チーズがびよ〜ん♪サクサクもっちり「ちくわのチーズフライ」

スピードレシピを紹介する人気フーディストぱおさんの公式連載。今回は、おやつにもおつまみにもぴったりな、「ちくわのチーズフライ」のレシピを教えていただきます。さけるチーズがびよ〜ん！ベビーチーズはとろ〜り。ちくわに2種類のチーズを詰めて揚げ焼きにするだけなので簡単ですよ♪

こんにちは、ぱおです。

今日は、サクサクもっちり「ちくわのチーズフライ」をご紹介します！

ちくわの中にチーズを詰めてバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きにしました～！

詰めるチーズは2種類！さけるチーズはびよ～～んと伸びて楽しく、ベビーチーズはとろっとしてコクがあっておいしいです。

お好みでケチャップをつけてもよく合います。

15分

3～4人分

1. ちくわは、半分の長さに切る。

2. さけるチーズは半分の長さに切り、縦半分に切る。ベビーチーズは縦2～3等分に切る。

※チーズの切り方は、ちくわの太さによって調節してください

3. ちくわにチーズを詰める。

4. Aを混ぜ合わせて、バッター液を作る。ちくわをバッター液にくぐらせる。

5. パン粉をまぶす。

※両端にもしっかりパン粉をつけるとチーズが流れ出にくいです

6. フライパンに高さ5mmの油を加えて180℃に熱し、ちくわを入れる。1分30秒くらいいじらず、こんがり焼けたら裏返す。

裏面は約1分ほどこんがり焼く。側面も30秒ずつ焼き、衣がカリッとなったら油を切って取り出す。

できたてはさけるチーズがのび～～～～る！！

どこまで伸びる～～？？

さけるチーズはびよ～～んとよく伸びて楽しい～！

ベビーチーズはとろんとなって冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。

おつまみにもおやつにもぴったりの「ちくわのチーズフライ」でした～！

今日も最後までご覧くださりありがとうございます。