【アナグラム】食べ物テーマ・文字をバラバラにしました！並べ替えて何の言葉？

問題

中華料理の代表的な一品です。ふんわりとした食材と、とろりとした液体が組み合わさった、見た目も味わいも豪華な逸品が今回のお題です。

ヒント

甲殻類と卵を使った中華料理の炒め物に、とろみのあるソースをかけたものです。フライパンで調理される、ボリュームたっぷりの主菜として食卓に登場します。

解答

かに玉は、カニの身などを卵と合わせて焼いた中華料理です。そこに、とろみをつけたあんをかけた料理が「かにたまあんかけ」です。ご飯にのせて提供されることもあります。

甲殻類、卵、ソースの三つの要素が揃った、この華やかな一皿。アナグラムを解いて、答えにたどり着けましたか？

※複数の正解を持つ場合もございます。あくまでも一例のご紹介に留まることを、ご了承ください。