耐熱ボウルでOK！電子レンジで2人分作れる「新玉ねぎと豚バラのスパゲッティ」

人気フーディスト・山本ゆりさんの「新玉ねぎと豚バラのスパゲッティ」レシピです。耐熱ボウルに麺と具材を入れてレンジで一気に加熱。2人分も同時にゆでられる、手軽で満足感のある一皿です。

電子レンジと耐熱コンテナで作るスパゲッティを先日紹介したんですが、「2人分作るときはどうしたらいいですか？」というコメントをいくつかいただきまして。

耐熱コンテナには倍量は入らないんで、「2回作ってください」って言ってたんですが、それだと、たとえば夫婦2人で食べるとしたら

「いただきます」の時点で私のスパゲッティは最高の状態でゆであがってて、夫のスパゲッティはめっちゃ伸びて冷めてるんですね。（鬼嫁か）

耐熱コンテナ2つを一緒にレンジに入れてもできるんですが、ターンテーブル型だと2つ同時に入らないものが多いので、これは1人分ランチの時専用か…と思っていたんです。

で、今回耐熱ボウルで一気に入れてやってみました。

耐熱ボウルに倍量の麺と水を入れ、ラップをかけずにレンジでチン。

普通にできたよ。

なんかあれですね

まるで

スパゲッティが耐熱ボウルの中でゆであがってるかのよう。（それや）

加熱時間は、1人分のときは袋の表示+3分でしたが

表示+5分でできました。（ちなみにこの写真のやつは大量のスパゲッティサラダにしました）

具は新玉ねぎと豚バラ。今回はコンソメではなく和風だしの素（ほんだし）を使って、最後に柚子こしょうで勢いをつけてます。（香りではなく）

よかったら作ってみてください。

分量：2人分

・新玉ねぎ（旧玉ねぎでも）…1/4個

・豚バラ肉切り落とし（薄切りでも）…80gぐらい

・スパゲッティの麺（できれば5分ゆでのもの）…200gぐらい

A 水…500ml

A 塩…小さじ1/3ぐらい

A 粉末和風だしの素…小さじ2ぐらい。固形コンソメ1個でもおいしいです。

・あれば柚子こしょう…少々。なければ味をみてしょうゆでも（どんだけ違うねん）

・あればドライパセリ、粗びき黒こしょう…各適量

1. 玉ねぎは薄切り、豚肉は食べやすい長さに切る。

2. 耐熱ボウル（大）に半分に折ったスパゲッティ、玉ねぎ、豚肉を入れ、Aを加える。ラップをせずに電子レンジで袋の表示+5～6分加熱する。（今回5分ゆでのものなので10分。取り出してまだ芯があれば追加加熱してください）

3. 取り出してよく混ぜ、柚子こしょうを加えて混ぜる。器に盛り、あればパセリ、黒こしょうをふる。

・加熱後、まだ少しだけ水がとろっとしゃばっと残ってるほうが、食べるときにパサつきません。

・加熱後、まだ少しだけ水がとろっと…っていう話は今しましたっけ。