豆腐屋さん・豆愛の本気！濃厚でやさしい豆乳ソフトクリーム＠愛媛県伊予市

こんにちは！ Nの人ことNatuorhythmです！

気温の高い日が増え、ソフトクリームやアイスクリームが食べたくなりました！今回は、そんな暑い日にこそ訪れたい、『お豆腐屋さん』をご紹介します。

以前ご紹介したことのある、愛媛県伊予市にある豆腐店「豆愛」さん。大豆本来のおいしさを追求した商品づくりで、度々話題になっています。

豆愛さんは、2024年の全国豆腐品評会・中国四国地区大会にて、『ぶっかけおぼろ豆腐』が金賞を受賞している実力派！何に対しても本気で取り組む豆愛さんで、ぜひ味わってほしい夏スイーツは、なんと豆乳ソフトクリームです！

豆愛の「豆乳ソフトクリーム」（450円）は、豆乳の配合を高めに仕上げた、お店自慢の人気スイーツです。

ペロリと舐めると、濃厚な大豆のコクを感じます。しかしながら、後味は驚くほど軽やか！

甘さ控えめな点が、減量中の著者にもピッタリです。口当たりもなめらかで、一気に食べられました。

大豆の自然な甘みを引き出したやさしい味わいは、小さなお子さんから大人まで幅広い世代に人気！身体にやさしいスイーツを探している方にも、ピッタリですね。

ソフトクリームには、オレオ・キャラメルソースなどがトッピングされた商品もあります。

シンプルに豆乳の風味を楽しむも良し、チョコレートやキャラメルソースと合わせても良し！もとが豆乳なので、色々なソースとマッチしますよ。

まだ筆者は挑戦していませんが『豆乳ソフトクリーム盛り放題（700円）』も人気とのこと！

盛り放題のルールは、一度だけレバーを引いて一気に盛るというシンプルなものです。しかし、どこまで高く積み上げられるかは、挑戦者の腕次第！この夏に挑戦してみたいですね。

豆愛さんの商品づくりの根底にあるのは、「自分の子どもにも安心して食べさせたい」という想いだと話す、古家社長。愛媛県産大豆100％にこだわり、素材選びから製法まで一切妥協せず、一つひとつ丁寧に仕上げています。

この豆乳ソフトクリームにも、大豆本来の甘みや旨味が詰まっていました。

伊予市を訪れた際は、ぜひ豆愛さんの直売店へ足を運んでみてください！豆腐屋さんだからこそ作れる、特別な豆乳ソフトクリームの美味しさが味わえますよ！