「PLAN-B」（東京都品川区）が運営するメディア「カジナビ」が「お正月のおせち料理」に関するアンケート調査を実施し、その結果を発表しました。

LASISA

早いもので今年も終わりが近づいて来ています。お正月のおせちの準備はしていますか？なかには、家族がおせちをそんなに食べなくて用意すること自体を迷う方、子どもがおせちを食べるのかどうか気になっている方もいるかもしれません。また、おせちを食べない場合、何を食べるのかも気になるところ。今回は、おうちの「おせち」事情について先輩ママ・パパの声をご紹介します。

ママリ

皆さんは、義実家に集まったことはありますか？ 今回は、義姉が衝撃の行動をとったエピソードとその感想

愛カツ

今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します！ マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてく

愛カツ

皆さんはお正月に親戚で集まったことはありますか？ 今回は義実家の集まりで義姉に驚かされたエピソード

愛カツ

皆さんは義家族に関するお悩みはありますか？ 多くの方が気を遣う義家族との関係。 今回はそんな「義

CoordiSnap

皆さんは義家族のお悩みはありますか？ 今回は義家族にまつわるストーリーをご紹介します。 お正月に

CoordiSnap

中2の女の子ママのうつみさえさんの連載。お子さんの成長を喜んだり、小さな頃を懐かしく思ったり……。現在と過去を

kodomoe

日常では何かと理不尽なことも多く、モヤモヤするような出来事もあるのではないでしょうか？そこで今回は、実際に募集した“モヤモヤを吹き飛ばしたスカッと体験談”「おせち料理」を漫画にしてご紹介します！

lamire

ふだん何気なく使っている言葉のなかに、実は略語がけっこうあります。これって略語だったの!?　と驚く略語をご紹介。今回は、「おせち」です！

anan web

味が濃く甘いものが多い「おせち料理」。美味しい反面、食べると罪悪感を感じるという人も多いですよね。つやプラベジ活アドバイザーの筆者が、ヘルシーなおせち料理とダイエットに役立つ食べ方をご紹介します。お正月は食べ方を意識して、極力体重を増やさないようにしましょう。■ヘルシーなおせち料理＆ダイエットに役立つ食べ方(1)紅白なますお祝いの水引きをイメージしたともいわれる「紅白なます」。大根と人参を千切りにして酢と砂糖、塩で和えるのが一般的です。野菜とお酢の組み合わせは、ともに食後の血糖値の上昇を抑制する働きがあるので、太りにくい身体作りにおすすめです。市販品はどうしても塩分量が多くなりますので、できれば手作りがよいですね。栗きんとんや伊達巻の前に食べるのがおすすめです。(2)たたきごぼうゴボウは土に根をはり生育することから、健康や開運の縁起物としておせち料理によく登場します。ヘルシーにいただくなら、叩いたゴボウを醤油やお酢、ゴマなどで味付けする「たたきごぼう」がおすすめです。ゴボウには、腸内細菌のエサとなり善玉菌を増やす働きのある「水溶性食物繊維」が多く含まれており、おだやかな血糖値を保つのに役立ちます。しっかりとよく噛まないと飲み込めないところもダイエット中は利点に働きます。噛むことで脳にある食欲に関連するホルモンが刺激されると満腹感を得やすくなるため、暴飲暴食予防につながります。(3)お煮しめレンコンや人参などの野菜を煮た筑前煮に代表される「お煮しめ」も、罪悪感なく食べられるおせち料理です。「食物繊維」が豊富に含まれる野菜は食後の血糖値の上昇制御に役立つほか、満腹感を得やすくなると考えられているので食べ過ぎ防止効果が期待できます。おせち料理は全体的に味付けが濃く塩分が多いので、手作りの場合はいつもよりも薄味にするとよいでしょう。■注意するべきことは？栗きんとん・黒豆・餅は食べ過ぎに注意お正月料理のなかでもカロリーが高いといわれているのが、「栗きんとん」や「黒豆」「伊達巻」です。糖質が多いので食べすぎには気をつけてくださいね。これらの料理をお腹が空いている時に食べるのではなく、まずは「なます」や「たたきごぼう」などの野菜メインの料理をよく噛んで適量食べるようにしましょう。市販のお餅は、2個でご飯1膳分とほぼ同じカロリーといわれています。量に注意をしながら、お雑煮に入れたり焼いたりして楽しんでください。お同じ料理ばかり食べるのはNG好きなものばかり食べていると、塩分や糖分を過剰にとってしまう場合もあります。食べはじめと箸休めに必ず「野菜料理」を加えることで栄養バランスもよくなりますし、“ドカ食い”を防ぐ手助けにもなります。ぜひ、お試しください。太りやすいイメージのある「おせち料理」ですが、なかにはヘルシーな料理もあります。食べ方とともにかしこく活用して、体重管理に役立てましょう。（ベジ活アドバイザー　生井　理恵）

つやプラ

クリスマスが終わるとあっという間にお正月。大掃除など何かと忙しい年末に、おせちを作るのはなかなか難しいですよね。そんな人にぴったりな「100円おせち」が、今年も「ローソンストア100」から登場！　おせちの定番商品からお正月にぴったりの豪華食材まで、全45種類が2022年12月25日（日）に発売されます。今回は初の甘味、ようかんを含む8種類の新商品を実食。おすすめの盛り付け方法や先行予約情報もあわせて紹介しますよ〜。

イエモネ

みなさんは義実家の方々とは上手く付き合えているでしょうか？ 大なり小なり義実家トラブルは皆さん経験があるみたいです…。 今回は実際に募集した義実家トラブルエピソードをご紹介します！

lamire

皆さんは義家族の皆さんとは上手く付き合えているでしょうか…？ 義実家問題は大なり小なり皆さんあるよ

CoordiSnap

お正月に食べる縁起の良い食べ物【おせち】は英語で何て言う？

英語の達人WORLD

おせちってお酢をたくさん使った料理や野菜だけの煮物など、あまり子供受けは良くありませんよね。せっかくの子供と過ごすお正月。子供にも喜んでもらえるおせちを作っ...

HanakoママWeb

注目の3人組コントグループ「トンツカタン」のひとりお抹茶さんが、料理の腕をふるって写真をアップして、SNSでバズらせようという企画。連載9回目は「ハンバーガーのおせち」。2022年を笑って始めるジャンク&キュートな提案です。

anan web

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。今年も残るところあとわずか。新年を祝う料理といえば、おせちが定番ですが、デパートなどでは豪華なおせちが売られていますし、最近はコンビニでも気軽にそろえることが出来るので、自分で作るという方は少数かもしれません。私も全て手作りするわけではないのですが、おせちにかかせない黒豆は、毎年煮ています。自分で作れば甘さの調整ができ、好みの味に出来るということだけでなく、ひとつでもおせち料理を作ることで、正月を迎える気持ちにもなれます。

michill