香りと空間のプロに聞く、秋の香りのマスターピースと楽しみ方

香りの楽しみ方はどんどん広がっている。香水はもちろん、気持ちを切り替えるためにミストを噴いたり、心が整うインセンスやキャンドルを焚（た）いたり。秋に楽しみたい特別な香りとその方法を、香りと空間のプロに聞いた。

本記事は、BRUTUS「WELL-MADE クラフト感ある、秋と冬のマスターピース。」（2026年9月15日発売）から特別公開中。

photo: Shu Yamamoto, Kazuharu Igarashi / text: Tsuyoshi Ode

服と同じく、気分やシーンで香水を選ぶ

上妻善弘（〈アナイスカンパニー〉代表）

秋になると惹かれるのは、単純に“温かい香り”ではなく、光と影の両方を持っている香りです。ファッションもウールやレザー、カシミヤのように、素材そのものの質感や重なりを楽しむ季節。

香りも同じで、単一のノートが明快に立つものより、甘さの中にある苦味や、花の奥にある煙、果実の後ろにレザーやウッドが感じられる、立体感のある香りを気分やシーンで使い分けます。気温が下がるほど空気も乾いてくるので、トップの華やかさだけではなく、ミドルからラストにかけて深度や違和感が出てくるものがおすすめ。

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上妻善弘（〈アナイスカンパニー〉代表）

こうづま・よしひろ／福岡県生まれ。2012年に〈アナイスカンパニー〉を設立し、国内外企業のブランド戦略、マーケティングなどを担当。化粧品の商品開発も手がけ、21年より〈シン ピュルテ〉を展開。

季節や自然の風と一緒に、かすかな香りを楽しむ

パク・ソヒ（〈hinok〉ファウンダー）

私が秋で一番好きなのは、秋風に乗って漂ってくる森の香り。中でも済州（チェジュ）島・西帰浦（ソギポ）の「癒やしの森」を歩く時に出会うヒノキの香りが大好きで、そこから着想を得て《カーム＆バランス》という香りを作りました。

そして秋風の香りと同じくらい好きなのが、雨上がりの森から立ち上る匂い。その感覚を想起させてくれる〈パフューマー・エイチ〉の《レインウッド》は、まさに秋のマスターピース。どちらの香りも強く残るのではなく、風のように一瞬通り過ぎながら、気分を少し軽くしてくれるもの。秋にはそんな香りを選び、風と一緒に楽しむのです。

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パク・ソヒ（〈hinok〉ファウンダー）

韓国発のライフエチケットブランド〈ヒノック〉のファウンダー兼ディレクター。20年以上、コスメ業界で研鑽を積み、2021年に同ブランドを設立。済州島産の天然原料を使ったルームスプレーなどが人気。

空間にも馴染み、残らない香りを楽しむ

川合将人（インテリアスタイリスト）

職業柄、フレグランスアイテムも部屋に馴染むデザインを意識しています。本棚や照明の横、植物と一緒になど、空間作りに重宝するアイテムでもあるので、パッケージも含め過度な装飾がなく、〈フラマ〉の家具のように匿名性のあるものを選んでいますね。〈イソップ〉のオイルバーナーはまさにオブジェとしても楽しめる一品。それでいて香りは、強く残らないものが好み。複雑なものではなく、自然由来の素材の香りがシンプルに漂うものがほとんどです。

一方で、人の往来が多いリビングには、華やかな〈サンタ・マリア・ノヴェッラ〉のポプリをドライフラワーでスタイリングして置いたり、空間ごとに使い分けるのも僕なりの楽しみ方なんです。

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川合将人（インテリアスタイリスト）

かわい・まさと／1978年東京都生まれ。モデルルームや店舗、個人宅の内装デザインなど、多岐にわたり活躍。建築家・進来廉（すずきれん）が70年代に建てた住宅を再生し、2022年に〈BUNDLE GALLERY〉をオープン。