【ココノススキノ】札幌初出店！「十勝しんむら牧場」の540円放牧牛乳ソフトクリーム

こんにちは！札幌の地域特派員しずかです。

北海道・十勝地方の北部に位置する上士幌町。札幌より車で約3時間30分、約76%が森林地帯の自然豊かな町です。そんな大自然の中にある「十勝しんむら牧場」直営のスイーツショップが2024年、札幌に誕生しました！

搾りたての牛乳を使ったソフトクリームをはじめ、こだわりの乳製品スイーツがラインナップ。牧場さながらの世界に浸れる新店を訪れてみました。

場所は地下鉄「すすきの」駅直結の商業施設「ココノススキノ」地下1階。北海道の銘菓が並ぶショップとスイーツ販売のお店が集まる「北海道四季マルシェ」の一角に、「十勝しんむら牧場ココノススキノ店」はあります。

「十勝しんむら牧場」の店頭では、ピンクと黒のハート柄をしたウシのオブジェがお出迎え。シンプルながら遊び心のある雰囲気に心が弾みます◎

上士幌町にある牧場では、放牧酪農を実践。健康的な土・草・牛からおいしい牛乳を生産しています。

こちらでは、搾りたての牛乳を使ったソフトクリームやヨーグルトを使用したサンデーなど、こだわりのメニューがラインナップ。

ショーケースには小瓶に詰められたバラエティ豊かなミルクジャムが整列。道産砂糖を使用した優しい味わいが特徴で、お手土産にも好評のアイテムなのだとか◎

放牧牛乳や飲むヨーグルト、ミルクコーヒー、いちごヨーグルトなど牧場直営ならではのドリンクも充実！どれを選ぼうか迷いが生まれます。

お店で一番人気の「放牧牛乳ソフトクリーム」をセレクト。混雑しながらも、スタッフさんおひとりでお会計から提供まで素早く対応くださいました！

フレアコーンに綺麗に盛り付けられたフレッシュなソフトクリーム。ひとくち口に運ぶと、濃厚なミルクの甘さがふわり広がります。まるで生クリームのようなリッチな口溶け！後味はさっぱり、サクサクの薄焼きのコーンともマッチしていて最後までおいしい一品です。

十勝しんむら牧場の直営ショップは、上士幌町の牧場内にある「カフェ・クリームテラス」、十勝・帯広市の「クリームテラスエスタ帯広駅店」と、今回訪れた「十勝しんむら牧場ココノススキノ店」の計3店舗。

新鮮な牛乳のおいしさをたっぷりと体感できます。