【食パンレシピ】ひと口サイズにカットして！ サクッとおいしい「基本の揚げパン」の作り方

食べ方のバリエーションが豊富で、ごはんにもおやつにも大活躍の食パン。毎日でも食べ飽きない、子どもから大人まで楽しめるレシピをたっぷりご紹介♪ kodomoe4月号では、塗ったりかけたりするだけで、あっという間にできる手軽さが魅力。朝ごはんにもおやつにもおすすめなフレーバー6選をご紹介。今回はその中のひとつ、「基本の揚げパン」の作り方をご紹介します♪

揚げパン

サクッとした食感、コクのある味わい。なつかしい味からおしゃれなフレーバーまで、バリエーションも楽しんで。
※食パンはすべて6枚切り、材料は1枚分（9切れ）です

基本の揚げパン

食パンはひと口サイズにカットして揚げると、食べる量を調整しやすい。

【材料】

食パン … 1枚
サラダ油 … 大さじ3
A きなこ … 20g
砂糖 … 大さじ2

【作り方】

1、食パンは縦横それぞれ3等分に切る。ポリ袋にAを入れて混ぜ合わせておく。

2、直径20cmのフライパンにサラダ油を入れて中温（170〜180℃）に熱し、パンを並べ入れる。周囲からシュワッと泡が出てきたら、上下を返して弱めの中火にする。こんがり揚げ色がつくまで、途中返しながら約2分揚げ焼きにする。

3、クッキングペーパーにのせて油を切り、少し冷めたら1のポリ袋に入れ、空気を入れて口をとじる。ポリ袋をふるようにして全体にAをまぶす。

教えてくれたのは
髙山かづえさん

たかやまかづえ／料理研究家、ワインソムリエ。誰でもおいしく作れるようにと考え抜かれた、再現性の高いレシピに定評。雑誌や書籍、広告等で活躍。レシピ本多数。

撮影／松村隆史 スタイリング／西森萌（kodomoe2026年4月号掲載）