話題の“パン飲み”を楽しむ東京案内｜人気店と魅力の組み合わせを紹介

SNSで話題の“パン飲み”。その人気は広がり、東京のベーカリーやワインバーでも注目を集めています。香ばしく焼き上げたパンとお酒は、実は相性のいい組み合わせ。気になっている人も多いのではないでしょうか。 この記事では、いま訪れたい人気店をはじめ、パン好きさんが楽しめるおすすめのペアリングアイデアまで、わかりやすく紹介します。

パン飲みとは？人気が高まる理由

 

パン飲みとは、焼き立てのパンをワインやビール、日本酒などのお酒と一緒に気軽に楽しむスタイルのこと。ベーカリーカフェの増加や、小麦の個性を活かした香り豊かなパンが身近になったことで、お酒との組み合わせに注目が集まっています。

 

ハード系や惣菜パンはつまみやすく、仕事帰りの軽い一杯にもぴったり。パン好きの人を中心に、日常で楽しめる新しい食体験として広がっています。

 

実際、パン飲みという言葉がじわじわと浸透するなかで、お酒を提供するベーカリーカフェが増えているのは象徴的な流れです。ワイン、クラフトビール、シードル、日本酒など、パンとの相性を意識したセレクトが光る店舗は、食文化を体験できる場としても話題を集めています。

東京エリアのパン飲み名店巡り

パン飲み文化が広がりつつある東京では、ワインとパンを気軽に楽しめる“名店”が続々登場しています。ここでは、仕事帰りにも立ち寄れて、一人でも過ごしやすいパン飲みスポットをエリア別に紹介します。気になるお店は、最新の営業時間をSNSでチェックしてから訪れるのがおすすめです。

【本郷三丁目】Pan-nomi bar BUNZO

本郷三丁目駅から湯島方面に向かい徒歩5分程度の場所にあるパン屋。昼は天然素材にこだわった花酵母パンが並び、夜はパンとお酒を楽しめるパン呑みバー「Pan-nomi bar BUNZO」として営業しています。

湯島天満宮の白梅由来の花酵母で、低温でじっくり発酵させた生地は、ふわりと広がる香りと自然な旨みが魅力です。さらに、数種類の国産小麦をブレンドすることで、心地よい歯切れと軽やかな口どけを実現。店頭に並ぶパンの約3割がヴィーガン対応というのも魅力のひとつ。花酵母ならではのやさしい風味が、ワインや日本酒との新しいペアリングを引き立ててくれます。

「パン×日本酒」の組み合わせを、日本酒ソムリエである店主・佐山健一さんの丁寧な説明とともに楽しめるのも大きな特徴。店内は5席のみのカウンター席で、ひとつひとつのペアリングをじっくり味わえます。1+1を3にも5にも変えるパンとお酒のペアリングの魅力を体験し、学びと発見に出会えるひとときが過ごせるでしょう。

 

また、barBUNZOの店頭では、ワンちゃんの腸活も考えた犬用の花酵母パンも販売。パン呑みの余韻をそのままに、帰り際のお土産としてもおすすめです。気になる人はぜひチェックしてみてくださいね。

営業時間 （昼のパン販売）水〜土 9:00〜17:00／

（夜のパン呑み）月〜土17:00〜22:00(L.O.21:30) 定休日 （昼のパン販売）日・月・火・祝日

（夜のパン呑み）日・祝・他不定休 テイクアウト パンの持ち帰り可能 犬用パン販売 （月〜土）17:00〜22:00

 

【門前仲町】たむらパン

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