大阪・京都のラグジュアリーホテルから厳選。エレ派におすすめのモーニング4選

地元ならではの食材を使用した和食から、エッグベネディクト、スフレパンケーキなどモダンで洗練されたメニューまで。関西の憧れホテルで、心も体もパワーチャージできる贅沢なモーニングをご紹介します。

パティーナ大阪

バスク料理をベースにしつつ、地産地消やサステナブルな視点も大切にしている「INAKI」。ビュッフェ台を覗くと、バスク料理のシグネチャー「オムレツ」などとともに谷町四丁目の「谷町納豆」や自家製バターなど、ローカルで上質な食材がずらりと並びます。欲張りたくなるラインナップで、とびきり贅沢な朝食を楽しめます。

パティーナ大阪19階に位置し、開放的で洗練されたモダンな空間。大阪城の壮観な景色を望みながら、優雅に過ごすことができます。

DATA
パティーナ大阪「INAKI」
住所：大阪府大阪市中央区馬場町3-91 パティーナ大阪 19階
tel.06-6949-9193
朝食営業時間：7時～10時半（L.O. 10時半）
料金：大人￥6,000 お子様￥3,000［税・サ込み］

ウォルドーフ・アストリア大阪

セミビュッフェ形式で、メインはオムレツやエッグベネディクトから、焼き魚定食、うどんセットなど和食も選べる幅広いラインナップ。特におすすめはサーモンのエッグベネディクトで、発祥の地ニューヨークのウォルドーフ・アストリアを思わせるクラシックな一皿。濃厚なオランデーズソース、程よい塩気のサーモン、とろける卵黄が絶妙なハーモニーを奏でます。

ビュッフェ台には、焼きたてのクロワッサンをはじめ、カツオのカルパッチョなどのデリ、具材を選べるお味噌汁やデザートまで並び、目でも楽しめる満足感の高い朝食を堪能できます。

地上29階、大阪の街並みを一望できるほど開放感に溢れ、洗練されたグリーンに囲まれた空間。モダンで落ち着いた雰囲気なので、ゆったりとリラックスして過ごせます。

DATA
ウォルドーフ・アストリア大阪「ジョリー ブラッスリー」
住所：大阪府大阪市北区大深町5-54 ウォルドーフ・アストリア大阪 29階
tel.06-7708-8633
朝食営業時間：朝6時半〜11時（L.O.10時半）
料金：大人￥6,500 子ども（6-11歳）￥3,250［税・サ込み］

※ホテル外のお客様の朝食利用は、祝日を除く火～金のみ。事前予約がおすすめです。

パーク ハイアット 京都

京都の旬の恵みとこだわりの食材で仕立てた、上質で心温まる朝食が楽しめます。おすすめは、充実した「コンチネンタル ブレックファースト」のブッフェに加え、出来立ての温かいメイン料理を選べる「ビストロ ブレックファースト」。

メイン料理には、宇治の田園で放し飼いにされ、100%植物性飼料で大切に育てられた「ワビスケ」の卵を使った卵料理や、京都・南禅寺の京豆腐 服部の豆腐、彼岸山の森から届く純粋な季節の蜂蜜を用いたスフレパンケーキなどを用意。また、自家製豆腐や茶碗蒸しといった和の味わい「KYOTO SPECIALTIES」も魅力です。

美しい二寧坂に面したカジュアルダイニング「KYOTO BISTRO」。京都・長岡京で創業し最高級の豆を精密に焙煎する「ウニール」のコーヒーや、京都・月ヶ瀬の湧き水と有機農法で育んだ「ティーファーム井ノ倉」の抹茶とともに、優雅な朝のひとときを味わえます。

DATA
パーク ハイアット 京都「KYOTO BISTRO」
住所：京都府京都市東山区高台寺桝屋町360 パーク ハイアット 京都 1階
tel.075-531-1234
朝食営業時間：7時～10時半（L.O.）
料金：コンチネンタル ブレックファースト￥5,500 ビストロ ブレックファースト￥7,150［税込み・サービス料なし］

カペラ京都

セミブッフェスタイルで、メイン料理はお好みのものを好きなだけ選ぶことができます。ブッフェには、焼きたての自家製ベーカリー、季節の自家製スムージー、シャルキュトリー、ローカルの日替わり和食などが並びます。ヨーグルトはナチュールヨーグルトを使用し、ヴィーガンの方にはココナッツヨーグルトも用意。

メイン料理には、大きなオムレツが乗ったインパクト抜群のオムライスやエッグベネディクトをはじめ、和食プレート、おかゆ、しょうゆラーメンなどがラインナップ。メインのポーションは比較的小さめに作られているので、いろいろ味わえるのもポイントです。

京都・宮川町の提灯（フランス語でLanterne）に着想を得た、温かみのあるオールデイダイニング。店内からは隈研吾氏が手がけた、唐破風のフォルムを現代的に再解釈した屋外アトリウムを望むことができ、洋のインテリアと和の趣が調和する空間で心地よいひとときを過ごせます。

DATA
カペラ京都「Lanterne（ランテーヌ）」
住所：京都府京都市東山区小松町130 カペラ京都 1階
tel.075-541-8877
朝食営業時間：7時～11時（L.O.10時半）
料金：￥7,900［税・サ込み］

Text：NAO UEHARA

※この記事は2026年7月9日時点の記事です。

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