映画でも美味しそうに食べてる様子を見たことないもんな…

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アーモンドと豚肉との相性のよさに驚くカタルーニャの名物料理です。とろりとしたクリームソースの優しさと、煎ったアーモンドの風味がくせになります。スペインの豚肉料理を料理研究家の丸山久美さんに教えてもらいました。

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塩漬けで発酵したきゅうりの酸味と玉ねぎの風味、ディルの甘やかな香りが混ざり夏らしく、涼やかで上品な味わいのソースに仕上がります。体がホッとする発酵食品を取り入れたレシピを、料理研究家の真藤舞衣子さんに教えてもらいました。

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！山崎製パンの新商品情報をお届けします。発売中の山崎製パンヤマザキ 薄皮 チーズカスタード クリームパン 袋4個…

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コンビニのパンやお弁当は忙しいときの救世主。手軽に買えておいしくお腹を満たしてくれるパンやお弁当は日々新しいものが発売されていきますよね。今回は2024年6月11日週に発売されるセブン‐イレブンのパンとお弁当を、筆者の独断と偏見により勝手にランキング！　今週のTOP8を発表します。今週は「おかずぎっしり弁当」や「がっつりチキン南蛮弁当」などしっかり食べられるお弁当が新発売！

イエモネ

そらは、韓国料理店「NORAN 恵比寿ガーデンプレイス」を6月10日(月)、恵比寿ガーデンプレイス39階にオープンした。 端々から韓国を感じることができる空間 「NORAN」は流行りものではない身体が喜ぶ本格韓国料理を上質な空間で提供する韓国料理店。本場の明洞餃子をはじめ、野菜がたっぷり摂れるビビンバや貝ダシが効いたこだわりのチョゲ参鶏湯等、日本でも定番の商品から本場の味を再現した韓国料理まで豊富なメニューを取り揃えている。 食器や鍋も本場韓国からすべて取り寄せており、端々から韓国を感じることができる空間づくりにこだわった。 名物メニューをチェック 同店の名物をチェックしていこう。 「명동교자(明洞餃子)」は、素材を活かした包みたて、蒸したての自家製明洞餃子。一から手作りし中身が透けて見えるほど薄い皮にたっぷり餡を包み、蒸し器から湯気を放つ。姉妹店「SONON」でも人気の、食欲をそそる逸品だ。 「타캉 마리(薬膳タッカンマリ)」は、丸鶏を手作りスープで柔らかく煮込んだ鍋。本場韓国の味はそのままに、同店では薬膳の要素を取り入れることで、よりヘルシーに健康を意識した逸品に仕上げている。 「케장(ケジャン)」は、市場から直送で仕入れた新鮮な蟹を様々な香辛料を使用した自家製ダレに3日間生きたまま漬け込んでいる。今の季節は甘みの強いズワイガニを使用しており、蟹の風味が口いっぱいに広がるという。 明洞餃子のタネやケジャンの蟹の種類はシーズンごとに内容が変更予定のため、何度でも訪れたくなる魅力がある。 すべての席から夜景を望むことができる 同店の空間へのこだわりにも注目したい。 まずは、入口横のガラス張りのオープンキッチンが目を惹く。もくもくと立ち込める湯気の中で職人が手作業で餃子を包む姿を見ることができ、ライブ感を演出している。 一歩店内に入ると、開放感のある心地よい空間が広がる。すべての席から夜景を望むことができるよう、入口から窓際に向かって傾斜をつけた内装にこだわっているそう。 また、店内はいたるところに真鍮やモルタルを使用しているため、温かみがありながらも上品でデートや女子会にも最適だ。 個室利用(※)、貸し切り利用(大型スクリーンと音響設備完備)も可能なため、様々なシーンで利用できるのも嬉しいポイントだ。 全席夜景ビューの韓国料理店「NORAN 恵比寿ガーデンプレイス」を、この機会に利用してみては。 ■NORAN 恵比寿ガーデンプレイス 住所：東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイス タワー棟39階 営業時間：平日ランチ11:00〜14:30(Lo14:00) 土日祝ランチ11:00〜15:00(Lo14:30) ディナー17:00〜23:00(Lo22:30) 定休日：不定休(施設規定に準ずる) そら：https://www.sola-japan.co.jp ※ 個室：3部屋(6名・6名・4名。繋げて10名・12名・16名の個室にもできる) (江崎貴子)

ストレートプレス

2024年4月2日のテレビ朝日番組『家事ヤロウ!!!』では、いつも腹ぺこ“相撲ブラザーズ”と料理家が対決する人気企画の回でした。相撲5兄弟の育ち盛りの胃袋を満たすため、「爆速！激安！大盛り！」の渾身のレシピをゲストが・・・

あたらしい日日

独特の爽やかな香りがたまらない青じそ。料理に少し加えるだけで風味も味もよくなりますよね。ですが、1つの料理にそうたくさんは使わないので、使い切れずに残りがち。さらに、使わねば！と思いながらも、残った青じそがいつの間にか冷蔵庫の中でカピカピに・・・

あたらしい日日

「丸ごとピーマンつくね」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ピーマンに肉だねを詰め込み、煮汁で煮込むひと品。肉だねに豆腐を加えているので、ふわふわとした食感でおいしいですよ♪煮込むことで、ピーマンもとろっとした食感に仕上がりますよ。

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静岡県からここさです。雨の日のお出かけって、傘などの荷物も多いし、濡れちゃうし、大変ですよね？？...

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ローソンスイーツの新商品情報をお届けします。今週新発売の#ローソンスイーツローソン Uchi Cafe’ ふん…

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ハワイアンレストラン「THE ISLAND(ザ・アイランド)」吉良ワイキキビーチ本店を運営するササキクリエイトは、6月12日(水)～8月18日(日)の期間限定で、ららぽーと愛知東郷にアサイーボウル専門店「THE ISLAND ANNEX」を出店している。 「ザ・アイランド」で人気のアサイーボウル 愛知県西尾市の吉良ワイキキビーチに本店を構える「ザ・アイランド」は、ハワイ現地の味や雰囲気にこだわった本格ハワイアンレストラン。現在、本店をはじめ、昨年オープンした久屋大通パーク店など、全国で4店舗を展開している。 ハワイアンプレートランチを中心に楽しめる「ザ・アイランド」だが、デザートや軽食として人気なのがアサイーボウルだ。 アサイーは南米原産のヤシ科の植物で、その果実は、抗酸化成分・食物繊維・オメガ・ビタミンなどを豊富に含む栄養価の高いスーバーフード。ハワイでは、朝食やデザートとしてよく食べられており、近年日本でも注目されている。 「ザ・アイランド」でも、ミシュランビブグルマンを4度獲得したシェフが開発するオリジナルミックスを使用したアサイーボウルが人気で、今回はそのアサイーボウルを、ららぽーと愛知東郷1階「マルシェ＆レストラン」内のポップアップエリアに出店することとなった。 12種のアサイーボウルを用意 初のアサイーボウル専門店をオープンするにあたり、定番の「アサイーボウル」のほか、ハワイ由来のオヒアレフアはちみつを使用した「ビッグアイランド・ビーハニー・アサイーボウル」や、 オリジナルピーナッツバターとハワイアンホーストのチョコレートソースをトッピングした「チョコモンキー」、 ドラゴンフルーツを使用した「ピタヤボウル」など、12種のアサイーボウルを用意している。 メニューは、各種、レギュラーサイズ(R)とハーフサイズ(H)を用意。 「アサイーボウルピタヤボウル」R1,540円／H990円、「ビッグアイランド・ビーハニー・ピタヤボウル」R1,840円／H1,290円、「チョコモンキーボウル」R1,540円／H990円、「ピタヤボウル」R1,540円／H990円、「ピタヤヨーグルトボウル」R1,540円／H990円、「アサイーヨーグルトボウル」R1,540円／H990円、「ピニャコラーダボウル」R1,540円／H990円などがラインアップしている。 なお、アサイーボウルはテイクアウトのみの販売だが、館内に飲食できるスペースもある。 「ザ・アイランド」各店でも食べることのできない目にも鮮やかなラインナップを、「THE ISLAND ANNEX」で楽しんでみては。 ■THE ISLAND ANNEX 会場：ららぽーと愛知東郷1階「マルシェ＆レストラン」内 住所：愛知県愛知郡東郷町東郷中央土地区画整理事業62街区1・3 営業期間：6月12日(水)～8月18日(日) 営業時間：平日10:00～20:00／土日祝10:00～21:00 ※施設営業時間に準ずる 定休日：不定休(施設営業に準ずる) THE ISLAND HP：https://www.theislandjp.com (さえきそうすけ)

ストレートプレス

〇に入る文字は分かりますか？脳内トレーニングをスタートしましょう。意外と聞き覚えのある単語が完成しますよ。

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「丸美屋」から、「期間限定　おぱんちゅうさぎカレー＜ポーク甘口チーズ入り＞」が、2024年7月11日（木）〜8月31日（土）期間限定発売されます。キラキラシールも付属します♪

LASISA

うなぎは高くて手が出ない……。高級食材のイメージがある「うなぎ」。「SHUFUFU」が、「うなぎ」に関するアンケート調査を実施しその結果を発表しました。

LASISA

心筋梗塞、脳卒中…怖い病気のはじまり「血管年齢を知り動脈硬化を防ぐ」

beautyまとめ

コンビニのパンやお弁当は忙しいときの救世主。手軽に買えておいしくお腹を満たしてくれるパンやお弁当は日々新しいものが発売されていきますよね。今回は2024年6月11日週に発売されるローソンのパンとお弁当を、筆者の独断と偏見により勝手にランキング！ 今週のTOP8を発表します。今週は総重量や具材が増量されている「盛りすぎシリーズ」からカレーパンやハムサンドなどに注目です。

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