【2026年3月19日（木）オープン】「ブルーボトルコーヒー 原宿カフェ」のメニューをチェック

東京・原宿に「ブルーボトルコーヒー 原宿カフェ」が2026年3月19日（木）にオープン。スペシャリティコーヒーはもちろん、原宿カフェで先行販売のメニューも登場する。

街の中で、そのまま一息つくような感覚をもたらすコーヒー体験

「ブルーボトルコーヒー 原宿カフェ」のコンセプトは、「街の記憶と未来を繋ぐ」。空間デザインを手がけたのは、「TEKI DESIGN（テキ デザイン）」の西永竜也氏だ。デザインの象徴となるのは、天井やカウンターに配された鈍い輝きを放つステンレスのファサード。通りを行き交う人々や、日々移ろう街の表情を抽象的に映し込み、外の気配をそのままカフェの内側へと引き込む仕掛けだ。また天井には淡い青色の反射素材を配し、まるでビルの谷間から見上げる青空のような開放感をもたらす。

全国のカフェに先駆けて登場するメニューをチェック

「ブルーボトルコーヒー 原宿カフェ」では、冷たいコーヒーをよりおいしく楽しんでもらいたいという想いから、シングルオリジンのコールドブリューを全国のカフェに先駆けて提供する。

日本の「ブルーボトルコーヒー」として初めて採用するこの抽出方法は、シングルオリジンコーヒーを冷水でゆっくりと時間をかけて抽出するというもの。豆が持つフレッシュなアロマを余すことなく引き出し、産地ごとの個性をよりクリアに際立たせる。透明感のあるクリーンな味わいは、冷たい一杯だからこそ感じられる。定番の「コールドブリュー」と「コールドブリュー シングルオリジン」を飲み比べ、それぞれの個性を堪能したい。

「コールドブリュー シングルオリジン」 ￥792

フードメニューも先行で登場！ チャバタのサンドイッチは2種類を展開する。「さばポテト and チーズサンドイッチ」（写真左）は、フードディレクター・副島モウ氏が監修。香ばしく焼き上げたさばをマッシュポテトで包み込み、クリームチーズとギリシャヨーグルトを合わせた爽やかなチーズペースト、さらに燻製マヨネーズのコクを重ねた一品。ケイパーの酸味がアクセントとなり、さばのうま味を引き立てる。ディルとパセリの清涼感が重なり、食べ進めるごとに香りのレイヤーが心地良く広がる。

「ピスタチオハム and チーズサンドイッチ」（写真右）は、ピスタチオを練り込んだモルタデッラハムに、ギリシャヨーグルトをブレンドしたオリジナルチーズペーストをサンド。モルタデッラのまろやかなうま味と塩気、チーズペーストの酸味が調和し、奥行きのある味わいに。ピスタチオのナッツ感と黒こしょうのほのかな辛みが、豊かな余韻をもたらす。

「さばポテト and チーズサンドイッチ」￥980
「ピスタチオハム and チーズサンドイッチ」￥920

スイーツも見逃せない。ブランド創業時から人気メニューでもある「リエージュ ワッフル」の、初のフレーバー展開として抹茶が登場（写真上）。北海道産小麦粉とバター、バニラペーストを合わせた生地に、京都の老舗茶問屋「利招園茶舗」の抹茶を練り込んだ。程良い苦みと生地のやさしい甘みが心地よく、表面にトッピングしたシーソルトが抹茶の輪郭をより鮮明に引き立てる。さらに、ミニサイズに焼き上げたワッフルと、ミルクアイスを合わせた「ワッフルパフェ 抹茶」（写真下）もおすすめ！

「リエージュワッフル 抹茶」 ￥660
「ワッフルパフェ 抹茶」 ￥820

また、期間限定で登場する「チェリーブロッサムラテ」（写真上）と「抹茶チェリーブロッサムラテ」（写真下）も要チェック。チェリーブロッサムシロップを合わせ、桜の華やかな香りと繊細な味わいをラテで表現している。

カフェでゆったりと過ごすのはもちろん、テイクアウトで春の空気を感じながら楽しむのもおすすめだ。

「チェリーブロッサムラテ」（ホット・アイス） 各￥850
「抹茶チェリーブロッサムラテ」（ホット・アイス） 各￥980
販売期間／2026年3月5日（木）～ 4月29日（水）まで（予定）

ブルーボトルコーヒー 原宿カフェ
東京都渋谷区神宮前6-15-17 クレストコート神宮前1F
営業時間／8:00〜20:00
https://store.bluebottlecoffee.jp/
Instagram／@bluebottlejapan

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