【市来】『サクラカネヨ直売所』のカフェで名物しんこだんごを実食！！

こんにちは！和菓子大好き“ちあこ”です！

突然ですが、皆さん、鹿児島の醤油は甘いってご存じですか？

私が初めて鹿児島に来たとき、お餅にからめる砂糖醤油ぐらいの甘さが、こちらでは普通だと知ってびっくりしました。

最初のころはその甘さに慣れず、市販のメーカー品を買っていたのですが、今ではすっかり慣れて、お料理やお刺身に鹿児島の醤油を使っています。これで、私は身も心も鹿児島県民になったと言ってもいいでしょう。

特に愛用している醤油は「サクラカネヨ」です。

「サクラカネヨ」は、来年で創業100年を迎える老舗醸造会社・吉村醸造株式会社のブランド名で、醤油と麦味噌を看板商品としています。

いちき串木野市に本社があり、2012年に「サクラカネヨ直売所」を開設。

そこは自社商品の販売だけでなく、カフェスペースも併設されていると知り、今回行ってきました！

江戸時代の米蔵をそのまま活用「サクラカネヨ直売所」

JR市来駅から徒歩10分。国道3号線沿いの本社事務所の真向かいに建っています。

市来小学校にあった江戸時代の米蔵を移設して利用した建物で、白壁がまぶしい趣のある佇まいです。

駐車場は3ヵ所。大型バスも利用できます。

たくさんあるから（折角来たのに停められない……）なんてことは、そうそうないので、ご安心を。

醤油の香りに包まれる店内、サクラカネヨの商品がずらり

暖簾をくぐって入ると、芳ばしい醤油の香りがふわりと漂ってきます。

店内にはサクラカネヨの商品がずらりと並び、その光景は実に壮観！！

試飲や量り売りも！

醤油・だし醤油・味噌・なべの素はもちろん、ここでしか手に入らない商品もそろっていて、試飲もできます！

また、今では珍しくなった醤油の量り売りも行っており、専用の500mL・1L瓶もあります。

サクラカネヨの味の基になっている麦麹（200g／540円、400g／864円）も販売されています。

この麦麹を使った塩麹・醤油麹レシピ動画も公開中。炊飯器を保温にして放っておくだけで作れるので、ご自宅でも簡単に挑戦できそうです。

かわいい雑貨も充実

調味料のほかにも、オリジナルのグラスや箸置き、バッグ、職人が手がけた小皿や醤油さし、さらにはお店の方が県内外からセレクトしたグッズなど、お土産や来店の記念にもぴったりな、多彩でかわいらしい雑貨が目白押しです。

蔵の雰囲気を生かしたカフェ「よしむらや」

カフェスペースは、直売スペースと地続きになっています。

木の梁が露出した天井と、コンクリート打ちっぱなし風の床、そして木製のインテリア。歴史ある「蔵」ならではの安心感がありながら、ペンダントライトの柔らかな光が、モダンで洗練された空気を演出。奥の壁には、地元の名産や文化をモチーフにした温かみのあるイラストが描かれており、空間をやさしく和ませています。

メニューはこちら

お団子は十種類以上！！人気のお団子を食べ比べしたい方は、セットがお得。

醤油ソフトクリームも美味しそうです。トッピングも豊富でインスタ映え間違いなし！

テイクアウトも出来ます。

また3月現在、桜を使った春の限定メニューが登場。

「桜あんだんご（230円）」をはじめ、直売所から1.7km圏内にある「いちごハウス木場」の採れたて新鮮いちごを使用した「いちごあんだんご（260円）」や「いちごカップパフェ（900円）」といった、春らしく華やかな限定メニューをぜひこの機会にお楽しみください。

串あんだんごとお茶セット（630円）

しんこ団子・あん団子・みたらし団子が各1本と、あたたかいお茶が運ばれてきました( ・∀・)っ旦

名物のしんこ団子は、醤油を塗って炙ったシンプルな一品。醤油そのものが砂糖いらずの甘さを持つ、鹿児島ならではのお団子です。

炭火と醤油の香ばしさが食欲をそそり、ひと口食べると、香ばしい旨味がふわっと広がります。

あん団子は、粒の形がしっかり残った甘さ控えめのあんこ。小豆本来の旨味と、やさしい甘みを楽しめます。

みたらし団子は、甘くてとろりとしたタレがたっぷり。どこか麹を思わせるまろやかな甘みで、やわらかいお餅の食感をより引き立てていました。

季節限定 赤シソジュース（400円）

注文時に「炭酸水で割りますか？」と聞かれたので、そうしてもらいました。

天然の美しく鮮やかな色合いが印象的。甘酸っぱく爽やかな味で、飲むとちょっと体力が回復した気分になりました。

長い歴史がある「サクラカネヨ」の発酵食品を味見しながらお買い物を満喫しつつ、出来たてのお団子をゆったり味わえる、楽しい時間を過ごしました。

皆さんもぜひ、サクラカネヨ直売所へ足を運んでみてくださいね。