【最新 韓国旅行】ソウルの手土産で喜ばれる！おしゃれな餅店が聖水にオープン

【最新 韓国旅行】ソウルの手土産で喜ばれる！おしゃれな餅店が聖水にオープン

日本のお餅とは似て非なる韓国のお餅。記念日や名節をはじめ引越しの挨拶、開業祝いなど、事あるごとにお餅を食べたり贈る習慣があり、縁起のいい食べ物として親しまれています。今回はそんな韓国の伝統餅を、今までにないおしゃれなパッケージで提案する新進気鋭の店「Kachi Seoul」を特集。ソウルきってのホットプレイス聖水（ソンス）と、お隣のソウルの森にも足を伸ばします。

韓国マダムからも評判。餅屋の息子が開いた、おしゃれな伝統菓子店

韓国のどの街にでも、1軒はある餅屋。ただ、日本の豆腐屋のように時代の流れとともに減ってきているのが現状です。今回紹介する「Kachi Seoul （カチ・ソウル）」のオーナーも、両親が営む家業の餅屋を引き継ぐ形で独立。もともとデザインの勉強をしていたので、伝統的な餅とデザインを融合させた、自分にしかできない感性で餅づくりに取り組んでいます。

カチ・ソウルのブランドがはじまったのは今から5年ほど前。2024年に明洞のロッテ百貨店の地下に1号店をオープンし、その後蚕室のロッテ百貨店にもオープン。地元のマダムやデザインに敏感な若い層から支持を集めました。パッケージもさることながら、味も折り紙付き。韓国瑞草区にある工場で毎日作られるお餅はほどよく弾力があり、餡も上品な甘さでクセになります。

韓国のお餅はもち米ではなく、うるち米を主原料とするため、日本のお餅ほど粘り気がなく喉につまりにくいのが特徴。子どもから大人までよく食べるので、手土産にしても喜ばれます。ヨモギを使ったお餅などもありますが、日本の大福よりも甘さは控えめ。韓国に旅行に来た際は、ぜひ韓国のお餅も体験してみてください。

店名のカチは、韓国の国鳥・カチ（日本語でカササギ）と価値、韓国語で「一緒に」の意味を持つ같이（カッチ）の3つの意味を含んでいるのだそう。そのため、パッケージデザインにもカチの絵が多用されています。

お餅は当日食べるのがおすすめですが、お土産や食べきれない場合は冷蔵 or 冷凍するといいそう。メニューには日本語表記もあり、お店の方も親切なので何かわからないことがあった際は翻訳機などを使って尋ねてみるのもいいでしょう。

（DATA）
Kachi Seoul 聖水店
城東区トゥッソム路9ギル16
0507-1442-7078
10：30～18：30
土・日曜休み
https://kachi.co.kr/

聖水～ソウルの森にはほかにもおすすめのお店がたくさん

この界隈はソウルきってのホットプレイスとして親しまれているので、新しいお店ができるスピードも他のエリアより早め。そんな聖水でも比較的長く親しまれているお店を中心に、お隣のソウルの森でおすすめのカフェもご紹介します。

まずは、バターの風味が豊かでジェラートのようなもっちりとしたアイスが売りの「ベルベル」。アメリカンな店舗もおしゃれで、聖水のランドマークとも言われる「オリーブ・ヤングN聖水」のすぐ近くにあります。

続いては同じ聖水で、特に日本人から支持を受けているブレッドカフェ「キャット＆エフ」。日本で製菓の勉強をしたオーナーがつくるオクスス（トウモロコシ）のパンが自慢です。ほかにもこだわりのクロワッサンやコーヒー風味のモカボンなどがあり、芸能人も訪れるそう。

聖水から歩いて10分ほど。隣町のソウルの森にも小さなカフェが点在しています。なかには、韓国の夏の定番・パッビンス（あずきのかき氷）の有名店「東氷庫」も。

最後は日本未上陸のカフェを。日本のコーヒー文化に影響を受けたブラジルの3兄弟が開いたコーヒーチェーン店で、ヨーロッパやアメリカ、南米で店舗を増やしている「ザ・コーヒー」です。看板にはカタカナで店名が書かれているので、ついつい日本の会社かと思ってしまいますが、ブラジルの方が始まりだそう。韓国では現在、12店舗展開しています。