名古屋初！発酵バター香る「BEL BUTTER WAFFLE」が名駅に

9月25日（金）、名駅地下街サンロードにリエージュワッフルの専門店「BEL BUTTER WAFFLE（ベルバターワッフル）」がオープンしました。
東京で展開する2店舗に次ぐ出店で、東海エリア・名古屋へは初進出となります。
オープン翌日、名古屋駅に行く用事があったので、さっそく購入してみました。

※オープニングセールはすでに終了しています。

本場ベルギーで素材を選定し、商品開発

「BEL BUTTER WAFFLE（ベルバターワッフル）」は、“世界のスイーツを、もっとおいしくしたい”という想いのもと誕生したワッフル専門店。
厳選した発酵バターを贅沢に使用したワッフル生地を、店内で丁寧に焼き上げています。 
ちなみにリエージュワッフルとは、ベルギー南部・リエージュ地方発祥の、もっちりとした食感とパールシュガーのカリカリした甘みが特徴の伝統的なワッフルです。

まずはコレ！プレミアムバターワッフル

看板商品は、独自開発の“シュガーバターエンブレイス製法”で発酵バターがワッフル生地を包むように焼き上げられた、プレミアムバターワッフルです。
トースターで少し温め直すと、表面はカリッと、生地はもちっとしつつも軽やかな、焼きたての風味がよみがえります。
素材の選定から商品開発までを本場ベルギーで行ったというだけあって、本格的な味わい！
発酵バターの風味が広がり、思わず笑顔になる美味しさでした。

その他、メープル、キャラメル、チョコチップ、チョコチップにさらにチョコレートをかけたダブルチョコレートがあります。
それぞれのフレーバーの風味が生きつつ、BEL BUTTER WAFFLEならではのバターと小麦の香りは損なわれておらず、どれも美味しかったです。

しばらくは行列必至！時間に余裕を持って訪ねよう

数日後に再びお店の前を通ったところ、平日の午前中にもかかわらず、行列ができていました。
夕方以降や休日はさらに混むことが予想されますので、BEL BUTTER WAFFLEを購入したいときは時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。
リベイクの方法は箱にも記載がありますので、買ってすぐに食べられないときは、ぜひおうちで温め直してから召し上がってください。

BEL BUTTER WAFFLE 名古屋サンロード店
所 在 地：名古屋市中村区名駅四丁目7番25号先 ナゴヤ地下街サンロード
営業時間：10：00～20：00
電話番号：052-462-9690

URL：https://www.belbutterwaffle.com/

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