47都道府県の手みやげ ひんやりスイーツで夏を満喫 ～中国エリア篇～

日本全国47都道府県のひんやりおやつが大集合。今回は中国エリアをまとめてご紹介します。

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◆鳥取県

サンパック「贅沢王秋梨ジュース」

まろやかで濃い梨の風味がギュッと凝縮

鳥取県産の王秋梨を丸ごと搾ったジュースがこちら。2025年には“食パラダイス鳥取県”特産品コンクールで栄えある総合グランプリを受賞した注目の1本でもある。

王秋梨は二十世紀梨から派生した品種で、みずみずしくて甘みが強く酸味が穏やか。一般的な梨に比べると実が大きいのも特徴だ。

ジュースにする際、梨の持ち味を最大限に生かすため、梨の細かな繊維をあえて残しているのもおいしさの秘訣。上品な甘さで喉ごしがよく、すっきりとした飲み心地に仕上げている。

そのままはもちろん、炭酸で割ってもおいしく、またリキュール感覚で焼酎などアルコールに合わせるのもおすすめだ。

サンパック

販売場所 くらよし駅ヨコプラザ、エースパックなしっこ館など
電話番号 0858-28-5461
https://www.inakafoods.com/
※通販可

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◆島根県

木次乳業「VANAGA」

生乳の風味を生かしたパスチャライズ牛乳がアイスに

日本で初めてパスチャライズ牛乳（低温殺菌牛乳）を販売したパイオニア、木次乳業。

奥出雲地域の自然が育んだ牛乳と生クリームに、さっぱりとした甘みの国産ビートグラニュー糖、そして平飼い卵の卵黄をたっぷり使い、なめらかでリッチなおいしさのアイスをつくる。

天然のバニラ香料を用いた芳醇な味わいの「バニラ」、香り豊かなココアが際立つ甘さ控えめの「ビターチョコ」、抹茶の中に大納言あずきを散りばめた「抹茶あずき」、果肉のフレッシュな味わいが調和した「ストロベリー」や「ブルーベリー」の5種類をラインナップ。

シンプルだからこそ、厳選された素材の良さをダイレクトに味わえるアイスは、誰に贈っても喜ばれるはず。

木次乳業

販売場所 県内の道の駅、スーパーマーケットなど
電話番号 0854-42-0445
https://www.kisuki-milk.co.jp/
※通販可（セットのみ）

◆岡山県

倉敷ジャンナプリン「岡山県産フルーツプリン」

フルーツ王国ならではのみずみずしい味わい

岡山県産のフルーツのおいしさを閉じ込めたプリンを手がける、倉敷ジャンナプリン。

フルーツはもちろん、それ以外の材料もこだわりがあり、例えば卵は美星町の特別な飼料で育った鶏の、星の里たまごをセレクト。コクと旨みのあるこの卵を使うことで、濃厚でなめらかなプリンに仕上がるそう。

フルーツを使ったプリンは5種類ほどで、今回紹介するのは、豊潤な香りとやさしい甘さをもつ白桃、気品あるムスクのような香りをまとうマスカット・オブ・アレキサンドリ、みずみずしく濃厚な味わいのピオーネ。どれもそれぞれの味と香りがしっかりと生かされている。

また、ジュレのように仕立てた質感も珍しく、喉越しがよくフルーツのジューシーさをより感じられる。

倉敷ジャンナプリン

電話番号 086-454-2690
https://www.ganna-purin.com/
※通販限定

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◆広島県

Dewon「季節のケーキプリン 4種アソート」

異なる風味と香りが幾重にも広がる奥深きスイーツ

シェフパティシエの横山さんがフランス修業時代に感銘を受けたフランス菓子をベースにした多層仕立てのケーキプリン。

まずは、お店の名前を冠した「Dewonプリン」をぜひ。クリームチーズのプリンにコクのある九州産生クリームと県産レモンを効かせたレモンティーキャラメルを合わせていて、濃厚な味わいとさわやかな風味が見事に共演。

プリンを主軸に、イチゴのマリネやピスタチオのバタークリーム、サクランボのコンフィチュールを重ねた「フレジエプリン」、さっぱりとした涼しげなレモンゼリーをのせた「広島レモンプリン」、甘酸っぱい木苺とフロマージュを合わせた「クレメダンジュプリン」などは、ひと口ごとに変わる味わいのグラデーションが秀逸だ。

味も見た目も特別感があり贅沢な「ケーキプリン」は、日々頑張っている自分へのご褒美に捧げてみては。

Dewon

電話番号 0848-62-2110
https://dewon-pudding.com/
※通販限定

◆山口県

船方農場「ファームチーズプリン」

ミルク感たっぷりの真っ白なプリン

里山放牧で牛をのびのび育てる船方農場のオリジナルスイーツ。

冷凍の「ファームチーズプリン」は、なめらかプリンの生みの親として知られる岐阜のパティスリー、プルシックのオーナーパティシエ・所浩史さんがレシピを監修。

牧場の工房で製造する、牛乳、クリーム、クリームチーズなどを使い、グルテンフリーで保存料や着色料、香料などは加えずプリンに仕立てた。

ミルクの風味とともにチーズのコクが広がり、軽やかでとろけるような口当たりには思わずうっとりとしてしまう。

冷凍庫から冷蔵庫へ移し、4～5時間ほど解凍するとなめらかな食感に。少し凍った状態だとアイスのようで、また違ったおいしさを楽しめる。

船方農場

所在地 山口県山口市阿東徳佐下11450- 39
電話番号 083-957-0369
https://funakata.co.jp/
※通販可（セットのみ）

文＝Five Star Corporation 写真＝釜谷洋史、平松市聖