『豆乳飲料』を紙パックごと冷凍庫にドーン！→禁断の「シャリシャリ化」を試してみたら…激ウマでした。

豆乳といえば“無調整豆乳”か“調整豆乳”のどちらか二択だと思っていました。ですが、キッコーマンでは豆乳飲料のバリエーションがとんでもないことに…！今回は、公式が紹介する楽しみ方に注目してみました♪

キッコーマン公式サイトでは「豆乳アイスシャリシャリ化計画」と称し、豆乳をアイスにする楽しみ方が紹介されています。

さっそく豆乳を求めスーパーへ向かうと…そこには、驚くほどバリエーション豊富な豆乳飲料が！

公式によると、その数なんと38種類。（2025年12月時点）どれもこれも魅力的でしたが、私はこの中から“3つだけ”と心に決めて選ぶことにしました。

チョイスしたのはこちら。バニラアイス、アフォガート、マンゴーです！

パックの裏面に「パックのまま凍らせる場合」と記載のあるものから選んでみました。

では、公式ホームページを参考に豆乳アイスを作ってみたいと思います！

まずは、パック上部の側面の折りたたみ部分を立て、

天面も立てます。

両耳を開き平らにすることで、凍らせた後も切りやすくなるそうですよ。

このまま冷凍庫に入れて凍らせます。目安は約8時間とのこと。

カチカチになったので、白い線に沿ってハサミでパックを切ります。

やわらかくなるまで待ったら完成です♪

スプーンで軽く混ぜてすくってみると…

シャリシャリの豆乳アイスがお目見えです。シャーベットのような見た目ですが、食べると濃厚！

リッチなバニラアイスの風味は、豆乳アイスを作るために開発されたのではないかと思うほどでした。

仕上がりの見た目がよくなる上級編の作り方も紹介されていました。

側面の折りたたみ部分だけを立てて凍らせたら、側面を切り落とします。

天面を立て、上部を持ち上げながら切るそうです。

パックの形のまま中身をスルッと出せるので、ビジュ重視の人にはこっちがオススメですね！

アフォガートは、絶妙なほろ苦さが大人の心をガシッと掴む美味しさでした。

そして、マンゴーは芳醇で爽やか〜♡我ながらベストチョイスな3本だったという結果に終わりました。

豆乳飲料は、パックごと冷凍庫に投入して大正解！そのまま飲むより満足度がアップすること間違いなし。バリエーション豊富なラインナップで、選ぶ楽しさも味わえるので、ぜひ試してみてくださいね♪

写真・文／mayumi