夫が「ちくわ1袋分いける」と大絶賛！桃屋の『ごはんですよ！』をのせて焼くだけで爆速おつまみが完成

『江戸むらさきごはんですよ！（以下、ごはんですよ！）』といえば、株式会社桃屋（以下、桃屋）の看板商品。

ご飯のお供としてお馴染みですが、実はご飯にのせる以外のアレンジがあるのは知っていますか。

桃屋のウェブサイトを覗いてみると「その手があったか！」というアレンジレシピが満載！

数あるレシピの中でも、特に筆者が注目したのは『ちくわのごはんですよ！マヨ焼き』です。

トースターで焼くだけというお手軽レシピを、実際に作ってみた感想をレポートします。

準備する材料は、こちらです。

【材料（1人分）】

・ちくわ 1本

・『江戸むらさきごはんですよ！』小さじ1杯

・マヨネーズ 2g

筆者は、ちくわ3本分を作ってみました。

ちくわを縦半分に切ります。

まな板と包丁を出したくない場合は、キッチンバサミを使ってもいいでしょう。

切ったちくわのくぼみに『ごはんですよ！』を塗り、その上にマヨネーズをかけます。

撮影：エニママ

後はトースターに入れて、こんがり焼き色がつくまで焼くだけ。筆者は200℃で3分焼きました。

トースターによって温度はさまざまなので、様子を見て焼き色がついたタイミングで火を消しましょう。

ここまでたったの5分ほど。あっという間にでき上がりました。

撮影：エニママ

トースターを開けると、海苔の香ばしい香りがふわっと広がり、一気に食欲が刺激されます！

焼き上がった『ちくわのごはんですよ！マヨ焼き』を食卓に出すと、真っ先に手を伸ばしたのは夫でした。

撮影：エニママ

一口食べて「これ、ちくわ1袋分ペロッといけそう！」と大絶賛。酒のつまみとしても最高だったようです。

続いて、普段は白米としか合わせない子供もパクリ。「もっとないの？」と、あっという間に完食してしまいました。

「ごはんですよ！」の甘じょっぱさとマヨネーズのコクが、焼くことでちくわにギュッと凝縮され、シンプルながらも奥深い味わいに。

あっという間に完成するのにこのおいしさは、もはや反則レベルです。

冷蔵庫に「ごはんですよ！」が眠っている人は、ぜひこの『脱・ご飯のお供』レシピを試してみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]