2027年おせち試食レポート｜「婦人画報のおせち 贅尽くし ご馳走三段重」は歓声上がる“主役おせち”

お正月に家族や友人が集まるなら、食卓には、とびきりのご馳走を用意したい。お重を開けたときに気分が華やぎ、一品ずついただくたびに、食べる喜びを感じられるものを。そんな集まりの主役に選びたいのが、「婦人画報のおせち 贅尽くし ご馳走三段重『松阪牛・浜名湖うなぎ・加能がに』」です。

三重県の松阪牛、静岡県の浜名湖うなぎ、石川県の加能がに。産地の明らかな三つのブランド食材を、それぞれ一段ずつに詰め合わせた、全19品目の三段重です。2027年に向けてリニューアルし、和洋のさまざまな仕立てで楽しめる内容になっています。

試食して印象に残ったのは、一品一品にしっかりした食べ応えがあること。少しずつ祝い肴をつまむというより、メインディッシュを次々にいただくような満足感があります。素材のよさに加えて味付けもよく、「ご馳走を食べた」という実感が残りました。

主役になる料理をまとめて用意し、家族や友人を華やかにもてなしたい方に薦めたいおせちです。 さっぱりした箸休めを別に添えれば、集まる人数や食卓の趣向に合わせて、楽しみ方も広がります。

今回ご紹介するおせち

婦人画報のおせち 贅尽くし ご馳走三段重「松阪牛・浜名湖うなぎ・加能がに」
49,600円（税込・送料無料）／全19品目／4人前 2026年12月30日（水）に冷凍便でお届け。時間指定はできません。解凍時間は約24時間が目安。

今回、試食会には20代から60代までの8名が参加。お正月の過ごし方も、味付けの好みも異なるメンバーが自由に意見を交わしました。

松阪牛のローストビーフがおいしい

壱の重は、松阪牛を使った料理が並ぶ一段です。

なかでも試食で心に残ったのは、ローストビーフの柔らかさでした。冷凍のおせちと聞いて思い浮かべていた以上に、肉そのものがおいしい。ブランド名の華やかさだけでなく、口にして納得できることが、このお重の魅力です。

ローストビーフは、山椒風味とソース付きの２種類を用意。山椒風味にはA5等級の松阪牛のもも肉を使用し、実山椒の有馬煮を加えて、じっくり低温調理しています。和洋で趣の異なる仕立てを食べ比べられるのも楽しみです。

ほかにも、肩ロースの市松焼きや、若草あんをかけたバラ肉の塩角煮。煮込み料理には、ポルチーニのクリームソース、トリュフを使ったトマトクリームソースを合わせています。同じ松阪牛を、部位や調理法、ソースを変えていただける献立です。

試食したローストビーフには、幅広いお酒と合わせたくなるおいしさもありました。ワインを楽しむ人も、日本酒が好きな人も、それぞれの好みの一杯とともに。お酒の選択肢まで広がりそうな、頼もしい一段です。

シャンパンを合わせたいうなぎのパイ

弐の重は、浜名湖うなぎをさまざまな料理で楽しむ一段。なじみのある和の味もあれば、うなぎをこんなふうにいただくのか、と新鮮に感じる料理もあります。

試食では、「浜名湖うなぎの巻きたまご（う巻き）」の、だしがきいた味わいが好印象でした。うなぎを楽しむ料理でありながら、たまご料理としてのおいしさも感じられます。

また、シャンパンを合わせたい！という声が上がったのが「浜名湖うなぎのパイ包み」。原材料にはうなぎの蒲焼に加え、トマトソースやチーズなども使われています。う巻きとはまた違う、洋風に仕立てたうなぎのおいしさを楽しめる一品です。

さらに静岡県産の茎わさびを使ったソースを合わせる白焼きや、博多蒸し、アンチョビとのアヒージョ、黒酢あんかけも。洋や中華の趣も取り入れた６品が揃います。

うなぎが好きな人を迎える席には、こうした仕立ての違いも話題になりそうです。新年の集まりに、食べ慣れた好物を少し違うかたちで用意する。そんなおもてなしにも向いています。

大好評！加能がにのクリームコロッケ

参の重は、加能がにを使った料理の数々。なかでも「加能がにのクリームコロッケ」は、試食したメンバーが口を揃えて「おいしい」と話した一品です。

松阪牛や浜名湖うなぎというスター続きのあとでも確かに印象に残るおいしさ！ 豪華な食材を使っているというだけでなく、その食材を料理として楽しめることが、試食を通して感じたこの三段重のよさでした。

かにの段には、甲羅盛のほか、松風、オランダ真丈、砧巻きなどの和の料理に、キャビアを添えたクレープ包みも。かにをさまざまな仕立てで味わう献立になっています。

2027年の新メニューには、加能がにのラザニアが加わりました。かにの身を使ったホワイトソースに、ゴルゴンゾーラチーズをアクセントとしてきかせています。

甲羅盛（香箱がにの甲羅を使用）を中心に料理が並ぶ姿も華やかで、食卓に出したときに目を引きそう。「どれからいただこう」と、お重を囲む時間そのものが楽しみになります。

食べ応えのあるご馳走で場が華やぐ

三段を広げると、肉、うなぎ、かにと、どの段にも主役がいる。その分かりやすい華やかさは、お正月の集まりにぴったりだと感じました。

食べ応えのある肉料理が好きな男性が多く集まる席や、ボリュームのある食事を楽しみたい家族のお正月にも向いていそうです。一品ずつに存在感があり、少し口にするだけでも、ご馳走をいただいている満足感があります。

いつものおせちは家族のために用意し、来客の日には、この三段重をご馳走の中心にする。あるいは大晦日の集まりで、好みのお酒とともに楽しむ。お正月料理という枠にとらわれずパーティの主役として考えると、その魅力が際立ってきます。

おせちはその年にひとつしか注文しないもの？ そうではなく、年末年始の集まりの数だけあってもよいのではないでしょうか。

箸休めを添えると、さらに楽しめる

事前にお伝えしておきたいのは、ご馳走満載の構成ならではの特徴です。

試食会では、「一品ずつはおいしいけれど、続けていただくと途中にさっぱりした料理を挟みたくなる」という声が上がりました。

だからこそ、このお重にすべてを任せるのではなく、メインになる料理をこの三段重に任せ、箸休めを別に用意する楽しみ方をおすすめします。

例えば、紅白なますや野菜のマリネ、葉野菜のサラダなど。お正月らしい祝い肴も楽しみたい方は、家族の好きなものを別に添えてもよいでしょう。手をかけるところを絞りながら、食卓全体を自分らしく整えてください。

商品の人数の目安は三段全体で4人前の量なのですが、そこにこだわらないほうがこのお重の価値を生かせるかもしれません。サイドメニューを添えて、8～10人規模の新年会で、このお重には“主役”を果たしてもらうのです。

※8～10人で楽しむ提案は、ほかの料理と組み合わせる場合のものです。この商品だけで8～10人分の食事をまかなえるという意味ではありません。

主役料理が整っているという贅沢

価格は49,600円。品数の多さだけで選ぶのではなく、松阪牛、浜名湖うなぎ、加能がにを、ひとつの食卓で楽しむための選択肢です。

試食して感じたのは、産地にこだわった食材のよさが、名前だけでなく料理のおいしさとして伝わってくることでした。柔らかいローストビーフも、だしのきいたう巻きも、好評だったかにのクリームコロッケも。それぞれに、またいただきたいと思う魅力があります。

こうした主役の料理を別々に買い揃えたり、一から調理したりするのは、なかなか大変です。ご馳走をこの三段に任せておけば、迎える側は箸休めや飲み物の用意に気持ちを向けられるでしょう。

料理は盛り付け済みで、金茶色の風呂敷に包まれて届きます。解凍すればお重のまま出せるため、一品ずつ盛り付けを考える必要もありません。

※お届けは2026年12月30日（水）の冷凍便。時間指定はできないため、まずは受け取りの予定と、冷凍庫・冷蔵庫の保管場所を確認しておきましょう。解凍は、食べる約24時間前から冷蔵庫で行うのがおすすめです。お重を風呂敷から出し、ふたの内側のフィルムを剥がさずに冷蔵庫へ。解凍後、食べる前にフィルムを外します。元日の朝に食べるなら、大晦日の朝から解凍を始めるのが目安です。冷凍保管での賞味期限は2027年1月31日。三が日だけでなく、1月の新年会に合わせて楽しむこともできます。ただし、解凍後は冷蔵保存で2日間です。

ご馳走を分け合う賑やかなお正月

このおせちの魅力は、「主役になる料理が揃っている」こと。どの段にも食べる楽しみがあり、一品ずつの満足感が場を豊かにしてくれます。

さっぱりとした箸休めと集まる人の好きなお酒や飲み物を用意して、あとはもてなす人も席についてご馳走を一緒に楽しむ──。次のお正月は、おいしいものを囲んで、にぎやかな時間を過ごしたい。そんな集まりの中心に、「贅尽くし ご馳走三段重」を選んでみてはいかがでしょうか。

ご予約前に確認したい商品情報

商品名：婦人画報のおせち 贅尽くし ご馳走三段重「松阪牛・浜名湖うなぎ・加能がに」
価格：49,600円（税込・送料無料）
内容：和洋・全19品目。壱の重は松阪牛、弐の重は浜名湖うなぎ、参の重は加能がにを使った料理
人数の目安：三段で4人前
重箱のサイズ：約縦14.6×横21.1×高さ18.0cm（三段）
配送：冷凍便。全国配送可能。ただし離島を除きます。
お届け日：2026年12月30日（水）。時間指定不可。
お申し込み締切日：2026年12月25日（金）。数量限定のため、締切前に販売終了となる場合があります。

賞味期限：冷凍保管で2027年1月31日（日）
包装・付属品：盛り付け済み、金茶色の風呂敷包み。祝箸は付属しません。のし・ギフト包装・手提げ袋はありません。
解凍方法：ふたの内側のフィルムを剥がさず、冷蔵庫で約24時間かけて解凍します。商品案内では冷暗所での解凍も可能とされていますが、公式の解凍ガイドでは、温度が安定している冷蔵庫での解凍を推奨しています。購入前に、冷凍庫・冷蔵庫に入るサイズかどうかもご確認ください。
解凍後の保存：冷蔵保存で2日間。

キャンセル・お届け先の変更：2026年11月30日（月）午後5時までは無料で対応可能です。お手続きは電話0120-98-2424（午前10時～午後5時、土日祝も受付）へ。

いまだけ1,700円OFFクーポン

有料会員サービス「婦人画報＆美しいキモノプレミアム」会員は「婦人画報のおせち」の購入に使える1,700円OFFクーポンを受け取ることができます。これから登録する方も対象です。配布されたクーポンコードをご注文時に入力してください。配布・利用期限はいずれも2026年10月12日（月）23時59分。1回の注文につき利用できるクーポンは1つです。

2027年おせち試食レポートをみる

・和・洋おつまみおせち二段重 36,400円・76品

・八角和三段重 23,800円・51品

・贅尽くし ご馳走三段重 49,600円・19品（この記事）

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