、 「生麺タイプ すみれ1食【生】ラーメン(塩)」675(税込)、 「生麺タイプ おにやんまテールラーメン」675円(税込)を販売する。 この機会に、“すみれ”の味を自宅で堪能してみては。 ■全国おつまみフェス 開催場所：グランスタ東京 地下1階 動輪の広場 住所：東京都千代田区丸の内1丁目9-1 アクセス：JR東京駅丸の内地下南改札外すぐ 開催時間：10:00～20:00(最終日18:00閉店) (Higuchi)

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11月4日(金)、森ノ本珈琲が兵庫県西脇市黒田庄町にオープンした。コーヒーマイスターの店主が焙煎した新鮮なコーヒーを店内・テイクアウトで味わえる。 世界各国から厳選された10種類以上の豆を常時取り揃え、訪れる人の要望や好みに添えるコーヒーを提案してくれる。 珈琲の風味を活かすための徹底した豆の選別 同店では、豆の選別、正しい焙煎、新鮮さ以上のことに徹底的にこだわり、良い珈琲を提供している。各国産珈琲を10種類以上取り揃え、店内・テイクアウトで、焼き菓子と共に味わえる。様々な人の好み、シーンに合わせて飲めるよう浅煎り～深煎りに焙煎し用意されているのが嬉しい。 珈琲本来の風味を最大限に活かせるよう、最高グレードのニュークロップから手作業で良い豆を一粒一粒選ぶ「ハンドピック」という作業が必ず行われている。 正しく計画的な焙煎でふっくら飲み頃のコーヒーを提供 珈琲の味は産地、銘柄で決まるように言われているが、珈琲特有の苦味、酸味などは焙煎度合いによる変化の方が重要と言えるそう。豆の芯までしっかり火を通し、煎りムラなく、ふっくら仕上げられている。味も香りも豊かなコーヒーを味わうことが可能だ。 珈琲の賞味期限は、焙煎からおよそ2～3週間。珈琲は焙煎直後から成分の化学変化が始まり、香りやコクのバランスがよく出てくるのが焙煎後3、4日経過した頃だ。同店では日々使用する分量を計画的に焙煎し、常に飲み頃のコーヒーを提供している。 森ノ本珈琲で、味や香りへ徹底してこだわった本格コーヒーを味わおう。 ■森ノ本珈琲 住所：兵庫県西脇市黒田庄町前坂1383-2 森ノ本珈琲公式サイト：https://morinomotocoffee.com/ (佐藤 ひより)

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「Sacolino」は、世界三大刃物の生産地である関市の職人が、一つ一つ心を込めて丁寧に仕上げた「TOGI 爪切り」を11月17日(木)より発売した。 同商品はオープン価格で、Amazon・楽天・同社サイト、その他各ECモールで購入できる。 「TOGI 爪切り」の3つの特徴 [caption id="attachment_796168" align="aligncenter" width="600"] 爪を切る姿、深爪もキャッチ[/caption] [caption id="attachment_796170" align="aligncenter" width="600"] 噛み合わせの素晴らしい刃[/caption] 同商品は、火入れ、研ぎ、組み立て全て職人の手作業で行われ、素材は全て国内産の物を使用している。 また、先代から受け継いだという技術『刃の命』の焼き入れにより、名刀のような切れ味が実現された。 「TOGI 爪切り」誕生の背景 手業で造られる伝統技術の良さを感じてもらいたい、という同社の思いから同商品は生まれた。残念ながら機械による大量生産や安価な輸入品で溢れ、職人による伝統技術は年々その姿を消している。 「名品を永く愛し、暮らしを豊かにする」そして、「日本の技術、伝統を世界に広め守る」ことを目的に伝統×クリエイティブブランド「TOGI」が誕生した。 パッケージには「葛飾北斎の富嶽三十六景 神奈川沖浪裏」 同商品は、大切な人への贈り物、海外の人のギフトとしても喜んでもらえる。パッケージには、「葛飾北斎の富嶽三十六景 神奈川沖浪裏」が使用されている。 「TOGI 爪切り」は「錫色(シルバー)」「漆黒(ブラック)」の2色展開だ。 「関市の爪切りを初めて使った、あの時の感動は今でも忘れられない」「こんなに素晴らしい日本の職人の技術を沢山の人に知ってほしい」との同社の思いから生まれた「TOGI 爪切り」をチェックしてみては。 公式サイト：https://www.togi.store/ (角谷良平)

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キャッシュレス化が進む今、お財布はコンパクトでスマートなタイプが人気です。今回おすすめしたいのは、「リンネル」1月号（宝島社）の特別付録の「Traditional Weatherwear［トラディショナル ウェザーウェア］型押しロゴがおしゃれ三つ折りミニ財布」です。

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ゴミを出さない循環型プロジェクト「UpcycleLino（アップサイクルリノ）」から、味わい深い色合いの天然染めアイテムが登場。 nest Robe／CONFECT渋谷店／PARCOオンラインストアにて、ゲットすることができます。 シンプルながらも周りと被らない色味のパーカーやシャツをお探しの方は、ぜひこの機会にチェックしてみてくださいね。 「UpcycleLino」の、天然染めな

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小畑滋子さん（85歳）は、夫を亡くし呆然とした日々を送る中、79歳でアパレルスタッフになった。きっかけは、ミナ ペルホネン「call」の求人広告に「100歳でも大歓迎」と書かれていたこと。履歴書を送って見事採用され、85歳の今も現役で働いている。

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