もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！おつまみの新商品情報をお届けします。今週新発売の#おつまみセブン-イレブン おつまみ塩だれキャベツもぐナビニュ…

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テレビ東京で放送されている『宮廷女官チャングムの誓い』。このドラマに登場する数多くの料理は、本当においしそうで、「まさに宮廷料理の再現」と実感できた。

韓ドラ時代劇.com

高級中華の代名詞として知られながら、食べ慣れた人は意外に少ない北京ダック。...

東京カレンダー

京都の芸術祭が「クセ物ぞろい」？インパクト大な演目の内容は

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大阪で「アイスクリーム万博」、３０ブランド・１２０種が集結

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メディアで話題の「クリア豚骨スープ」、博多ラーメン店が関西に

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2024年7月30日(火)の献立は「万願寺唐辛子の肉詰め」の献立。万願寺唐辛子の肉詰めは大根おろしとポン酢でサッパリと。ご飯が進む和食メニューです！

Eレシピ

農林水産省がパプリカを冷蔵保存、冷凍保存する際に長持ちさせるコツについて、公式サイトで解説しています。

オトナンサー

にしがきは、7月25日(木)、京都府宮津市に、愛犬と快適に過ごせるプライベートドッグヴィラ「Grande Doggy's Resort Kyoto Amanohashidate(グランデドギーズリゾート京都天橋立)」を開業した。 広々したプライベート空間で、愛犬との時間を楽しむ 「グランデドギーズリゾート京都天橋立」は、京阪神から約2時間、日本三景の一つと知られる天橋立エリアに位置する愛犬同伴専用のプライベートドッグヴィラ。茶褐色の天然温泉と大型のプライベートドッグランを配した非日常感を味わえる2棟限定のドッグランフレンドリーな宿となっている。 テラスを望めるダイニングや、 部屋食を堪能できるダイニングでゆったり過ごそう。なお、1棟は8月20日(火)オープン予定だ。 客室面積約70㎡の広々としたプライベートな客室には、約280㎡のプライベートドッグラン(デッキテラスを含む)が備わっているため、他のわんちゃんを気にすることなく思う存分に楽しめる。 屋内には、シングルベッド2台、布団4組、テレビ、冷蔵庫、電子レンジ、キッチンなど、 屋外にはBBQガスグリルを設置。 アメニティは、フェイスタオル、バスタオル、シャンプー、トリートメント、ボディソープ、歯ブラシ、パジャマ、スリッパ、クレンジング、化粧水、乳液、ヘアブラシ、カミソリなどを用意している。 鉄分を多く含む「金温泉」を配湯 飼い主にもリゾート滞在を満喫してもらえるよう、自家源泉「金温泉」を完備。金温泉は、鉄分を多く含む刺激の少ないまろやかな肌あたりで、血行促進、保湿効果も高く、鉄の香りをほのかに漂わせるのが特徴だ。 食事は、食の宝庫である京都天橋立エリアの海産物や農作物など、質の高いメニュー2種類を用意。「日本海の旬の食材を使用した京懐石」は、国産黒毛和牛の小鍋/活アワビの踊り焼き/京都宮津産地魚の干物/京都宮津産地魚の創作お造り/京都宮津産地魚の鮨/自家農園野菜サラダ/季節のデザートが楽しめる。 「グランピングBBQ」は、アンガス牛の燻し焼き/ベーコンステーキ/天橋立産生ソーセージ/活きアワビ/宮津産地魚のアクアパッツァ/日替わりスキレット/自家農園野菜のサラダ3種のソース添え/デザート/バゲットが味わえる。 あこうのしゃぶしゃぶ、カニプランなど、「グランデドギーズリゾート京都天橋立」ならではの旬の食材を使用したメニューの企画も進めているそう。 また、旬の地魚の干物をメインとした体が喜ぶ「和朝食」と、 子どもも食べやすいローストビーフサンドをメインとした「洋朝食」も用意されている。 部屋タイプは、ドギーズリゾート【2ベッド】。定員6名で、6名1室時の素泊まり料金は16,500円～/名となっている。 愛犬とともに「グランデドギーズリゾート京都天橋立」を利用し、素敵な時間を過ごしてみては。 ■Grande Doggy's Resort Kyoto Amanohashidate(グランデドギーズリゾート京都天橋立) 住所：京都府宮津市日置3560-18 公式HP：https://www.doggysresort-amanohashidate.com (ソルトピーチ)

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伏見区、竹田駅前にある四川麻婆が評判の中華料理店「中華川食堂」。刺激的な美味しさの四川麻婆麺をご紹介します。３度美味しいメニューで、まさにハマル美味しさです。

キョウトピ

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ニューデイズの新商品情報をお届けします。今週新発売のニューデイズニューデイズ 管理栄養士監修 まごわやさしい弁…

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岐阜県飛騨金山市で米づくりをしている山仙組合は、山を愛する米ブランド「山仙」を8月12日(月)より発売する。 「山仙」が生まれたのは、秘境とも呼ばれる谷間。澄みきった空気とふくよかな渓水が直に注ぐ、豊かな自然に抱かれて、通常のコシヒカリの1.5倍の大きさを誇る大粒米へと成長する。 険しい山奥での耕作には、繊細な技術と膨大な重労働が求められる分、逞しい食感と旨味で、冷めても美味しい唯一無二の米が出来上がるという。 耕作放棄地となった山の田んぼで育てる米「山仙」 飛騨は自然豊かな環境の一方で、高齢化や過疎化が進み、耕作放棄地となってしまう田んぼが年々増加している現状だ。 長い年月をかけて整備された田んぼにはたくさんの生き物が棲みつき特有の生態系が育まれるが、一度人の手から離れてしまうと、水の循環の悪化や雑草の大量発生など、生態系の破壊に繋がる要因が生まれてしまう。 さらに、田んぼは土地の保水力を高める役割も担っているため、田んぼの減少により土砂災害などを引き起こす可能性が高まるなど深刻な問題に。 山仙組合は、そんな耕作放棄地となってしまった山の田んぼを引き受け、耕し、美味しい米を育てている。しかし、自然と向き合うためには長い時間を要す。 そこで、衛生写真や水量測定装置を使った効率的な管理体制、透明性のある報酬体系など、不安定な要素を見直し、サステナブルな農業へと改革を行っている。 山の田んぼの保護活動に参加できる会員制サービス 山仙組合だけでは、雄大な山々のすべてを守ることはできない。 そこで、作り手だけでなく食べ手にも山の保護活動に参加してもらえる仕組みづくりとして、米を食べて山を守る「里親倶楽部」を発足した。 「里親倶楽部」とは、定期便に申し込むと入部できる会員制サービス。定期便の費用のみで参加でき、収益の一部を山の田んぼの保護活動に活用している。 「里親倶楽部」特典の1つは、里親限定イベントやコンテンツの提供。田んぼの成長の様子や、里親限定イベントについて知れる。里親倶楽部グッズのプレゼントも。 特典2つ目は、直前精米の新鮮な米が産地直送されること。配達の直前に精米をした山仙をお得な価格で楽しめる。山を守り、その山で作られた米を食べる、特別な体験ができるのが嬉しい。 料金は2kg/月2,624円(税込)、4kg/月5,248円(税込)、6kg/月7,873円(税込)、8kg/月10,497円(税込)、10kg/月13,122円(税込)でそれぞれ通常価格の10％OFFとなっている。クラウドファンディングも実施中だ。 山仙組合代表の中島悠氏によるコメント 7月25(木)～29日(月)の5日間、自然と音楽の共生を掲げる「FUJI ROCK FESTIVAL’24」に出店中。 「山仙」と同じ飛騨で生まれた茶ブランド「金飛騨」とデュオを結成し、大粒米と澄んだ茶が特徴の「山茶づけ」をcamp siteにて提供している。 山仙組合代表の中島悠氏は以下の通りコメントしている。 「山の田んぼは、形が歪で、手入れをするのは簡単ではありません。高齢化による耕作放棄地が増えやすいのは仕方がないことだと思います。しかし、渓水が直接注ぐという、この上ない山の恵みが、米も人も育ててくれるのです。 耕作放棄地を引き取る活動をして20年余り。これからも、景観を守り、災害を防ぎ、逞しく美味しい米をつくる。山を愛する皆様とのつながりを大切にしながら、精進を続けたいと思います」 美味しくてサステナブルな米「山仙」や、クラウドファンディングをチェックしてみては。 「山仙」公式サイト：https://yamasen-rice.com CAMPFIRE：https://camp-fire.jp プロジェクト名：お米を食べて山を守る！？山間の耕作放棄地をおいしく保護したい！ (佐藤 ひより)

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大阪府大阪市のJOUJOUは、7月31日(水)大阪・梅田の「JPタワー大阪」内にオープンする「KITTE大阪」B1Fに、「すし酒場さしす KITTE大阪店」を開店する。 多くのメディアに登場している話題の店 「すし酒場さしす」は、寿司をつまみにお酒を楽しめる酒場をコンセプトに、2020年1月に誕生。1号店は開店と同時に満席になる行列必須の人気店で、｢寿司酒場｣ブームを生み出した。 現在、「すし酒場さしす」は大阪に4店舗、兵庫に2店舗、京都に1店舗、九州に3店舗を展開。1号店オープン以降、そのコンセプトの面白さ、料理映えするメニューなどが話題を呼んで、多くのメディアに登場。 これまでに、『坂上＆指原のつぶれない店』『魔法のレストラン』『ちゃちゃいれマンデー』『大阪ほんわかテレビ」『かんさい情報ネットten.』『よんチャンTV』などのテレビ番組やネット、『あまから手帖』『Meets』などの雑誌に取り上げられている。 職人が厳選した食材で幅広い層に料理を提供 「すし酒場さしす」で扱う食材は、職人が試食して間違いないと思ったものを使用し、安さ、美味しさ、豪華さで、食べる人に喜んでもらえるように提供している。今後も、若い人からサラリーマン、OL、お酒好きな年配の人など、幅広い層に利用してもらえる店舗づくりを目指している。 アクセス抜群の立地に位置する「KITTE大阪」 今回オープンする「すし酒場さしす KITTE大阪店」は、西日本最大のターミナルであるJR大阪駅直結という、アクセス抜群の立地である「KITTE大阪」地下1階の「うめよこ」に誕生する。「JPタワー大阪」内にオープンした商業施設「KITTE大阪」は、劇場、ホテルといったさまざまな機能を備えた大型複合施設。1874年に開業した初代大阪駅の跡地であり、1939年から旧大阪中央郵便局舎が建っていた場所でもある。 “大人のたまり場”の横丁に誕生 「KITTE大阪」地下1階は、気軽にお酒を楽しむことができる横丁「うめよこ」となっていおり、“大人のたまり場”をコンセプトに、地元大阪の人気店や全国の繁盛店など、個性豊かな和洋中のレストランが軒を連ねる。 「すし酒場さしす KITTE大阪店」の店舗外観は、トレードマークの大きなのれん越しに明るい店内が見え、入りやすい雰囲気を演出。店内は、一人でも気軽に利用できるカウンター席とくつろげるテーブル席を用意し、白木や木目の清潔感あふれる和モダンな雰囲気だ。 アクセス抜群の立地にオープンする「すし酒場さしす KITTE大阪店」で、寿司をつまみにお酒を楽しんでみては。 ■すし酒場さしす KITTE大阪店 住所：大阪府大阪市北区梅田3丁目2番2号 KITTE大阪 B1F 営業時間：11:00〜23:00 公式Instagram：https://www.instagram.com/sashisu.osaka.kitte (山本えり)

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日本サッカー協会（JFA）は29日、8月8日（木）から広島県で行われる「HiFA 平和祈念 2024 Balcom BMW CUP 広島国際ユースサッカー」に参加するU-17日本代表メンバー20名を発表した。

Qoly

こんにちは！つばきです(^^)ついに幼稚園、小学校の夏休みが始まってしまいましたー！泣今年は猛暑対策...

あんふぁんWeb

もぐナビニュースもぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「ワッフルコーンアイス」の最新・注目度ランキングです♪（2024年7月26日更新）食品クチコミサイト「も…

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山口県柳井市のあさひ製菓が運営する焼きたてベーカリー「シュクルヴァン」の「牛肉ゴロゴロ黄金カレーパン」が、「カレーパングランプリ2024」で金賞を受賞した。 おもてなしを追及する山口のお菓子屋 1949年に設立し、山口県内で菓子・パンの製造・販売を手がけているあさひ製菓。安心・安全はもちろん、「美味しいお菓子」「今、お客様に必要とされているお菓子」を味わってもらえるよう、時代を一歩先取りしたおもてなしを追及し、創意工夫を凝らしている。 山口銘菓「月でひろった卵」を販売する「果子乃季(かしのき)」、洋菓子専門店「CHOU CHOU(シュシュ)」、焼きたてベーカリー「シュクルヴァン」など約50店舗を運営。「山口に感謝し、山口に密着し、山口の誇りとなれるお菓子屋」であり続けることを使命として、真心を込めたおもてなしを今後もずっと追求していく。 こだわりの牛肉と生地と油を使用したカレーパン 「牛肉ゴロゴロ黄金カレーパン」1個280円(税込)は、山口県内の焼きたてベーカリー「シュクルヴァン」全7店で一番人気の商品。販売開始から10年以上にわたり多くの人に愛され続け、累計220万個以上を販売している。今年5月に7年ぶりのリニューアルを行い、さらに美味しく進化した。 リニューアル後の「牛肉ゴロゴロ黄金カレーパン」は、赤ワインやスパイスで一晩漬けた牛肉を圧力鍋でじっくりと調理し、口の中でほどけるような食感を実現した。 また、パン生地はカレールゥの味を引き立てるために、ターメリックやコリアンダーなどのスパイスを練り込んだ特別な生地を採用。さらに、揚げ油には「日本カレーパン協会」が認定するカレーパン専用の油を使用し、生地への油じみを抑え、時間が経ってもサクサク感が続く、風味豊かでヘルシーな揚げ上がりとなっている。 2度目の「カレーパングランプリ」金賞受賞 「カレーパングランプリ」とは、「いま一番美味しいカレーパンはどれだ？」を合言葉に、消費者の投票によって、全国のカレーパンの中から最も美味しいカレーパンを選ぶコンテスト。 総勢125種類のカレーパンが参加した中で、リニューアルした「牛肉ゴロゴロ黄金カレーパン」が「西日本揚げカレーパン部門」にて見事金賞を受賞した。「カレーパングランプリ2020」以来2度目の受賞となり、山口県内では「シュクルヴァン」のみの快挙だ。 カレーパングランプリ「西日本揚げカレーパン部門」にて金賞を受賞した、焼きたてベーカリーシュクルヴァンの「牛肉ゴロゴロ黄金カレーパン」を味わってみては。 ■シュクルヴァン店舗 シュクルヴァン柳井店/山口県柳井市南町4丁目1-1 シュクルヴァン下松店/山口県下松市美里町4丁目9-21 シュクルヴァン防府店/山口県防府市国衙４丁目３−４８ シュクルヴァン山口店/山口県山口市大字黒川597番地１ シュクルヴァン新山口駅店/山口県山口市小郡令和一丁目２番１号 シュクルヴァン宇部店/山口県宇部市東梶返3丁目17-15 シュクルヴァン宇部ファーム店/山口県宇部市小松原1丁目1-1 シュクルヴァンInstagram：https://www.instagram.com/shuklevain_official カレーパングランプリ公式サイト：https://currypan.jp/gp あさひ製菓RL：http://www.kasinoki.co.jp (山本えり)

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