【三宮】「体にやさしい料理をいつも念頭に」シェフ1人で創る野菜たっぷり中華「小燕京（ショウエンキン）」

＜神戸発＞こんにちは、リビング神戸・阪神間Web地域特派員のみんみん♪です。今日は中華料理「小燕京（ショウエンキン）」を紹介します。場所は、磯上通の丸亀製麺が入るビルの2階です。

丸亀製麺の隣にある狭い扉から入った２階がお店です

常連に支えられ中華一筋50年！

1976年、神戸市役所前で創業した「小燕京（ショウエンキン）」はビルの老朽化により2022年2月18日、磯上通七丁目に移転しました。現在は、父の後を継いだ2代目が1人で料理を作っています。ランチタイムになると狭い入口にどんどん人が入っていきます。階段を上がった2階にお店があり、スーツ姿のサラリーマンから男女問わずお一人様まで幅広い年齢層が過ごしています。席を待つ間にメニューが渡され回転率が良いので苦になりません。荷物置きの説明や相席時の声かけなどスタッフの目配り気配りが行き届き、居心地の良さを感じます。

三宮で、味良し・コスパ良しのワンプレートランチが1000円～

ワンプレートランチのメインは常時4種類で、酢豚、エビチリ、エビマヨの定番と野菜炒め、唐揚げ、麻婆豆腐などの日替わり。平日は副菜2品とスープ、ライスがついて値段は1000円～。水曜日のみ限定で麺と丼デー、土曜日はちょっと豪華に副菜4品にデザートなどがついて1400円です。（ランチは土曜日のみ予約可能）

プチサイズもあります

酢豚（1100円）

一番人気の酢豚（1100円）を注文しました。ご飯とスープ、平日はメインに副菜2品がついています。餡がたっぷりかかった酢豚はからっと揚げた肉、大きめの人参、たまねぎ、ズッキーニなどの野菜によくからみ食感が心地良いです。副菜2品もメインとは異なる味で3品のバランスが良く中華料理を堪能できます。

そしてスープがおいしい！卵だけではなく白菜、大根、人参とたっぷりの野菜のうま味がやさしい♪これはおすすめです！

水曜日限定の麺類、丼デーは人気

パリパリ麺のあんかけ＋ミニ焼豚丼セット（1250円）

水曜日は人気の麺類、丼の日です。パリパリ麺のあんかけとミニ焼豚丼のセットは1250円とリーズナブルです。たっぷりでしゃっきしゃきの野菜にとろとろの餡がからんだパリパリ麺！おいしいです。

焼豚は安定のおいしさ！しっかり味がしみこんだ焼豚丼はご飯がすすみます。セットはミニ丼ですがご飯の量も大満足ですよ。ちなみに麺類、丼デーで一番人気はジャージャー麺（1000円、大盛り1250円）だそうです。

「日本人が食べやすい中華料理を工夫しています」

常連が多い「小燕京（ショウエンキン）」、週3回来られるお客さまもおられ、飽きないようにメニューを考えているそうです。バランスを考えて副菜は季節の野菜を使用したり、かぼすやすだちで酸味を効かせたりして日本人が食べやすい中華料理を工夫しています。 とくに野菜をおいしくできないか、1人で作れて同じ味を出せるかなど「自分が食べたい中華料理」を日々考えています。朝は6時から仕込み、ランチ後も翌日の準備など、まさに体力勝負だそうです。できるだけ長く続けるために無理はしないをモットーにディナータイムは予約制にしています。（詳細はホームページ参照） 「野菜がたっぷりでやさしい味♪」まさに店主のお人柄があらわれた中華料理「小燕京（ショウエンキン）」に足を運んでみてはいかがですか？

小燕京（ショウエンキン） 住所：神戸市中央区磯上通7-1-25 北野ビル2階 営業時間：ランチ 火～土曜 11:30～14:30（LO14:00） ディナー 金～土曜 17:30～21:00（LO20:30）※前日15:00までに2人以上で要予約 定休日 ：日・月曜、祝日（GWは営業） https://www.shoenkin.com/