【工夫ひとつでこんなに美味しく！】切り方と調味料で美味しさが倍増する「れんこんレシピ」3選

秋に楽しみたい「れんこん」の美味しさを存分に引き出す、お薦めレシピを3つご紹介します。切り方の工夫で際立つ歯ごたえはもちろん、酢や花椒などの調味料を効かせることで、みずみずしさやコクがより一層引き立ちます。

□れんこんのみずみずしさが際立つ"れんこんと牛肉の花椒炒め"

□箸休めにぴったりの"れんこんとクレソンのサラダ"

□酢でコクが深まる"れんこんと豚肉の酢炒め"