HAERAで大人のご褒美体験！「スターバックス リザーブ® カフェ」

栄に誕生した商業施設「ザ・ランドマーク名古屋栄／HAERA（ハエラ）」の地下2階に、「スターバックス リザーブ® カフェ 名古屋 栄 HAERA店」がオープンしました。 スターバックス リザーブ® カフェは、上質なエスプレッソを使ったドリンクとミラノ発のイタリアンベーカリー「プリンチ®」のフードを味わえる、新しいスタイルのカフェベーカリーで、東海地区初上陸です。

看板メニューのコルネッティを、“ディップスタイル”で

スターバックス リザーブ® カフェのデザインコンセプトは、スターバックスの原点であるイタリア・ミラノのバール文化と日本の喫茶店文化を融合させた、「Milanese Kissaten」です。 新しいコーヒーの楽しみ方と出会い、コーヒーをもっと好きになるきっかけの場にしたいという想いが込められています。

スターバックス リザーブ® カフェに並ぶフードは、プリンチ®の創業者であるロッコ・プリンチ氏も認めた本場ミラノの味。 プリンチ®の看板メニューである「コルネッティ」は、外はカリカリ、中はふんわりエアリーで、発酵バターの風味豊かなイタリア流のクロワッサンです。

ここでぜひ試したいミラノ風の食べ方は、このコルネッティをドリンクに浸して味わうディップスタイル。 特にフォームミルクとの相性が良く、先のほうにつければカリカリ、手でちぎってやわらかなクラムにつければじゅわっと溶けるような食感で、それぞれ全く違う美味しさを味わえます。

これからのサマーシーズンは、冷たい「シナモン ムース フォーム ハニー ラテ」やフラペチーノ®でのディップスタイルもおすすめです。

“大人のご褒美体験”ができるカフェベーカリー

スターバックス リザーブ® カフェの魅力は、大人ならではのご褒美体験ができること。 スターバックスの店舗としては初となる、常温商品のセルフピックスタイルもワクワクする体験のひとつです。 悩みながら自分で選ぶ体験がより贅沢になるよう、トングは上質なゴールドとなっています。

ディスカバリーカウンターには、ドリンクをカスタマイズできる豊富なコンディメントが並びます。 左から、シナモン、ミントパウダー、カカオニブ、ピンクペッパー、黒糖、アガペシロップ。 定番のラインアップに加え、季節限定のコンディメントも登場する予定だそうです。

「スターバックス リザーブ® エスプレッソ アフォガード フラペチーノ®」に、ピンクペッパーとカカオニブ、ミントパウダーをトッピングしてみました。 特に驚いたのはミントパウダーの爽やかさ。アイスクリームの甘さに爽快感が加わって、新しい発見でした。 これは、チョコレート系のビバレッジやフォームミルクにも合いそうです。

ドリンクは、コーヒーの味わいをダイレクトに味わう「ブリュード コーヒー」、心を彩る華やかな「クリエイション ラテ」、気持ちがやわらぐやさしさをコンセプトにした「トリート コーヒー」、デザートのように楽しむ「ドルチェ コーヒー」の4つのカテゴリーに分かれています。 いずれも、「スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京」で焙煎した、個性豊かで高品質なコーヒー豆が使われています。

モーニングもランチも、ドルチェも。

スターバックス リザーブ® カフェ 名古屋 栄 HAERA店の営業は、朝7時から夜10時まで。 平日の出勤前や仕事帰り、休日のコーヒーブレイクなど、時間や気分に合わせて自由に楽しめるのが魅力です。

例えば朝食の時間帯なら、「クラシック ダブル トール ラテ」とコルネッティ。 「クラシック ダブル トール ラテ」は、日本1号店のオーダーから着想を得た特別な一杯で、ほのかな甘みに癒されるラテです。 ディスカバリーカウンターにあるフリーペーパー「BREWED for CONNECT」をお供にすれば、さらに優雅な朝を過ごせそうです。

ランチタイムや軽食なら、ハムをサンドしてグラナパダーノチーズをトッピングしたコルネッティ ハムチーズ。 冷めていても美味しいのですが、温めてもらうこともできます。 ホイップクリームを添えてアガペシロップをかける、あまじょっぱいカスタムも意外な美味しさです。

こちらは、コルネッティにコーヒーシロップをしみこませ、マスカルポーネクリームをサンドしたコルネッティ ティラミス。 トッピングされているのはココアパウダーと、グラインドして粉状にした「プリンチ® ブレンド」です。 しっかりした甘さがあるドルチェのようなコルネッティなので、ブラックのブリュード コーヒーに合わせるのがおすすめです。

スターバックス リザーブ® カフェで味わう上質な時間

スターバックス リザーブ® カフェは、ご褒美のような時間を堪能できる場所。 ミラノのバールや日本の喫茶店、シアトルにあるスターバックス1号店など、様々な要素を取り入れたインテリアで、明るく落ち着ける空間になっています。 日常の慌ただしさから解放され、特別で上質なひとときを過ごしたいときに、ぜひ訪れてみてください。