ただ混ぜるだけで神！白だし・酢・サラダ油で作る『万能ドレッシング』と使い方ヒント

材料3つで手軽に作れる、白だしベースの和風ドレッシング。さっと混ぜるだけで、野菜のおいしさを引き立ててくれます。豚しゃぶや冷ややっこ、カルパッチョにも。冷蔵で約1カ月保存できるので、作り置きしておくと便利です。

材料（作りやすい量）と作り方

白だし、酢各大さじ1、サラダ油大さじ4を清潔な空きびんに入れ、よく振り混ぜる。空きびんがない場合は、ボールに入れて泡立て器でよく混ぜる。

ドレッシングがないときにも、さっと作れて便利な白だしドレッシング。冷蔵庫にある材料で手軽に作れるので、ぜひ覚えておきたいレシピです。

（『オレンジページ』2026年3月17日号より）