これからの季節に！「豚バラ肉×レタス」の絶品おかず

コクのある豚バラ肉と、シャキシャキのレタス。今回はこの2つを組み合わせたレシピをご紹介します。みずみずしいレタスや疲労回復にぴったりな豚肉で、暑くなるこれからの季節にぴったりな一品ができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

お好み焼き風肉巻きレタス

＼お好み焼き風肉巻きレタス／ ソース＆マヨで、“食べるとお好み焼き”な味仕上げで家族ウケ◎ ◾️材料（２人分） 豚バラ薄切り肉：240g レタス1個：（約260g） 塩、片栗粉、サラダ油、酒、中濃ソース、マヨネーズ ◾️作り方… pic.twitter.com/Z2vXY0WB26

— およね🍚爆速レシピクリエイター (@oyone_mama) November 13, 2025

豚バラ肉とレタスだけで作れるレシピ。見た目のインパクトが抜群な、レタスを豚肉で巻いた一品です。ソースとマヨネーズでお好み焼き風にいただきます♪

レタスと豚バラのしゃぶしゃぶ風梅ポン和え

調理時間：15分 分量：2人分 豚ばら肉（薄切り）…200g レタス…1/2個 酒…大さじ2 鶏ガラスープの素…小さじ1/2 白いりごま…適量 【梅ポンだれ】 梅干し（たたく）…1個 ポン酢…大さじ2 ごま油…小さじ1 すりおろしにんにく…少量

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) July 13, 2025

こちらも豚バラ肉とレタスだけでOK！梅ポンだれで食べる、さわやかな味わいのレシピです。蒸し焼きにする時間は中火で5～6分でOK。簡単に作れますね♪

豚レタスのだし煮

材料（2人分） 豚バラしゃぶしゃぶ肉 200g レタス 1/2玉（200g） しょうが 1かけ 塩 少々 片栗粉 大さじ1 だし汁 600ml みりん 大さじ1と1/2 うすくち醤油 大さじ1と1/2

— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_food) October 31, 2023

続いても豚バラ肉とレタスだけ！だしでさっと煮たやさしい味わいのレシピです。片栗粉をまぶすから、豚肉はしっとりやわらか。たれもからみやすくなって絶品です。

ピリ辛豚レタス巻き

豚バラでレタスを巻いて焼くだけ！ ポン酢、コチュジャン、ラー油、ねぎたっぷりのタレかけたらお酒が止まりません。 余分な油も落ちるから、ダイエット中も食べられてヘルシー大満足✊🏻 【ピリ辛豚レタス巻き】 pic.twitter.com/tlbFkscB7S

— 双松桃子⌇胃袋沼らせモテごはん (@momosan0627) July 17, 2024

ねぎと合わせたレシピです。ポン酢、コチュジャン、ねぎを混ぜ合わせた特製だれが◎。ピリッとした辛さと豚バラ肉の甘い脂で、お酒もどんどんすすみますよ。

蒸すだけでヘルシー！おうちでポッサム風

タレのレシピ ⚫︎コチュジャン、蜂蜜、味噌 各大1 ⚫︎にんにくチューブ 小1/2 ⚫︎ごま油、酢 各小1 ⚫︎すりごま 大1 【作り方】 ①豚バラ肉を0.5cm幅にカットし◼︎を揉み込んでおく。 ②⚫︎を合わせてタレを作る。 ③蒸籠にレタスをしき豚バラ肉をのせ10分蒸す。蒸した後にきゅうり等をのせる。

— 山本菜月 | とびきり美味しい疲れ果てごはん (@zubora_meshi_) November 13, 2025

きゅうりやねぎなどと合わせた、せいろで作るポッサム風のレシピです。甘辛いみそだれは覚えたくなるほどのおいしさ。ご飯もどんどんすすむ味わいですよ。

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蒸す・焼く・煮るなど幅広い調理法で楽しめますね♪みなさんもぜひ作ってみてください！