2027年おせち試食レポート｜「婦人画報のおせち 八角和三段重」は正統派のための“正解おせち”

数の子、黒豆、伊達巻、紅白のかまぼこ……。お正月には、「やっぱりこれが食べたい」と思う料理があります。趣向を凝らしたおせちにも心はひかれるけれど、新年の始まりは馴染みのある祝い肴を晴れやかに味わいたい。そんな方に薦めたいのが、「婦人画報のおせち 八角和三段重」です。

2027年のお正月に向けて初登場したこちらは、3～4人で囲む食卓に向く、全51品目の和風おせち。八角形のお重にお正月料理から魚介や肉のご馳走、箸休めまで揃います。

試食して印象に残ったのは、華やかな料理だけでなく、数の子やかまぼこ、煮物といった定番が、きちんとおいしいこと。今回試食したおせちのなかでも、正統派の料理のよさがとりわけ心に残りました。「おせちに求めているのはこういうおいしさ！」。そんな期待に、まっすぐ応えてくれる三段重です。

今回ご紹介するおせち

婦人画報のおせち 八角和三段重
23,800円（税込・送料無料）／全51品目／3～4人前
2026年12月30日（水）に冷凍便でお届け。時間指定はできません。解凍時間は約24時間が目安。

今回、試食会には20代から60代までの8名が参加。お正月の過ごし方も、味付けの好みも異なるメンバーが自由に意見を交わしました。

数の子もきんとんも。定番のおいしさ

おせちを選ぶとき、豪華な食材につい目が向きますが、食べ慣れた料理がおいしいことも、同じくらい大切です。

まず、試食会で話題になったのが数の子の食感のよさ。そして、きんとんの正統派の味わいでした。きんとんは甘さが強すぎず、添えられた「渋皮栗紅茶煮」は栗の風味もしっかり。お正月らしい楽しみを押さえながら栗の仕立てには少し工夫し、定番を大切にしつつ楽しみも忘れていません。

そして、意外なほど盛り上がったのが紅白のかまぼこのおいしさでした。魚のにおいが気にならず、皆が「おいしい」と納得する味わい。見慣れた料理だからこそ、あらためておいしさに気づくと、そのお重全体への印象も変わります。

数の子やきんとん、かまぼこ。おせちならではの料理を、ひとつずつ楽しんで感想を口にしたくなること。華やかな主役だけに頼らず、こうした定番にも真面目に向き合っているところが、この三段重を選びたい理由です。

あぶらののったのどぐろと魚料理を

試食会では魚料理全般にいえるしっとりとした口当たりや、のどぐろのあぶらのりが好評でした。

なかでも人気を集めたのが、「炙りのどぐろ松葉」。あぶらののったおいしさを楽しめるうえ、ご馳走をいただく喜びを感じさせてくれます。

ほかにも「桜鱒幽庵焼」や「のどぐろ青菜巻」がラインアップ。桜鱒は、醤油やみりん、酒に一晩漬け込んでから焼き上げています。また、「海苔新丈」には浜名湖産の生のりを使用。和の味わいをさまざまな仕立てで楽しめる内容です。

このおせちを選ぶなら日本酒を用意

味付けについては、お伝えしておきたい特徴があります。試食では、全体に塩味がしっかりきいているという声がちらほら。淡い味付けの和食というよりも、正統派のおせちらしく、お料理をお酒とともに少しずつ楽しみたい方に向く味わいです。

数の子をひと口、魚料理をひと口。おいしい日本酒を傾けながら、ゆっくりとお重を囲む。そんなお正月の過ごし方が思い浮かびます。この三段重を選ぶなら、おせちに合わせて日本酒も用意しておきましょう。

といいつつ、一方でそんなお重に変化をつけているのが肉料理。ローストビーフはスパイシーで、和の祝い肴の合間にいただくと、また違った楽しみがあります。「焼きつくね串」はビールにも合いそうという声も。正統派のおせちを中心に据えながら、肉料理にも余念なし！という個性。これは大事なポイントかも。

甘味は甘すぎず、箸休めまで楽しい

しっかりした塩味の料理がある一方で、甘いものが甘すぎないことも、試食で皆が絶賛した特徴でした。

「杏子甘露煮」や「干柿バター」、きんとんに添えた栗などは、甘味として楽しみながらも、甘さが強すぎる印象はありません。塩味のある料理のあとに少し口にすると、また別の料理をいただきたくなります。

また、紅白なますや焼き湯葉巻など、肉や魚の合間に箸を伸ばしたくなる料理が整っているのも嬉しいところ。椎茸をはじめとする煮物は、だしの味わいも印象に残りました。こうした甘味や箸休め、煮物が揃うことによって、このお重の完成度が高まっているといえるでしょう。

お重全体の満足度は、甘味や箸休めなど細部に支えられているのだな～と気づいたのは発見でした。

八角のお重でテーブルが晴れやかに

このおせち、見た目の美しさも試食会で話題に。八角形のお重は、四角いお重とは違う表情があり、三段を広げるだけでテーブルに変化がつくのです。

紅白のかまぼこや祝い肴、色とりどりの料理が整然と並ぶ様子には、お正月らしい華やぎがあります。料理は正統派を選びたいけれど、食卓には少し新鮮な印象も欲しい。そんな方に、この八角形はちょうどよい楽しみになりそうです。縁起のよさを感じさせてくれるのもちょっといい気分。

料理は盛り付け済みで、椿色の風呂敷に包まれて届きます。解凍すればお重のまま食卓へ出せるため、一品ずつ器に盛り直す必要はありません。

お雑煮は、いつものわが家の味で。そこにお重を並べ、好みのお酒やお茶を用意する。すべてを一から準備しなくても、お正月らしい食卓を整えられるのは、迎える側にとって心強いところです。支度をする人も、家族と同じ席で料理を楽しめる。そのためのおせち選びにも向いています。

家族3～4人のお正月に充実の献立

この三段重は、3～4人前が目安です。夫婦と帰省する家族で囲む食卓や、親を招いて過ごすお正月など、少人数の家族の集まりに選びやすいサイズ。人数の表示は一段ごとではなく、三段全体の目安です。

定番の祝い肴、魚や肉のご馳走、煮物、箸休め、甘味。それらを少しずつ買い揃えたり、料理したりする手間まで考えると、献立がひと通り整っていることにも価値を感じます。「豪華な食材がひとつ入っているから」ではなく、「食べたいお正月料理が揃っていて、その定番がおいしいから」。この三段重は、そんな理由で選びたいおせちです。

※お届け日は2026年12月30日（水）。冷凍便で届き、時間指定はできません。まずは、この日に受け取れることと、冷凍庫・冷蔵庫の保管場所を確認しておきましょう。おいしく楽しむためには、食べる時刻から約24時間さかのぼって、冷蔵庫で解凍を。ふたの内側のフィルムは剥がさずに解凍し、食卓に出す前に外します。元旦に食べる予定なら、大晦日の朝からの解凍を目安に準備しておくとよいでしょう。冷凍保管での賞味期限は2027年1月31日ですが、解凍後は冷蔵保存で2日間です。冷凍のまま保存できる期間と、解凍後に食べられる期間は異なるので、食べる予定に合わせて準備してください。

いつものお正月をおいしく迎える

試食を通して感じたのは、定番に対する信頼感でした。数の子の食感、きんとんのおいしさ、かまぼこや煮物の味わい。そこに、のどぐろなどのご馳走と、食卓を晴れやかにする八角のお重が共演します。

目新しい料理だけを求めるのではなく、お正月に食べたいものを、きちんとおいしくいただきたい。そんなシーンにこの「八角和三段重」はよく似合います。

家族の好きな日本酒と、我が家のお雑煮を用意して。食べ慣れた料理のおいしさを確かめながら、新しい一年の食卓を囲んでみてはいかがでしょうか。

ご予約前に確認したい商品情報

商品名：婦人画報のおせち 八角和三段重
価格：23,800円（税込・送料無料）
内容：和風・全51品目
人数の目安：三段で3～4人前
重箱のサイズ：約縦19.5×横19.5×高さ17.4cm（三段）
配送：冷凍便。全国配送可能。ただし離島を除きます。
お届け日：2026年12月30日（水）。時間指定不可。
お申し込み締切日：2026年12月25日（金）。数量限定のため、締切前に販売終了となる場合があります。

賞味期限：冷凍保管で2027年1月31日（日）
包装・付属品：盛り付け済み、椿色の風呂敷包み。祝箸は付属しません。のし・ギフト包装・手提げ袋はありません。
解凍方法：ふたの内側のフィルムを剥がさず、冷蔵庫で約24時間かけて解凍します。商品案内では冷暗所での解凍も可能とされていますが、公式の解凍ガイドでは、温度が安定している冷蔵庫での解凍を推奨しています。購入前に、冷凍庫・冷蔵庫に入るサイズかどうかもご確認ください。
解凍後の保存：冷蔵保存で2日間。

キャンセル・お届け先の変更：2026年11月30日（月）午後5時までは無料で対応可能です。お手続きは電話0120-98-2424（午前10時～午後5時、土日祝も受付）へ。

いまだけ1,700円OFFクーポン

有料会員サービス「婦人画報＆美しいキモノプレミアム」会員は「婦人画報のおせち」の購入に使える1,700円OFFクーポンを受け取ることができます。これから登録する方も対象です。配布されたクーポンコードをご注文時に入力してください。配布・利用期限はいずれも2026年10月12日（月）23時59分。1回の注文につき利用できるクーポンは1つです。

2027年おせち試食レポートをみる

・和・洋おつまみおせち二段重36,400円・76品

・八角和三段重23,800円・51品目（この記事）

・贅尽くし ご馳走三段重49,600円・19品目

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