【千葉県浦安市】もんじゃ焼き「モヘジ」がイクスピアリに開店！世界各国のメニューをユニークな空間で

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もんじゃの街「MONJA WONDER LAND」店内動画の抜粋[/caption]

加納コーポレーションは、4月28日(火)、千葉県浦安市の商業施設「イクスピアリ」に、もんじゃ焼きの本場・月島に本店を構える「月島もんじゃもへじ」の新業態「モヘジ」をオープンした。

「モヘジ」では、店主の家業である、明治四年創業の豊洲市場水産仲卸から仕入れた新鮮な海鮮をふんだんに使い、魚介・鶏ガラ・香味野菜を独自のブレンドで炊き上げた自家製だしを使用している。

月島伝統のもんじゃ焼きはもちろん、まるで世界を旅しているかのような世界各国のメニューを用意。もんじゃ焼きはモヘジ限定のメニューを含む50種類以上のバリエーションがあり、何度訪れても楽しめるのが魅力だ。世界19カ国の名物料理を50種類のもんじゃ焼きで表現した、全く新しい食体験を届ける。

慣れ親しんだ日本の味から、食欲をそそるスパイスが効いた異国のエッセンスまで。はがし(もんじゃ焼きを食べる際に使用する小さなヘラ)ですくい上げるたびに、その国の情熱や文化が口いっぱいに広がる。

モヘジ限定「魚介の旨みたっぷりパエリアもんじゃ」2,288円(税込)は、鉄板でギュッと凝縮されたサフランの香りと、魚介の濃厚な出汁がたまらない、スペインの代表料理をもんじゃ焼きで楽しめる一品だ。

このほか、「明太子もちもんじゃ」1,958円(税込)、

「メキシカンタコスチーズもんじゃ」2,178円(税込)、

「ビーツとトマトのボルシチもんじゃ」2,508円(税込)、

「ラムと春菊の草原もんじゃ」2,068円(税込)などを用意している。

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「モヘジ」店内[/caption]

店内には、もんじゃ焼きに欠かせない具材やアイテムをテーマにした全7エリアを用意。それぞれのエリアには、細部までこだわり抜いたユニークなギミックが隠されており、食事を楽しみながら日常を忘れる没入感のあるひとときを演出している。

エリアの名称は、「キャベツのトリコ」「メゾン・メンタイ」「百福もんじゃ楼」「城をのぞむ紅桜の宴」「はじまりはこの市場から“旨さのふるさと”築地市場」「チーズとコーンが主役」「そこは不思議なゆめの街もんじゃ香る路地広場」だ。

多彩なもんじゃ焼きをユニークな空間で味わえる「モヘジ」をチェックしてみては。

■モヘジ所在地：千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ3階グレイシャス・スクエア営業時間：10:30〜22:30(フードL.O.21:30／ドリンクL.O.22:00) 店休日：無休(施設に準ずる)

加納コーポレーションHP：https://kano-corp.tokyo

(Higuchi)