ボイスカルチャージャパンが展開する、2匹のひつじさん「ひーたん」「ふーたん」が店長を務める「シツジ珈琲」が、9月1日(日)～30日(月)の期間、クラウドファンディングサイト・CAMPFIREにて、「おこさまドリップ体験」のプロジェクトを実施中だ。 青少年育成のプロジェクト「おこさまドリップ体験」 「世界でいちばんおいしいコーヒーとはなにか」を探求するため、コーヒー豆、焙煎、抽出など、あらゆる要素を研究・検証し続けてきたボイスカルチャージャパン。悩みに悩んで、たどり着いた答えの1つが、「息子や娘が、自分のために一生懸命淹れてくれたコーヒー」だったという。 「パパとママにおいしいコーヒーを淹れてあげよう！」をモットーに、滋賀県彦根市に自家焙煎店をオープンして1年。コーヒーの焙煎・抽出体験を活用した青少年育成のプロジェクト「おこさまドリップ体験(商標出願中)」が始動した。 「おこさまドリップ体験」は、コーヒー豆を大きな焙煎機で焙煎する「おこさま焙煎(所要時間30分)」、焙煎したコーヒー豆をハンドドリップする「おこさま抽出(所要時間15分)」、淹れてくれたコーヒーでランチを楽しめ、コーヒーのお礼でもある「ごほうびランチ」、焙煎したコーヒー豆を、家族・知人へのおみやげとして持って帰る「体験のおみやげ」の4つの工程で構成されている。 パパやママに喜んでもらう、子どもの体験 「おこさまドリップ体験」は、パパやママに喜んでもらうという点に重きをおいているのが特徴。 多くの体験型ワークショップは、子どもに体験を積ませてあげたいという親心によるものが多いが、「おこさまドリップ体験」は、その親心に加え、家族に喜んでもらうという子から親への想いが加わった職業体験となり、双方向のコミュニケーションになるという。 ボイスカルチャージャパンでは、緑茶や紅茶など、子どもが自分も飲めるものを淹れてもらうよりも、子どもが飲めないコーヒーで行うからこそ、より一層想いを育めると考えている。 また、より良い焙煎や抽出には、観察する力・気づく力が必要。豆の色の変化、爆ぜる音、漂う香りなど、コーヒーの製造・抽出工程で、あらゆる変化を感じることができる。 ボイスカルチャージャパンは、小さな頃からこのような変化に触れることで、大人になってから、誰も気づかないことに気づけるようになったり、人に対して気遣いができるようになったりする(※)と考えているそうだ。 リターンをチェック！ 今回のクラウドファンディングでは、1度きりの体験に留まらず、子どもに毎月焙煎をお願いする「おこさま焙煎士」、おうちで家族にコーヒーを淹れる「ドリップセット」などのリターン品を用意することで、「おこさまドリップ体験」を持続可能な取り組みとして提案。 ボイスカルチャージャパンは、焙煎や抽出で子どもが活躍できる場を、焙煎所や家庭で整えることが、健全な青少年教育へと発展すると考えている。 実際におこさまドリップを体験したい人へのリターンとして、「おこさまドリップ体験(20,000円〜)」、 「おこさまドリップセット(10,000円〜)」のほか、 子どもの手で、焙煎から箱詰めまで行う「おこさまお歳暮(50,000円)を用意。 実際に体験した上で、より実体験を積んでみたい人には、「シツジ珈琲」認定の焙煎士として実習を経て、焙煎士として今後活躍できる「おこさま焙煎士 実習＋登録証(15,000円)」がオススメだ。 その他、おこさま焙煎士が焙煎したコーヒー豆を届ける「おこさま焙煎士コーヒー豆(5,000円〜)」や、 「シツジ珈琲」およびお友だち(ひこにゃん・やちにゃん)の「オリジナルグッズ(5,000円)」も用意されている。 集まった資金は、シツジ珈琲ロゴ入りコーヒーフィルターの製造と、ふーたん巨大化プロジェクトに活用。クラウドファンディングを通して、親から子はもちろん、子から親への想いも加わった「おこさまドリップ体験」に参加してみては。 CAMPFIRE：https://camp-fire.jp/ プロジェクト名：世界でいちばんおいしいコーヒー！？　パパ・ママが大喜びの「おこさまドリップ」体験 シツジ珈琲：https://shitsuji.coffee (※)ボイスカルチャージャパンが展開するモダン・リベラル・アーツ(知的生産力を向上させるための教養プログラム)の観点からも、焙煎・抽出体験は、知覚を鍛える効果的な方法の1つと位置づけられる。 (佐藤ゆり)

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9月4日に放送される人気トーク番組『ユ・クイズ ON THE BLOCK』（tvN）に、俳優チ・ジニがゲスト出演する。 【関連】俳優チ・ジニ、「もう時代劇は撮らない」と宣言した理由は？ 以前、同番組で爆笑を引き起こし、伝説の回を作り上げたチ・ジニ。

韓ドラ時代劇.com

うだるような暑さで心身ともに疲労困憊。そんな時は、特別感のある【スターバックス】のドリンクでほっこり癒され、しっかりパワーチャージしませんか？ ご紹介するのは2種のひんやりアイスドリンクで、マニアさんがチョコ気分な日や疲れた日におすすめするカスタム技付きです。

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20年ぶりにリニューアルした定番の『フリスク』。粒の大きさが約3倍になり、リフレッシュ感が長続きする。パッケージはスタイリッシュなメタルケースに。いつでもどこでも一粒で爽快に、シャキッとリフレッシュをしよう。20年ぶりにリニューアルしたフリスクフリスクは、オラ...

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ラーメン好きの皆さんに朗報！ 2024年8月にエースコックから『ラーメン暖暮 辛ダレ豚骨ラーメン 大盛り』が全国発売された。福岡の有名ラーメン店「暖暮」の看板メニューが、自宅で手軽に楽しめるインスタントラーメンである。「替え玉無料券」という嬉しい特典付きパッケ...

おためし新商品ナビ

グリフォンのグループ会社であるグリフォンB＆Bは、京都の次世代型ライフスタイルホテル「sequence KYOTO GOJO」内1Fで運営しているオールデイダイニング＆ラウンジ「THE TASTE」にて、秋のアフタヌーンティーセット「ブラックアフタヌーンティー」を販売中だ。 表川パティシエが手掛けるブラックスイーツを堪能 季節ごとに内容が替わる「THE TASTE」の人気のアフタヌーンティー。この秋登場したのは、黒をコンセプトとした「ブラックアフタヌーンティー」だ。 老舗パティスリー「ラデュレ」や、京都老松の洋菓子部門「グラース・セゾン」で修業を積んだ表川信次パティシエが丁寧に作り上げた、シックな秋に相応しいブラックスイーツが楽しめる。 美味しさや洗練された見た目へのこだわりはもちろん、最後まで飽きの来ない味わいと食感を堪能しよう。 ブラックスイーツが続々登場 デセールは全10種類。表川信次パティシエのイチ押し、黒いシュー生地に濃厚なチョコレートのカスタードをたっぷり絞り入れ、竹墨のシャンティと丸いシリアル入りのチョコレートをアクセントに飾り付けした「ブラックシュークリーム」、黒いスポンジ生地に竹墨のシャンティを挟んだ黒々しい「ブラックロールケーキ」、バスクチーズケーキの生地に竹墨パウダーを練り込み焼いた黒い「ブラックバスクチーズケーキ」を提供。 そのほか、「黒胡麻プリン」「ブラックメレンゲ」「ココナッツブラックゼリー」「ショコラテリーヌ」「生チョコタルト」「白玉ぜんざい」「ドライ無花果」も味わえる。 セイボリーは、メープルシロップでキャラメリゼし、醤油をまとわせ、黒七味をアクセントにしている「和風キャラメリゼのミックスナッツ」をはじめ、「サーモンのオープンサンド」「きのこのキッシュ」「パンプキンスープ」の4種が登場。 ドリンクは、15種の紅茶やコーヒーからセレクトして提供されており、フリーフローで楽しめる。 ハロウィンスペシャルドリンクも登場 また、ハロウィンのダークな世界観を盛り上げる「ブラックアフタヌーンティー」は、10月限定で遊び心を散りばめたハロウィン仕様に変わる。「ブラックアフタヌーンティー」に彩りを添える、色の変化も楽しめるスペシャルドリンクも登場するので楽しみに待とう。 「ブラックアフタヌーンティー」の価格は、4,500円(税込)。11月30日(土)までの木曜・金曜・土曜・日曜に楽しめる。下記の予約ページから予約可能だ。 グリフォンB＆Bについて グリフォンB＆Bは、コンセプトデザインを専門とする「グリフォン」のグループ会社として、2020年に設立された“コンセプト思考型飲食店運営企業”だ。 企業理念として「従来の業界の常識や慣習にとらわれず、クリエイティブな思考や洞察力で“少し先の時代”に適合したビジネスを展開する会社」を掲げており、人々の変わりゆくライフスタイルや商習慣、進化するテクノロジーやコミュニケーションに適合する、これから求められる飲食店の開発と運営を行うことを指針としている。 大人の秋をしっとりと盛り上げる「THE TASTE」の「ブラックアフタヌーンティー」で、上質なひと時を過ごしてみては。 ■「ブラックアフタヌーンティー」開催概要 場所：THE TASTE 住所：京都府京都市下京区五条烏丸町409 sequence KYOTO GOJO 1F 販売期間：9月1日(日)～11月30日(土)の期間の木曜・金曜・土曜・日曜 時間：14:00～17:00 ※15:00最終入店 「ブラックアフタヌーンティー」予約ページ：https://www.tablecheck.com/ja/thetaste-sequence/reserve/message?utm_source=instagram 「THE TASTE」詳細：https://www.sequencehotels.com/kyoto-gojo/restaurant/ 「THE TASTE」公式Instagram：https://www.instagram.com/thetaste_sequence/ (ソルトピーチ)

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築地にあるスイーツ店築地にあるこちらのお店出典：リビング東京Webチーズケー．．．

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先日、関西テレビ『旬感LIVE とれたてっ!』に料理研究家・ドン・キホーテマニアとして出演させていただきました。マニアイチオシ商品とスタジオで大絶賛だったアレンジレシピも一緒にご紹介するので、よかったら最後までお付き合いください。

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ハンバーグレストランびっくりドンキーでは、2024年8月28日から「月見メニュー」が登場しています。この秋ならではの期間限定メニューの中から、今回は「月見てりたまマヨバーグディッシュ」を実食してきましたのでくわしく紹介します。

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1都3県に150店舗以上を展開するディスカウントスーパーマーケットの「オーケーストア（以下、オーケー）」。会員カードを提示すると現金払いのみ食料品が約3％割引になるのも魅力です。そんな「オーケー」は、TBSラジオ 「ジェーン・スー　生活は踊る」の番組企画「第5回スーパー総選挙」においては第2位に。注目の地域スーパーです。今回は「オーケー」で気になる弁当や総菜を買ってきましたので、ご紹介します。

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2024年7～8月にテレビで紹介された「ロピア」の惣菜を3つ紹介。この夏、話題になった人気グルメを要チェックです！

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抹茶専門ブランド「MATCHA and(マッチャアンド)」が、東京の店舗とロンドンのPOPUP SHOPを同時オープンした。 「MATCHA and」について 「MATCHA and」は、抹茶にスーパーフード、フルーツなどの味わいをブレンドして、新しい抹茶の可能性を発信している抹茶専門ブランド。 東京・清澄白河とロンドン・ソーホー地区にオープンした「MATCHA and」の店内では、ヴィーガンでも安心して味わえるハラール認証のサトウキビ糖・オーツミルクを使った宇治抹茶オーツラテを中心とした抹茶ドリンクメニューのほか、抹茶ジェラートやパウンドケーキなど、抹茶スイーツも楽しめる。 「MATCHA and」オープン背景 同ブランドは近年、海外に足を運ぶと、日本の文化が世界の食生活の日常になっていることを感じていたという。寿司、うどん、そば、味噌など、そのキーワードは日本文化に触れることができ、新鮮かつヘルシーであること。生活様式が多様になった今、食も世界中の選択肢から選び、心身ともに「気持ちよく暮らすこと」をより大切にする流れは、自然のことのように感じる。 そのようなことを背景に、日本独自の文化をもっと気軽に届けたいと考える中で、「MATCHA and」がいきついたのが「抹茶ラテ」。海外の人々が自由な発想で日常的に抹茶ラテを飲んでいる姿を毎日のように見かけた時、日本の伝統的な茶葉と世界のスーパーフードをブレンドした抹茶ラテを提供できないかと考えた。 ランチとしても利用できる清澄白河の店舗 清澄白河のクリエイティブスペースMITSUME内に構える「MATCHA and」の抹茶スタンドでは、抹茶ドリンクやデザートのイートイン、テイクアウトが楽しめる。イートインスペースは10席だ。 海外のコーヒースタンドのようなシンプルな抹茶スタンドで、インバウンド客でもわかるよう英語表記のメニューボードが設置されている。 また、オンラインストアでの販売に先駆け、「MATCHA and」の抹茶ラテメニューが自宅で気軽に楽しめる商品も販売。 スープやおにぎりのイートインもあるため、ランチとして利用できる。 多国籍なオーディエンスに向けたメニューを提供 「MATCHA and POPUP SHOP」は、世界中の食文化が街に彩りを作り出すロンドンのソーホー地区の中心地にオープン。 これまでの抹茶ラテの常識に囚われない味噌抹茶ラテなど、世界が味わったことのないオリジナルメニューを多国籍なオーディエンスに向けて提供している。 カウンター式の店内では、ガーディアン紙で紹介されるなどイギリスでも話題のスープブランド「MISONOMI」の見ても味わえる味噌スープやおにぎりのほか、「MATCHA and」の抹茶ドリンクやデザートが楽しめる。 また、漆器茶碗を使ったラテの提供や落雁のサービスなど、欧州仕様での提供を行っている。 ロンドンでのカフェ店舗展開は、海外展開における市場調査、またイギリス国内でのカフェ店舗の展開から、ブランド認知を経て、欧州地域でのBtoBの新規開拓への移行を視野に入れ、イギリス現地法人NATIVEYEを設⽴。「MATCHA and」のイギリス国内での事業展開のほか、スープブランド「MISONOMI」をはじめとする日本の衣食住・アートカルチャーに関わる販売・製造・展示ディレクションなどにおけるクリエイティブディレクションの役割を担うという。 東京・清澄白河、イギリス・ロンドンと2つの都市から新しい抹茶体験を発信する「MATCHA and」に注目だ。 ■MATCHA and(清澄白河) 住所：東京都江東区常盤1-15-1 1F MITSUME内 営業時間：水・木・金曜日 11:30〜15:30(L.O 15:00) / 土・日曜日 12:00〜17:00(L.O 16:30) 定休日：月・火曜日 公式Instagram：https://www.instagram.com/misonomi.tokyo ■MATCHA and POPUP SHOP(ロンドン・ソーホー地区) 住所：14 ブロードウィックストリート、ロンドン 営業時間：月・火曜日 12:00〜18:00 「MATCHA and」公式HP：https://matchaand.com (ソルトピーチ)

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行列必至の大人気店「AUDREY」を手掛ける会社「プレジィール」のブランド「Sabrina（サブリナ）」全国に3店舗のみ！"薫るバター”がコンセプトのバター菓子専門店✨手土産にもオススメ♪

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本日の一品 ＞ 葦島珈琲の「クリームチーズアイスクリン」（京都・河原町） 圧倒的コーヒー党の京都在住ライター、齋藤優子さんが、コーヒーと甘いもんで寛ぐならここ！と推薦してくれたのが「葦島珈琲」。コーヒー好きにはよく知られ […]

anna