塩麴×ヨーグルトで「ほぼクリームチーズ」→成功報告相次ぐ製法に4千いいね「すっご！」「本当にできた」

この記事ではX(旧Twitter)でバズった投稿を紹介します。今回紹介するのは、うな(@una_petitprice)さんの投稿したレシピです。濃厚クリーミーな“クリームチーズ”。皆さんは作ってみたいと思ったことはありませんか？うなさんは、塩麴とヨーグルトを使った「ほぼクリームチーズ」を公開。生ハムや生春巻きと合わせて食べたくなるレシピに、反響が寄せられました！

塩麴とヨーグルトで“ほぼクリームチーズ”

投稿者・うな(@una_petitprice)さんは、塩麴とヨーグルトを使った「ほぼクリームチーズ」を公開。生ハムや生春巻きと合わせて食べたくなるレシピに、反響が寄せられました！

100円台で「ほぼクリームチーズ」作る方法をツリーで紹介します‼️ X「うな」（https://x.com/una_petitprice/status/2016070403454812305?s=20，2026年2月6日最終閲覧）

①ヨーグルト400gに塩麹30gを加えて混ぜる②キッチンペーパーに流す X「うな」（https://x.com/una_petitprice/status/2016070413143703577?s=20，2026年2月6日最終閲覧）

③包んで冷蔵庫で2日寝かす④ホエイが出るので、小さいボウルの場合は溢れないかチェックした方が◎ホエイはミネラルやたんぱく質が含まれているので、捨てずに牛乳と割ってラッシー風にするのがおすすめ♩ X「うな」（https://x.com/una_petitprice/status/2016070421960183840?s=20，2026年2月6日最終閲覧）

⑤生ハムで巻いてブラックペッパーかけるだけでも美味しいし、生春巻きにしても最高😋 X「うな」（https://x.com/una_petitprice/status/2016070432986939706?s=20，2026年2月6日最終閲覧）

必要な材料はヨーグルトと塩麴のみ。ホエイを落とすために重ねたボウルにキッチンペーパーを敷き、混ぜた材料を流して冷蔵庫で2日寝かせたら完成です。時間はかかりますが、置いておくだけ簡単でいいですね！生ハムにブラックペッパーも生春巻きも、色合いもきれいでおつまみとしても◎

この投稿には「すっご！半信半疑だったけど、ほんとにヨーグルトと塩麹でクリームチーズができた！」「これは気になる😋」と、実際に試した方からのコメントも寄せられていました。家族やお子さんと楽しみながら作ってみるのもいいですね。ぜひご家庭でも作ってみてください！

なお、アレルギーをお持ちの方は十分ご注意いただき、原材料はパッケージをご覧ください。

著者：minaduki23