栄養丸ごと！人気の『すりおろしにんじんドレッシング』で、水菜とツナの簡単サラダ

旬の水菜とツナを使ったサラダをご紹介♪ すりおろしたにんじん入りの手作りドレッシングをかければ、彩りと栄養もプラス。

にんじんの自然な甘みとほどよい酸味で、ひと味違った一皿に仕上がります。

材料（2人分）

水菜……2株（約100g）

ツナ缶詰（70g入り）……1缶

〈ドレッシング〉

にんじん……1/3本（約50g）

酢……大さじ1と1/2

オリーブオイル……大さじ1

砂糖……小さじ1

塩……少々

こしょう……少々

作り方

（1）水菜は長さ2～3cmに切る。ツナは缶汁をきる。器に水菜とツナをざっくりと混ぜてから盛る。

（2）ドレッシングのにんじんは皮をむいてすりおろす。残りの〈ドレッシング〉の材料と混ぜて、（1）にかける。

いつもの材料に、少しの工夫。毎日の食卓に、ちょうどいいサラダです♪

（『オレンジページ』2026年1月17日号より）