包丁不要で5分！朝のリセットに「春雨のフォー風スープ」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、キレイをサポートする体にうれしい朝食レシピをご紹介しています。

今回は、春雨・豆乳を使った朝ごはんレシピをご紹介します。

【1】包丁いらず＆5分で完成！忙しい朝でも続けやすい簡単スープ♪

【2】豆乳・サラダチキンで手軽にたんぱく質補給。朝の栄養チャージにおすすめです。

【3】春雨は少量でも満腹感を得やすく、外食続きの体のリズムを整えるのに役立ちます。

簡単なので、ぜひ朝ごはんに取り入れてみてくださいね。

ショート春雨…30g サラダチキン…40g 水…100ml 無調整豆乳…200ml 中華だし…小さじ1 ナンプラー…小さじ2 レモン汁…小さじ2 ラー油・薬味ねぎ…各少々

【1】小鍋に水・中華だしを入れて加熱し、ショート春雨が戻るまで数分煮る。サラダチキンはほぐす。

【2】無調整豆乳・ナンプラー・レモン汁・サラダチキンを加え、沸騰させないよう温める。

【3】器に盛り、お好みで薬味ねぎ・ラー油をトッピングする。

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお…

【1】包丁不要・さっと煮るだけで完成！時短なのに異国風の味わいが楽しめます。

【2】豆乳・サラダチキンで手軽にたんぱく質補給。

【3】春雨は少量でも満腹感が得られやすく、外食続きの体をリセット！食べすぎ防止にも◎

【4】温かいスープで代謝促進！体温が1℃上がると、基礎代謝が12～13％上昇します。

春雨で満足感たっぷり♪今日も元気にいってらっしゃい。

★この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに！