「今日は麺でいいや」という日の、栄養たっぷりそうめんレシピ！【私のハマり麺】

こんにちは、ちょこです。

「ラクしたいけど、栄養はしっかり摂りたい」が叶う、

トマトと揚げナスのぶっかけそうめんのご紹介です✨

15分ほどで完成する、

計量いらずの簡単レシピです☺️

①そうめんを茹でる

1人前の目安は、1束～1.5束くらいです。

（メーカーにより1束の量が異なるので、食べられる量で調節していただいて大丈夫です🌸）

パッケージどおりの時間で茹でます。

②材料を切る

使う材料は、大葉・トマト・ナスの3つです。

こちらも、ざっくりお好みの量でOKです😌

大葉はみじん切り、トマトは角切り、ナスはくし切りにします。

ナスだけ揚げ焼きにします🍆

③ぶっかけつゆをかける

①、②を盛り付けて、市販のぶっかけつゆをかけたらできあがりです～！

大葉・トマトのさっぱり感、じゅわ～っとしたナスが相性バツグン！😭✨

ツルッとしたそうめんに、トマトの酸味、揚げナスのコクが重なり、お箸が止まりませんでした…！！

大葉の爽やかさも、夏らしくて食欲をそそります👏

ちいさな健康ポイント🕊️

日々、「健康に良いこと」を意識していますが、難しいことは続かない…。

「旬の野菜を食べる」なら今日からできそう！と思い、夏野菜をたっぷり使ってみました！✨

汗をかく季節に、水分たっぷりの夏野菜。

カラダが求めるものと、旬の食材の性質は、自然と合うようになっているそうですよ👀🌿

ぜひ試してみてくださいね🌸