南野商店社は、「ラーメンをあまねく世界へ」をスローガンに掲げるラーメン専門ECショップ南野商店において、山梨県都留市の曹洞宗耕雲院との合作となるヴィーガンラーメン【禅麺】(袋麺)を、7月29日(月)より発売中だ。 動物性食品、ニンニクなども不使用 同製品は、精進料理としても出せるラーメンというコンセプトのもと、動物性食品の不使用に加えて、精進料理での使用を禁止されている「五葷」を使わずに作られた。 「五葷」とは、ニンニク・ニラ・ネギ・タマネギ・ラッキョウなど、香りが強く、欲を増進させる野菜を指し、精進料理では使用を控えることが通例だ。 これま同製品は耕雲院での禅体験ツアーにおいて提供されていたが、ヴィーガンやインバウンドにおける訪日外国人に人気を博したため、共同開発者であるラーメン偏愛家の南野マキ氏が店主を務めるECショップ南野商店での取り扱い開始に至った。 「禅の心」を感じられるスープ 同製品の麺は、天然由来かんすいを採用した上品でなめらかな口あたりに、つるつるとしたのどごしが特徴の秋田県・佐藤養悦本舗「稲庭中華そば」の乾麺を使用。 乾麺であるため、長期・常温保存が可能だ。 スープは澄んだ淡口醤油に昆布と白菜の旨みを合わせ、絶妙なバランスで加えた花山椒油がほのかに香ることで、口に含んだときから「禅の心」を感じられるスープに仕上げられている。 ユニークな開発者たち 製品の開発者は、曹洞宗 耕雲院の河口智賢氏と、ラーメン偏愛家の南野マキ氏。 河口智賢氏は、山梨県都留市にある曹洞宗、耕雲院の副住職だ。耕雲院では、海外観光客をターゲットにした禅体験と五葷不使用である精進料理の提供を実施。 発起人で副住職の河口智賢氏が主演する「仏教」とは何かを問うた映画“典座”は、カンヌ国際映画祭「批評家週間」特別招待作品になった。 南野マキ氏は、ラーメン偏愛家。3⾷すべてカップラーメンで過ごす⽣活をNHK系「めざせ！会社の星 就活編」で特集される。 その後、麺メーカー勤務を経て乾麺に特化した専⾨家として活動を開始。出演はTBS 系「教えてもらう前と後」ほか。 そんな南野マキ氏が運営する南野商店は「ラーメンをあまねく世界へ」をコンセプトに、乾麺を中心に日本のラーメンを世界へ届ける専門ECサイト。 店主である同氏が各地で巡り出会った日本が誇る乾麺や、国境・言語・嗜好・食条件を超えて、世界中の誰もが美味しく食べられるよう開発したオリジナルラーメンを中心にラインナップしている。 【禅麺】は、“精進料理としても出せるラーメン”。どんな味わいがするのか、1度は試してみたい！ ■【禅麺】製品概要 内容：2食入り(スープ2袋/麺160g) 価格：オープン価格(税別) 備考：動物性食材不使用・MSG(グルタミン酸ナトリウム)不使用 ・五葷不使用 ・醤油に酒精(アルコール)を使用 南野商店：http://minamino-shoten.com (鈴木 京)

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熊本県宇土市にある海藻の総合メーカー・カネリョウ海藻は、海藻セレクトショップ「OKAGESAMA MOBA(おかげさま もば)」のオープン1周年を記念し、子どもから大人まで楽しめるイベントを8月4日(日)に開催する。 常時500点もの海藻商品が並ぶ カネリョウ海藻初の実店舗である「OKAGESAMA MOBA(以下、MOBA)」は、地域産業の振興促進を目指し、宇土市と住吉漁業協同組合との連携により、2023年8月に開業した。名前の由来となる「藻場」は、多種多様な水生生物の生活を支え、産卵や幼稚仔魚の成育の場になっており、生命の安らぎと豊かさを与え続けている場所として知られている。 「MOBA」では、来店者に海藻の魅力を感じてもらうために、おかずとしてご飯に合うものから、お菓子まで幅広い海藻アイテムを取り揃え、常時500点もの海藻関連商品を揃えている。今後もカネリョウ海藻では、地域活性化に貢献し、海藻の魅力を身近に伝える場として「MOBA」を成長させていく。 ポイで獲る「海ぶどうすくい」が楽しめる 「MOBA」オープン1周年記念イベントでは、海藻を多くの人に知ってもらい、身近に感じてもらえるような企画を用意している。 その一つとして、「MOBA」で初となる「海ぶどうすくい」を実施。夏の風物詩である金魚すくいのように、カネリョウ海藻が自社養殖で完全陸上養殖に成功した自慢の「海ぶどう」を水槽からポイですくって楽しむ。すくった「海ぶどう」は持ち帰ることができる。「MOBA」以外では味わうことのできない、新感覚の体験と「海ぶどう」の味わいを楽しもう。 長部田海床路を背景に写真撮影を 「MOBA」の眼前に広がる宇土市の絶景スポット・長部田海床路は、「海へ続く道」として知られ、近年SNSの「映え」スポットとしても人気が高まっている。干潮時にのみ現われる道は、満潮に近づくにつれて、どんどんと海に沈んでいく。この幻想的な景色は、干潮満潮の2時間前後が見頃となっている。 1周年記念イベント当日は、長部田海床路を背景にして写真撮影ができるモニュメントを1日限定で設置する。アルミフレームに花や流木を海藻に模してあしらい、「藻場」を連想させる装飾を展示。海と夕日をバックに写真を撮り、この機会にしか見ることのできない長部田海床路を楽しもう。 「MOBA」の1周年を迎えるにあたり、宇土市長・元松茂樹氏は「住吉海岸公園内に『MOBA』ができたことで、より人流が増え、この地域が盛り上がっていると感じています。今後も地域住民の憩いの場として、また長田部海床路やジンベエ像とともに観光地として盛り上げていただき、本市の水産振興及び地域振興に寄与していただけるものと期待しています」とコメントしている。 「OKAGESAMA MOBA」1周年記念イベントでは、来場者限定で炊飯器や魚介セットなどが当たる抽選会も開催されるので、家族や友人と出掛けて楽しんでみては。 ■OKAGESAMA MOBA 住所：熊本県宇土市住吉町3162–1 住吉海岸公園内 URL：https://www.kaneryo.co.jp/okagesamamoba カネリョウ海藻URL：https://www.kaneryo.co.jp カネリョウ海藻通販ショップ：https://okagesamanet.com ※モニュメントの画像はイメージ (山本えり)

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RIKUは、無農薬・有機肥料で育てられた米と有機認証を取得した酒蔵から生まれた有機純米酒「福霧」の第2弾となる、スパークリング日本酒「福霧あわ」22,000円(税込)を7月29日(月)に正式リリース。 現在Webのみで販売しており、初回販売分がなくなり次第、終了となる限定品だ。 年代の異なる日本酒を3種類ブレンドして出来上がった「福霧あわ」は、より幅広い層に飲んでもらえるよう、今までにない芳醇でリッチでもありながら軽やかに飲める、杯を重ねても飽きない日本酒。 また、同商品の発売を記念して、8月18日(日)に鎌倉・由比ヶ浜でイベントを開催。アンバサダーの窪塚洋介氏、ゲストにYONA YONA WEEKENDERSの磯野くんが登場する。 たおやかな味わいのスパークリング日本酒 第1弾商品と同じく、無農薬・有機肥料で育てられた米と有機認証を取得した酒蔵でつくられた有機純米酒の「福霧あわ」。 酸味が強いもの、香りが華やかなもの、コクがあるもの。この3つの酒をブレンドしているからこそ、深みがありながらも軽やかに飲めるスパークリングに仕上げられている。 矛盾するふたつの要素を叶えた、しなやかで洗練されたスパークリング日本酒。 自然の恵みをたっぷりと受け、環境にやさしい無農薬の米から生まれたその味わいは、優雅で芳醇。 きめ細かな泡で、甘さは控えめ。ていねいに育てられた無農薬の米は、発酵を経て、落ち着いた自然な味わいだ。 熟成期間を重ねた三種の日本酒が織りなす雄大な味わいと、豊かな余韻。アルコール度数をおさえることで、口当たりは柔らかく、おだやかに喉へ滑り込んでくる。 発売を記念したイベントが開催 「福霧あわ」の発売を記念して、リリースイベント「I wanna you」が8月18日(日)に開催される。乾杯音頭にはアンバサダーの窪塚洋介氏、ゲストにYONA YONA WEEKENDERSの磯野くんが参加。 「福霧あわ」が飲めるだけではなく、鎌倉・由比ヶ浜の海を感じながら、音楽と共に楽しめるイベントだ。 大切なひとときを特別に彩りたい人、健康志向でナチュラルな飲み物を好む人、食事と一緒に楽しめる酒を探している人にもおすすめしたい一杯。「福霧あわ」を味わってみては。 ■リリースイベント「I wanna you」開催概要 日程：8月18日(日) 場所：鎌倉・由比ヶ浜 KAITO YUIGAHAMA－海渡 住所：神奈川県鎌倉市由比ガ浜4丁目 チケット価格：￥10,000(税抜)/人 「福霧あわ」2ドリンク付き、VIP SEAT(4～6person)￥150,000(税抜) 2bottle・food付き ※他ドリンク・フードは別注文、＋TAX10％ ※事前チケット購入のみ、当日入場不可 イベント概要：https://fukukiri-sake.shop/lp?u=iwanayou (鈴木 京)

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マクドナルドから新商品「チーズベーコンポテトパイ」が期間限定で発売中。編集部が実際に食べてみました。

オトナンサー

輸入品などたくさんの素敵な商品が並び、自分の欲しいものに出会える『KALDI COFFEE FARM（カルディコーヒーファーム）』。そんなカルディでは新商品が次々に販売されていて、どれを買おうか迷ってしまうほど。今回は【メイクやファッション、そして40代主婦のお買い物】動画などを配信する人気YouTuber・あいりさんに、カルディで見つけたおすすめ商品を紹介してもらいました。さっそくチェックしてみましょう♪

mamagirl

通勤時間や、すきま時間に、穴埋めクイズで頭の体操をしてみませんか？解説を読んだ後はちょっぴり自分の中の豆知識が増えるかも！？さっそくトライしてみて♡

andGIRL

いよいよ夏休みがスタートしました！毎年、この時期になると宿題の進捗状況が気になると同時に、頭を悩...

あんふぁんWeb

みなさんこんにちは。最近娘よりYouTube視聴時間が長い私です。汗意識高く生活されている女性YouTuberさ...

あんふぁんWeb

こんにちは。夏ももう本番ですね。こちらはまだ梅雨明けはしていないのですが天気予報を見るとあと数日...

あんふぁんWeb

こんにちは！詩乃です☆毎日暑い日が続いていますね〜。さて、夏休み中ですが、預かり保育や学童でお弁当...

あんふぁんWeb

2024年4～6月にSitakkeでよく読まれた記事を見逃し配信としてお届けします。 （この記事は、5月10日に配信した記事の再配信です） 学生時代の知床でのアルバイトをきっかけに「北海道に移住した...

Sitakke

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！昆布の新商品情報をお届けします。今週新発売の#昆布ファミリーマート スーパー大麦 クリームチーズ昆布もぐナビニ…

もぐナビニュース

2024年7月23日からファミリーマート限定で「ハート すみっコぐらしの4Dグミ」が登場中。可愛いキャラクターたちが、立体的なグミになっていますよ。しかも、ただ食べるだけではなく！　つなげたり、重ねたりして楽しめるグミなんです。どんな可愛らしいグミに仕上がっているのか、実食を通して味や特徴を紹介していきますね♪

イエモネ

〇に入る文字は分かりますか？脳内トレーニングをスタートしましょう。意外と聞き覚えのある単語が完成しますよ。

mamagirl

ママ友がいてくれて良かったと感謝することが多いですが、中にはあまり付き合いたくないと敬遠したくなるママ友もいます。これは筆者が実際に出会ったママ友のお話。裕福な家庭で育ち、人を見下し続けた彼女の末路とは──？

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食事制限がないから手軽！ ポイントは「オリーブオイルの摂取」 世界中で人気の食事法である「地中海式ダイエット」をご存じでしょうか？　地中海式ダイエットとは、新鮮な果物、野菜、ナッツ類、全粒穀物、魚介類、豆類、ナッツ類、ハ …

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＞＞『鶏ひき肉とみょうがの甘酢炒め』のレシピを画像でチェック！おなかはすいているのに、夏バテ気味で食欲がわかない……。何を食べたらいいの～！　と、お悩みのあなたにおすすめなのが『鶏ひき肉とみょうがの甘

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