【疲労回復するバレンタインチョコ!?】カカオとベリーで体ととのう「チョコバー」作ってみた！ザクザク食感♡

寒さが厳しいこの時期、ちょっと体調を崩す人も多いですよね。なので、今年のバレンタインは「元気になりそうなチョコ」を作ろうかと。というわけで、レシピサイトNadiaで見つけた「グラノーラとベリーの簡単チョコバー」にトライ！カカオに含まれる栄養素で血流が整うそう。また、ベリーの酸味も元気になりそうですよね♪

今回のレシピは、特別なものは使わず、いつもの食材や調味料で手軽に作れる薬膳レシピを発信している、「日本くらし薬膳協会」講師・竹田あやこさんが提案するレシピを参考にしました。

〈くらし薬膳〉グラノーラとベリーの簡単チョコバー チョコレートやココアに含まれるカカオは、血の滞りを溶かしてめぐらせます。 疲れると食べたくなるチョコレートで、心と体のコリも癒しましょう。 疲れやすく疲労がなかなか回復しない人。眠りが浅くて夢をよく見る人。貧血気味で体がだるくて肩がこる人は気血の不足タイプの肩こりかもしれません。気血を補って血をめぐらせる食べ物がおすすめです。
ベリーたっぷり♪「グラノーラとベリーの簡単チョコバー」

【材料】1人分（14cm×11cmのバット1台分）
板チョコ（ブラックチョコ）※…1枚（約50g）
バター（無塩）…5g

［A］
グラノーラ…40g
クランベリー（ドライ）…20g
ブルーベリー（ドライ）…20g

※今回、レシピには特に記載がなかったので、板チョコはわたしの好きなブラックチョコレートを、バターは無塩のものを使用しています。

【作り方】
1. ボウルに板チョコとバターを入れて60℃くらいの湯煎にかけ、シリコンベラでかき混ぜながらゆっくり溶かす。

チョコレートは細かく砕くと早く溶けます。
また、湯煎の温度が高すぎると分離するので注意しましょう。

2. チョコレートとバターが溶けてよく混ざったら湯煎からはずし、［A］を加えてよく混ぜ合わせる。

3. バットなどの容器にクッキングシートを敷き、2を入れる。シリコンベラで押して平らにし、ラップをかけて冷蔵庫で2時間程冷やし固める。チョコレートが固まったら取り出して、包丁でお好みの大きさにカットする。

手作りならではの「ザクザク食感」！

具材がゴロゴロしていて、とってもおいしそう！
さっそくひとつ、食べてみましょう。

あら、おいしい！
グラノーラがザクザクしていて、たっぷり加えたクランベリーやブルーベリーの酸味が良いアクセントに。普通のチョコレートバーよりも格段においしいです。
また、チョコレートをブラックチョコにしたことで甘すぎることなく、ビター風味が活きています。

今回の「グラノーラとベリーの簡単チョコバー」は、混ぜるだけで手軽に作れて、食べておいしいだけでなく、カカオの力で血の巡りもサポートしてくれる健康レシピです。
冬の冷えや、身体のコリが気になるときの小腹満たしにもぴったりですし、かわいくラッピングしてお友だちへのプレゼントにもおすすめです♪

みなさんも今年のバレンタインに、ぜひ作ってみてくださいね。

★レシピサイトNadiaはこちら
https://oceans-nadia.com/