ニチレイフーズは、ニチレイフーズ広報が監修した書籍『ニチレイフーズの広報さんに教わる 冷凍作りおきレシピ、これが正解です！』1,705円(本体1,550円＋税)を、6月19日(水)にKADOKAWAより発売した。 好評だった第1弾の続編 ニチレイフーズでは、2016年より「“冷凍”を賢く使って豊かな食卓に。」をテーマに、食のライフハックメディア「ほほえみごはん」を運営し、生活者の役に立ち楽しめる情報を発信している。年間1億PV超(2023年度実績)。 昨年6月に発売した、第1弾の『ニチレイフーズの広報さんに教わる 食材の冷凍、これが正解です！』は大変好評で、発行部数5万部突破のベストセラーとなった。 続編となる『ニチレイフーズの広報さんに教わる 冷凍作りおきレシピ、これが正解です！』では、「ほほえみごはん」監修の料理家による、食材に味をつけて冷凍する「下味冷凍」、作った料理を上手に冷凍する「完成冷凍」、冷凍野菜を使って簡単にできる「副菜レシピ」、お弁当づくりがラクになる「お弁当おかずレシピ」など、冷凍テクを活用したレシピを幅広く紹介。毎日の料理がより楽しくなるヒントが詰まっている。 書籍概要 同書の目次は、1章 主菜の冷凍保存、2章 副菜の冷凍保存、3章 主食の冷凍保存、4章 お弁当おかずの冷凍保存、5章 スイーツの冷凍保存となっている。 ニチレイフーズの広報は、仕事に家事に育児に忙しい毎日に、「自分の時間には限りがあるから、全部は完璧にできないのだけれど、自分も大切な家族も、みんなが笑顔ですごせる毎日であってほしいですね」としている。 おかずが1品足りないときや急遽1人分の食事を作らなけらばならないときも大丈夫とし、家庭の中でできる「レシピの冷凍」の活用方法を伝えることで、人々の忙しい毎日をそっと支えたいという想いで本書を製作したとのこと。 冷凍のギモンや悩みを解消すれば、毎日の調理時間を短縮でき、大切な食事時間をもっと笑顔で過ごせるはずだという。 日々の食事作りの手助けになりそうな『ニチレイフーズの広報さんに教わる 冷凍作りおきレシピ、これが正解です！』チェックしてみては。 「ほほえみごはん」URL：https://www.nichireifoods.co.jp/media ※「ほほえみごはん」は株式会社ニチレイフーズの登録商標です。 (さえきそうすけ)

ストレートプレス

調味料ひとつで、料理の味はガラリと変わるもの。たくみに取り入れれば味わいがレベルアップし、料理上手になった気分にもなれちゃいます。プロが使うものなら、きっとおいしいに違いない……！　ということで、今回

オレンジページnet

赤い色の食材は血液への働きかけが強いとされています。今回はフルーツトマトをチョイスしました。箸休めに最適な一品です。心身が整う和食薬膳レシピを和食薬膳協会代表理事の大東清美さんに教えてもらいました。

dancyu

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンおにぎりの新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブンおにぎりセブン-イレブン かつお…

もぐナビニュース

待望の復活！Shake Shackの大人気「アボカドたっぷりバーガー」２種が期間限定で再登場

CLASSY.ONLINE

ネットで一時期ブーム（？）になった、「水を吐くフグ」がティッシュケースぬいぐるみになりました（？）。

LASISA

サーティワン アイスクリームと「スーパーマリオ」のコラボキャンペーンが実施。おなじみのキャラクターたちやアイテムをイメージしたコラボ商品が登場します。

オトナンサー

「友達と外で食べるから」と言って、長男が持っていかなかったお弁当を、お昼に食べてみた母。すると思った以上のおいしさで、自分を褒めたくなった母は…。Instagramで公開された漫画が、「最後ホラー漫画（笑）」と話題です。作者のチャーさんにお話を聞きました。

オトナンサー

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！塩◯◯の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩◯◯ファミリーマート ファミマルKITCHEN 天然紅鮭の塩…

もぐナビニュース

2023年4月にオープンし、わずか8カ月でミシュラン一つ星を獲得した「イル・リストランテ ニコ・ロミート」。賀茂なすや山梨県産の桃など、日本の夏の素材を活用した季節のメニューが登場中。

VOGUE

梅雨時期は、じめじめした天気が続き、気分も沈みがちですよね。そこで今回の『簡単高見え！ありごはん』で白井ありささん（@arigohan）に教えていただいたのは、梅を使った冷たい料理2品。梅干しに含まれるクエン酸は疲労回復に効果的で、酸味の効いたおいしさもリフレッシュにぴったりです。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね！

おうちごはん

暑い日が続いて食欲が落ちちゃうこの時期、食べやすい冷たい茶碗蒸しいかがですか？夏に美味しいトマトと合わせて市販の白だしを活用して簡単手軽に作りましょう。蒸し器が無くても作れるレシピ、ご紹介します！

ヨムーノ

1度作ってみたかったピニャータケーキ作ってみましたピニャータケーキって？前回書いた、くす玉のような...

あんふぁんWeb

みなさんは”キウイフルーツ”ってどうやって切って食べますか？「皮を剥いて、輪切りにする」私は子ども...

あんふぁんWeb

飼育員さんに抱っこされている、 赤ちゃんパンダさん！ ふわふわのモフモフで とっても可愛らしいです♡ 抱っこされたまま、 ベビーベッドの中に戻ると、 飼育員さんの手が離れた瞬間… とろ〜ん♪と、とろけちゃった！ 「猫は液 […]

どうぶつのこと。

トマトはビタミンCやリコピンなどがたくさん含まれた栄養価が高い野菜のひとつ。食欲が落ちがちな夏に、生でたくさん食べるのは、少し無理がありますよね。

Eレシピ

連載「週末アジア」は、アジアに精通している女性たちが、おしゃれなショップやカフェ、おすすめスポット、...

FUDGE