【渋谷ヒカリエ】日本酒×ベジ串の創作和食と、大人のおしゃれを楽しむセレクトショップ

野菜を食べて健やかに、ファッションを通じて気持ちもハッピーになれるような「野菜×おしゃれ」のポジティブな関係を、みなさんにお伝えしていく連載【「野菜×おしゃれ」で健やかビューティー】の第77回はどちらも渋谷の複合商業施設「渋谷ヒカリエ」内にある、日本酒自慢の創作和食店「ベジ串 創作おでん ぬる燗佐藤」と大人志向のセレクトショップ「GALLARDAGALANTE（ガリャルダガランテ） 渋谷ヒカリエShinQs店」です。

プロフィール／宮田理江

ファッションジャーナリスト・ファッションディレクター

多彩なメディアでコレクショントレンド情報、着こなし解説、映画×ファッションなどを幅広く発信。自らのTV通販ブランドもプロデュース。著書に「おしゃれの近道」（学研パブリッシング）、「古着ひとつでおしゃれになります」（Gakken）ほか。野菜好きが高じて、野菜ソムリエ（日本野菜ソムリエ協会）資格を取得。

https://riemiyata.com/

◆ベジ串 創作おでん ぬる燗佐藤

旬の食材をふんだんに使った創作和食を楽しめるお店です。日本酒にこだわりを持つだけに、ディナーで訪問して、じっくり日本酒の奥深さに触れたいところ。串料理には肉のイメージがありますが、こちらでは屋号の通り、様々な野菜を使った「ベジ串」が味わえます。「創作おでん」も人気メニューです。

「ぬる燗 佐藤」は2012年に東京・六本木で第1号店がオープンしました。0度から55度までの5度単位で呼び名が変化する日本酒の温度飲みが11段階の異なる温度から選べます。各地の銘酒が集められているから、飲み比べを試したくなりそう。スパークリング清酒や果実酒からは日本酒の広がるバリエーションを感じ取れます。

銘柄豚で巻いた野菜串は九条ネギ串、アスパラ串、ミニトマト串、えのき串など、種類が多彩です。鶏白湯スープで仕込んだおでんは大根や京あげ生麩、ロールキャベツ、白滝などのヘルシー種がいろいろ。定番的なつくねやさつま揚げ、ちくわぶ、もち巾着などもそろっています。

30種の日本酒を選べるコース（飲み放題は全70種）は日本酒をいろいろ試したい気分の日に向いています。ベジ串、おでんのほかにも、季節料理や刺身、各種つまみなどが充実していて、酒のアテ選びが悩ましくなるほど。日本酒好きの知り合いを誘って、銘柄ごとの味わいを語り合うのも面白そうです。

ランチには各種の丼やうどんメニューが用意されています。バクダン丼やバラチラシ丼はサラダ＋ミニうどんが選べます。

白木のカウンターなど、和モダンのインテリアが落ち着きを生む空間です。壁に飾られた日本酒の瓶が目を引きます。お酒で気持ちをほどきたい日に、親しい仲間と出掛ける集まりにぴったりです。

ベジ串 創作おでん ぬる燗佐藤

住所：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 7階

電話：03-6451-1548

定休日：ヒカリエの営業に準じる

営業時間：月・火・水・木・日・祝日11:00～16:00 16:00～22:00（LO料理21:00） 金・土11:00～16:00 16:00～23:00（LO料理22:00）

https://tokyo-rf.com/brand/#satou

◆GALLARDAGALANTE（ガリャルダガランテ） 渋谷ヒカリエShinQs店

セレクトショップ「GALLARDAGALANTE（ガリャルダガランテ）」は、2000年の第1号店オープン以来、四半世紀にわたって大人の女性から支持されてきました。「SPICE OF LIFE」をコンセプトに掲げ、オリジナルアイテムにも力を入れています。

渋谷ヒカリエShinQs店は2012年、渋谷ヒカリエの開業と同時にオープン。2026-27年秋冬のテーマは「Caprice（カプリス）」です。ノンシャランなおしゃれを楽しむパリジェンヌの「エレガントで無頓着な日常着」をイメージし、自分らしさを大切にしたスタイルを提案しています。

オリジナルブランドも多彩です。「HERITANOVUM（ヘリテノーム）」は「QUIET SHELTER」を掲げ、1990年代のミニマリズムと穏やかな機能美を融合。「PEAS（ピース）」はワークやミリタリーをベースに、表情豊かな素材やフェミニンなディテールを添えたデザインデニムをそろえます。

「Dhritië（ドゥリティエ）」は、インドの熟練職人による伝統的な刺繍や繊細なギャザーワークを取り入れ、存在感がありながら上品なアイテムを提案。インナーライン「La nature linge（ラ ナチュール ラーンジュ）」では、ロングスリーブTシャツやシアークルーネックトップスなどがロングセラーです。

新ブランド「GALLARDAGALANTE UNFORM (アンフォーム）」は、「型にはまらない、自由に自分らしく」がコンセプト。洗練と遊び心を併せ持つミックススタイルを提案し、基本的に公式オンラインストア限定で展開します。

幅広いテイストが用意されているのは、「ガリャルダガランテ」ならでは。気負わないエレガンスを軸に、90年代ミニマリズムやワーク、ミリタリー、手仕事など、異なる要素を大人が取り入れやすい形でミックスして自分好みのスタイリングを見付けられそうです。

GALLARDAGALANTE（ガリャルダガランテ） 渋谷ヒカリエShinQs店

住所：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエShinQs 3階

電話：03-6434-1690

営業時間：平日・土 11：00～21：00 日・祝 11：00～20：00

定休日：ヒカリエの営業に準じる

http://www.gallardagalante.com/

渋谷ヒカリエは2012年に渋谷駅周辺の大規模再開発の先陣を切る形でオープンした複合商業施設です。渋谷駅からは通路が直結していて雨に濡れずに済む好立地。隣の「渋谷アクシュ」とも連絡通路でつながっています。お天気を気にしないでワンストップで過ごせる渋谷ヒカリエで、仕事帰りや休日に「衣食楽」のひとときを過ごしてみませんか。

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